Ojas Kitchen: Bir Ayurvedik Yasam Hikayesi “OJAS KITCHEN’IN HİKAYESİ SAĞLIKLI YAŞAM VE BESLENME HAYALİM VE ARAYIŞIM İLE BAŞLADI.” Ben, Merve Şahin; Yoga Eğitmeni, Doula (Doğuma Hazırlık Rehberi) ve Ayurvedik Yaşam Danışmanı yolcusuyum. Hayatımın zor ve hastalıkla yüklü bir döneminde sağlıklı ...
Hüma Organik aslında büyük şehri arkasında bırakıp yüzünü doğaya dönen bir çiftin markası. Küçük kızımız ve hayvanlarımız ile göç ettiğimiz köy hayatına tam adapte olduk derken her anne babanın yaşadığı endişeleri yaşamaya başladık; kızımız sebze yemeyi hiç sevmiyordu. Sonunda bunun ...
2004 yılında Trakya Üniversitesi Ziraat Mühendisliği Bölümüne yerleştikten sonra atalık tohumlarla tanıştım. O yıldan bu yana aklımın bir köşesinde hep atalık tohumlar ile ilgili çalışma vardı ve bu konu beni hep heyecanlandırırdı. Ülkemizde atalık tohumlar konusuna yeterli önemin verilmediğinin ...
Yaklaşık 10 yıl önce bu yola Bizi KESTANE çıkardı… Aydın’ın bereketli topraklarında yetişen ve coğrafi işarete sahip olan kestane Naturelka’nın kuruluş nedeni oldu. İlk olarak kestaneyi işleyerek “un” yapabileceğimizi keşfettik… ardından diğer glutensiz unlar,sebze/meyve tozları geldi ve dedik ki “kolay ...
Kuzuco: Sağlıklı Beslenmenin En Lezzetli Yolu! Akademisyenler tarafından kurulan Er-Gen Biyoteknolojileri, 2008 yılından bu yana, farklı disiplinleri bir araya getirerek akıllı yetiştiricilik modelini küçükbaş hayvancılığa entegre etmektedir. Sağlık Bilimleri Üniversitesi Teknoloji Geliştirme Bölgesi, Sağlık Teknokenti bölgesinde faaliyet gösteren firmanın ...
Herkese Merhaba, Soyulmuş havuçları 1 aya kadar muhafaza edebileceğinizi biliyor muydunuz? Bugün yine harika bir bilgiyle karşınızdayız! 🤩 Bilenmerimiz vardır ama bilmeyenler için reel alanımızda bulunsun bilgimizi tazeleyelim istedik ✨🤗 Havuçları saklamak için çok farklı yöntemler var tabi. Buzluk için ...
Tarih boyunca en cazip bölgelerden biri olmuş ve yaşamla özdeşleşmiş Mezopotamya toprakları, ev sahipliği yaptığı uygarlıkların kültürel izlerini hâlâ taşıyor. Sizi bu kültürü modern yaşama uyarlayan, ilhamını yerleşik yaşamın ilk görüldüğü ve tarımsal üretimin temellerinin atıldığı Mezopotamya’dan alan, ölçülü tüketmeyi ...
Heyy herkes burda mı? Çilekleri yemeden önce “Doğru yıkadığınıza emin misiniz?” Çilek yapısı gereği yemeden önce iyice yıkanmalıdır. Eğer yıkayıp dolaba koyarsanız hemen çürürler. Bu videodaki yöntemi yemeden önce yapabilirsiniz. Ayrıca çilek yetiştirmede kullanılan tarım ilaçları (pestisitler) çileğin bünyesinde uzun ...
Ziraat mühendisi bir anne olarak ürünlerimizi üretirken öncelikli amacımız, “sağlıklı beslenmeyi lezzetli” hale getiren ürünleri annelerin ve bebeklerin ihtiyaçlarını göz önünde bulundurarak, pratik, organik alternatif çözümler oluşturmaktır. Sadece anneler değil, sağlıklı beslenmeye özen gösteren, spor yapan ve kendine iyi bakmak ...
Bayrama sayılı günler kaldı. Bu bayramla birlikte içimizi burkan, kalbimizi yoran ne varsa geride kalsın. Ağzımızın tadı eksik olmasın. Sevdiklerimizle paylaştıkça keyfimiz büyüsün. ☺️ Paylaşmak deyince, tam bayramlık enfes bir ev yapımı lokum tarifine ne dersiniz? O zaman gelsin malzemelerimiz; ...
Ramazan Ayı’ndan herkese günaydınlar. Bugün hem çok hafif hem sağlıklı hurmalı bir kurabiye yapmaya ne dersiniz. Üstelik küçük büyük herkesin bayılacağı bu tarif, bir o kadar da pratik. İşte malzemelerimiz; 1,5 su bardağı yulaf Yarım su bardağı ceviz 2 adet ...
2015 yılında gıda, kozmetik ve temizlik ürünlerinde doğal bir çözüm bulmak için yola çıkan, markanın yaratıcısı Ferda Uslu’nun araştırmaları, fermentasyon ile tamamlanıyor. 2016 yılında mutfaktan atölyeye taşıdığı Fermente Mutfağım, şimdi binlerce insanın hayatına dokunan ve profesyonel bir ekiple hizmet ...
