Eğer KOAH’ınız varsa doğru beslenmek, enerjinizi çok yükseltir; eğer kilo kaybetmek zorsa, birkaç “hafif yiyecek” tekrar diyetinize eklenebilir. KOAH sorununda yemek yerken nefes alıp vermek 10 kez daha fazla enerji tükettirir. Kilosunu kontrol altında tutmak isteyen insanlar için, besin dolu yiyeceklerden oluşan daha küçük porsiyonlar kalorileri kontrol altında tutar ve kendinizi iyi hissetmeniz için vücudunuzun ihtiyaç duyduğu yakıtı sunar.
Daha Sık Yiyin
Yerken yoruluyorsanız veya karnınız çok dolu olduğu için zor nefes alıyorsanız, daha küçük öğünleri daha sık yemeye çalışın. Gün içinde üç büyük öğün yerine dört ila altı kez küçük öğün yemek, karnınızı tıka basa doldurmanızı önler. Ayrıca bu şekilde yemek için daha az enerji harcarsınız. Yani, daha az yorulur ve ihtiyacınız olan şeyi yediğiniz yiyecekten daha iyi alırsınız.
Bir KOAH Kahvaltısı
Kahvaltı en önemli öğününüz olabilir. KOAH hastası birçok insanın günün geri kalanında yemek için yeterince enerjisi kalmaz. Bu durum size tanıdık geliyorsa, günün en büyük öğünlerini daha enerjik olduğunuz erken saatlerde yemeye çalışın. Günde 20 ila30 gramlif almanız gerektiği için beslenmeye bir kase kepekli tahılla veya tam tahıl ekmeği tostuyla başlarsanız, doğru yönde ilerliyorsunuz demektir.
Sütlü Yulaf Lapası
Güne başlamak için başka bir harika yiyecek de sıcak yulaf lapasıdır. Yemesi kolaydır ve lif, kalsiyum, demir ve vitamin bakımından zengindir. Bu, su yerine sütle hazırlanınca daha sağlıklı olur. Eğer birkaç kilo vermek istiyorsanız yulaf, beslenmenizde mutlaka yer almalıdır. Yüksek lif içeriği daha az kaloriyle karnınızı daha iyi doyurur. Kalori seviyesini aşağıda tutmak için tatlandırıcılar yerine çilek veya kiraz gibi meyveler kullanın.
Daha Besleyici Yiyecekleri Daha Önce Tüketin
Yorgunluktan dolayı ihtiyacınız olan besinleri ve kalorileri tüketemeden beslenme enerjiniz kesiliyorsa, yüksek kalorili gıdaları daha önce tüketin. Fakat patateslerin ve tatlıların “içi boş” kalorilerini tercih etmeyin. Çatalınızı tavuk etine, ince bir bifteğe, fırında balığa veya soya peynirine batırın ki her lokmada vücudunuza protein girsin.
Peynirden Vazgeçmeyin
Patates, pirinç veya sebzelere peynir eklemek, her yemeğin besin ve kalori değerini artırır. Ayrıca bu şekilde kemiklerinizin korunmasına yardımcı olacak fazladan kalsiyumu da almış olursunuz. Çünkü KOAH için reçete edilen bazı ilaçlar kemiklerinizi daha kırılgan hale getirebilir. Eğer peynirdeki besinleri fazla kaloriye maruz kalmadan almak istiyorsanız az yağlı peynirleri seçin.
Bol Sıvı Tüketin
Kafeinsiz sıvılardan bolca tüketmek hava kanallarınızdaki balgamı uzak tutar ve ciğerlerinizin temizlenmesini kolaylaştırır. Yemek vakitlerinde, önce yemek yiyin, sonra sıvı aln. Böylece sağlam, besleyici bir öğünü midenize indirmeden önce tıkanmış hissetmezsiniz.
Süt Lütfen
Kilo almak istiyorsanız vücudunuz sütteki kalorileri kullanabilir, bu sırada kalsiyum ve D vitamini de kemiklerinizi güçlü tutar. Gün içinde su yerine süt içmeye çalışın.
Kafeinden Uzak Durun
KOAH’ı olan bir insan için kafein hiç de iyi bir seçim değildir. Bazı ilaçlara etki edebilir, sinirlilik ve huzursuzluğa neden olabilir. Bu ikisi, kişinin belirtilerini şiddetlendirebilir. Bu yüzden kahve, çay veya kafeinli sodalardan uzak durun veya bunları azaltın. Evet, ne yazık ki içinde kafein olan çikolatalar da “olmazlar” listesinde.
Tuzdan İyi
Yemeğinizi tatlandırmak için bitki ve tuzsuz baharatlar kullanın. Sodyum vücudunuzun su tutmasına neden olabilir ki bu da nefes almanızı zorlaştırır. Ayrıca gıdaların üzerindeki etiketleri okumak ve bir porsiyonda 300 miligram üstü sodyum olan gıdalardan kaçınmak da önemlidir. Tuz yerine herhangi bir katkı maddesi kullanmadan önce de mutlaka doktorunuzla görüşün. Bazılarının içinde sizin için en az tuz kadar kötü olan maddeler vardır.
Daha Fazla Lif Tüketin
Her gün ihtiyacınız olan 25 ila30 gramlifi sadece kahvaltıdan alma ihtimaliniz çok düşük olduğuna göre, diğer öğünlerinize de yüksek lifli yiyecekleri dahil edin. Bir kase düşük sodyumlu kırık bezelye veya mercimek çorbası harika bir öğle yemeği olur. Diğer iyi lif kaynakları kuru fasulye, tam tahıllar ve tam tahıl ekmekleri, kepek, kahverengi pirinç, taze meyve ve sebzelerdir.
KOAH Tedbiri: Gaz Yapan Yiyecekler
Fasulye gibi yiyecekler, her ne kadar lif bakımından zengin olsa da tedbir gerektirir. Gaz yapan veya şişiren yiyecekler nefes almanızı zorlaştırabilir. En bilinen şüpheliler karbonatlı içecekler, kızartmalar, çok baharatlı yemekler, fasulye çeşitleri ve lahana, brokoli gibi sebzelerdir. Fakat herkesin tepkisi farklıdır. Hangilerinin sizi etkilediğini bulmak için bir besin günlüğü tutun ve bu sıkıntıdan kurtulun.
Potasyuma Evet
Eğer bir müshil ilacı kullanıyorsanız, beslenmenizde daha fazla potasyuma ihtiyaç duyabilirsiniz. Portakal ve muz, kolay ve hızlı bir şekilde atıştırabileceğiniz iki harika kaynaktır. Patates ve domates, öğünler için harika potasyum kaynaklarıdır.
Yumurta Demek Kalori Yüklemesi Demektir
Aldığınız kalori miktarının tavan yapmasını istiyorsanız, yemek tariflerinize fazladan bir yumurta ekleyebilirsiniz. Bir dahaki köftenin içine koca bir yumurta da kırabilirsiniz. Ya da peynirli makarnanın içine yumurta ekleyebilirsiniz. Ama salata soslarında kullanılan çiğ yumurtanın neden olabileceği besin zehirlenmesinden kaçının.
Doğru Şeyleri Atıştırma
Kilo almanız gerekiyorsa, elinizin altında sağlıklı, atıştırmalık yüksek kalorili yiyecekler bulundurun. Bir avuç kuru yemiş veya yenmeye hazır bir kap puding. Kötü kolesterol ve doymamış yağlardan kaçınmak için az yağlı veya yağsız pudingleri seçebilirsiniz. Peynirli, meyveli veya sebzeli soslu krakerler de besleyici atıştırma seçenekleridir.
Taze olsun
Elinizden geldiğince taze meyve ve sebze yemenin faydası saymakla bitmez. Bunlar besin deposudur. Ayrıca, et ve patates rejimi yerine dengeli bir beslenme tüm sağlığınıza ve enerjinize çok daha olumlu katkıda bulunur.
Milkshake ve Meyveli Yoğurtlar
Kalsiyum ve D vitamini açısından zengin yiyecekler kemiklerinizi sağlıklı tutar. Bu yüzden milkşeyk KOAH’ı olan birçok insan harika bir atıştırma yoludur. Eğer kilonuzu kontrol altında tutmak istiyorsanız, az yağlı ürünleri kullanarak yoğurt ve sütü tercih edin. Lif ve besin olarak taze meyveleri tercih edin. Konserve veya vitamin katkılı milkşeykler, dolaptan çıkarıp hiç uğraşmadan tüketeceğiniz besinlerdir.
Nişastalı Sebzeler
Pancar, mısır, havuç ve balkabağı gibi nişastalı sebzeler zengin vitamin ve mineral kaynağıdır. Üstelik bunlarda diğer sebzelere göre daha fazla vitamin vardır. Fırında balkabağı güveci harika bir ana öğün olur. Çorba yapmak da bu zengin sebzelerden faydalanmanın lezzetli bir yoludur.
Protein Yüklemesi
Protein herkesin beslenmesinde vazgeçilmez bir unsurdur, fakat KOAH’ınız varsa iki kere önemlidir. Patates püresi, balkabağı ezmesi, çorba yiyebilir, hatta sıcak tahıla yağsız süt tozu, protein tozu veya soya proteini ekleyebilirsiniz.
Her Öğünde Protein
Yerfıstığı ezmesi, hazırlarken zaman ve enerji de harcamaz, hem kalori hem protein ihtiyacınızı fazlasıyla karşılar. KOAH hastaları için her öğünde protein almak son derece önemlidir. Yumurta, kırmızı et, balık, tavuk, baklagiller ve kuru yemişler iyi bir kaynaktır.
Kaynak:
