• 18 Mayıs, 2024

Çorba Zamanı

Kış aylarına sayılı günler kala, mutfaklarda çeşit çeşit çorba kaynamaya başladı. Biz çorba severleri de bir bayram havası aldı.

Ne güzeldir çorba. Etlisi, sebzelisi, tavuklusu, balıklısı, tahıllısı ile sayısız çeşit imkanı sağlar. Sabah kahvaltısından başlayarak, her öğüne ayrı yakışır. Yemek öncesi midemizi hazırlayıp içimizi ısıtırken, tek başına mükellef bir öğün de olabilir. Unlusu, limonlusu, sirkelisi, yoğurtlusu, sütlüsü, çeşit çeşit bağlayıcı formülü ile her damak zevkine uygun sınırsız seçenek sunar. Tuzlu, karışık yemek anlamına gelen, Farsça kökenli Şorba kelimesinden bugünkü adını alan çorba, isminin hakkını verecek şekilde sınırsız yaratıcılığa ve yeni formüllere ilham sağlar. Bu sonsuz seçenek içinde, akşama yaratıcılığımızı konuşturmaya ne dersiniz?

Benzer Yazılar

Yorum Yapın