Sonbahar aylarında değişen mevsim ısısı ve hava koşulları nedeni ile hızla artan girip salgını herkesi etkiler. Vücudunuzun bu durumu yaşamaması ve bağışıklığınızı güçlendirmeniz için sağlıklı beslenmeli, bağışıklığınız güçlendiren besinleri tercih etmeli ve yeterli miktarda su tüketmelisiniz. Bununla beraber bitki çayları da bağışıklığınızı güçlendirmenize yardımcı olacaktır.
BAĞIŞIKLIĞINIZI ARTIRMAK İÇİN;
- Mevsim meyvelerini her gün 4-5 porsiyon tüketmelisiniz. Meyve suyu yerine meyvenin kendisini tüketmeniz sindirim sağlığını koruyacağı için bağışıklığınızı artırır.
- Yeterli miktarda su tüketmelisiniz. İhtiyacınızı belirlemek için kilogram başına 30 cc su tüketmeniz gerekir.
Ör. 60 kilogram olan bir kişi 60 kg ×30 cc = 1.800 cc ( 8-9 bardak) su tüketmelidir.
- Her gün probiyotik yapısı olan yoğurt ,ayran ve kefir ..gibi besinleri 2-3 su bardağı kadar tüketmelisiniz.
- Bitki çaylarını 4-5 fincan tüketmelisiniz. Çayınızın ve içine limon, tarçın, zencefil, karabiber ve karanfil… gibi besinler ekleyerek vücudunuzu toksinlerden arındırabilirsiniz.
- Bağışıklığınızı artıran ballı çaylarınızda ve kahvaltınızda meyve yerine 1 tatlı kaşığı tüketebilirsiniz.
- Mevsim değişikliği olduğu dönemlerde C vitaminini yeterli almak için ana yemeklerinizde salata tüketmeyi unutmamalısınız.
- Nezle ve gripten korunmak için D vitamini seviyenizin yeterli olması gerekir. Eğer ofis çalışanı ve kapalı ortamda uzun zaman geçiren bir kişiyseniz D vitamini kaynağı olan besinleri yeterli tüketmelisiniz. ( Yumurta ,süt, yoğurt, balık çeşitleri ..gibi besinler)
- Baharat çeşitleri de bağışıklığınızı güçlendirir. Yemeklerinize, çorbalarınıza ve salatalarınıza kimyon, kekik, karabiber, sumak ve safran… gibi baharatlar eklemelisiniz.
GRİPTEN KORUYAN BİTKİ ÇAYI:
Malzemeler;
- 2 yemek kaşığı kuşburnu çayı
- 2 yemek kaşığı kuru elma
- 3-4 adet kakule
- 1-2 adet çubuk tarçın
- 2-3 adet taze karabiber
- 1-2 dilim limon
- 2 su bardağı kaynamış su
Hazırlanışı; Cam veya porselen demliğe çayları ve baharatları ekleyip 7-8 dakika ağzı kapalı demleyin. Servis yaparken limon dilimi ekleyin.
ÇOCUKLARI NEZLE VE GRİPTEN KORUMAK İÇİN;
- Her gün ara öğünlerinde meyve salatası ile çeşitli meyveleri yemesini sağlayın.
- Bağışıklıklarını artırmaları için kahvaltılarında her gün 1 adet yumurta tüketmesi gerekir.
- Ana yemekleri ile birlikte mevsime uygun salata çeşitleri tüketmesini sağlayın.
- Yeterli miktarda su içip – içmediğini kontrol edin. Okul çağındaki çocukların en az 1,5 litre ( 7-8 bardak su içmesi) gerekir.
- Vücut direncini artırmak için D vitamini kaynağı olan besinleri (yumurta, süt-yoğurt, peynir… gibi) yeterli tüketmeliler ve her gün 15 dakika uygun saatlerde güneş ışığı almamalılar.
- Balık mevsiminde omega-3 ‘den zengin balıkları ( Sardalya, Hamsi…gibi) haftada 2 defa 1 porsiyon tüketmeliler.
DİYETİSYEN
TUĞÇE ALTAN BAHÇE
