• 12 Aralık, 2018

Ürünler

Toksinlere Karşı Enginar

Toksinlere Karşı Enginar

Enginar Antik çağlardan beri pek çok hastalığı tedavi edici özelliği ve lezzetiyle Güney Avrupa ve Akdeniz ülkelerinde kış mevsiminin en sevilen sebzelerinden biri olmuştur. Efsaneye göre, Enginar’ın Latince adı bir Yunan adasında yaşayan Cynara adlı güzel bir kızdan gelmektedir. Zeus ...

Devamını Oku

Yeni Geldi: Malta Eriği

Yeni Geldi: Malta Eriği

Baharın geldiğini müjdeleyen bu koyu sarı, sulu, iri çekirdekli meyve özellikle A vitamini yönünden çok zengin. Bu yönüyle göz ve cilt sağlığını koruyor. İçeriğinde bulunan antioksidan etkilere sahip flavonoidler; hücre hasarını önlüyor, kalp hastalıklarına karşı koruyor, enzim aktivitelerini düzenliyor.

Devamını Oku

Mevsiminde: İç Bakla

Mevsiminde: İç Bakla

Baklaları ayıklayıp yıkayalım, tencereye alalım. Kuru soğanı yemeklik doğrayıp, baklaların üstüne koyalım. Salça, şeker, tuz ve yağını da koyduktan sonra kısık ateşte bir müddet kavrulmasını bekleyelim. Sonra biraz su ilave edip, baklalar yumuşayana kadar pişirelim. Ocaktan almaya yakın dereotunu da ...

Devamını Oku

Yöresel: Köy Eriştesi

Yöresel: Köy Eriştesi

Köy buğdayının öğütülmesiyle elde edilen undan yapılan erişteler daha lezzetli ve daha çok sevilmektedir. Köy koşullarında yapılan eriştenin tadı bir başkadır. Yanında kurutulmuş abulgoz kaysı hoşafı da olursa çok daha keyifli bir ziyafet başlamış demektir. Ya da tercihe göre tuluk ...

Devamını Oku