Harika bir gün bizi bekliyor olsun. Bu hafta da gönül rahatlığıyla tüketebileceğimiz, bir o kadar da keyifli bir tarifle daha karşınızdayız. Fırın mücver. İşte malzemeler;
2 kabak
1 havuç
1 yumurta
2 yemek kaşığı un (Tercihinize göre)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım bardak beyaz peynir
Dereotu, maydanoz
Tuz, karabiber
Kabakları ve havuçları rendeleyip iyice sularını sıkıyoruz. Derin bir kaba alıp içine, yumurta, un, peynir ve yağı ekliyoruz. Son olarak ince ince kıydığımız otları ve tuzu, biberini ekliyoruz. Karışımı fırın tepsisine, yağlı kağıt üzerine yayıp, 20-25 dakika 180 derecede pişiriyoruz.
