Her ne kadar soslarla ilgili görüşler kişilere ve damak tatlarına göre değişse de, değişmeyen bazı sırlar gizlidir tarihinde. İşte bu sırları keşfedip hangi yemekle hangi sosun servis edileceğinden tabaktaki miktarına kadar detaylı bilgileri bulacağınız Fransız mutfağının ana sosları… Geçen günlerde ...

Yoğun iş saatleri, toplantılar ve trafik öğün düzeninize dikkat etmenizi zorlaştırıyorsa. Sağlıklı besin seçimi yapmanızı engelliyor ve kilo kontrolü yapamıyorsanız ana öğünler için kendi sağlıklı sandviçinizi hazırlayın. Sağlıklı beslenmek iş yaşamınındaki performansınızı ve motivasyonunuzu artırır. Bunun için sağlıklı mutfak alışverişi ...

Üniversite ekibinin her gün birbirine yazdığı bir whatsapp grubu var. Ben arada kopuyorum, bir bakıyorum 200 tane okunmamış mesaj. Geçen hafta bir okudum ki herkes hastalıktan harap olmuş. Kiminin kendisi, kiminin çocuğu… Sonra da ev ahalisi tek tek sıra savıyor. Eh ...

Kahvaltıda az yağlı peynirler, zeytin ve taze sebzeler bulunmalı, kafein içeren içecekler yerine de süt, meyve suyu, ıhlamur ve kuşburnu gibi bitki çayları tercih edilmelidir. Lifli kahvaltı gevreği, üzerine biraz müsli, 1 orta boy kabuklu elma ve az yağlı süt ...

Aşure sadece çok sevilen bir tatlı değildir; paylaşmanın, dayanışmanın, birlikte olmanın, hayata şükretmenin ve bereketin simgesidir. Belki de bu nedenlerle unutulup gitmemiş, yüzyıllardır sevilerek mutfaklarda pişirilip etraftakilere dağıtılmaya devam edilmiştir. Bu yıl Aşure günü 3 Kasım Perşembe gününe denk gelmektedir. İnanışa göre Hicri takvimde ...

Okula giden çocukların en büyük sorunu yemekhane de çıkan yemek çeşitlerini beğenmemeleri veya tüketmemeleridir. Büyüme gelişme çağındaki çocuklar için en önemli beslenme önerisi sağlıklı besin seçimi ile günlük kalori ihtiyaçlarını karşılamalarıdır. Bir gün içinde ihtiyacı olan kalori miktarına göre öğle ...

  Hareketli bir seks hayatı için ihtiyacınız olan her şeyi mutfakta bulacaksınız. Hangi yemek testosteronu yükseltir, libidoyu arttırır, cinsel dürtülerinizi kuvvetlendirir? Hepsi bu tariflerde… Zevk iksiri kahvaltı Tam tahıllı hazır gevrek Nasıl işe yarıyor: Kakao tozu, ceviz, yulaf ezmesi bileşimi ...

Katı meyve ve sebze sıkacağı ile sağlıklı bir içecek yapmak için bu tarifte, mevsiminde armut, limon ve zencefil kullanıyorum 1 adet deveci armudu, 1 adet kabuğu soyulmuş limon ve kabuğu soyulmuş ceviz büyüklüğünde zencefilin katı meyve ve sebze sıkacağında suyunu ...

Pilav değil başlı başına bir ana yemek… Pilav hep bir yardımcı yemek gibi görülür, makarna bu konuda hep daha şanslıdır. Makarna evlerde hatta restoranlarda tek başına bir öğün bir yemek olarak yer alırken, pilav hep güzel bir yemeğin yanında eşlikçidir. İşte ...

İncir tatlısı, benim gibi pratikliği düstur edinmiş bayanlar için harika bir seçenek! Artan kuru kayısılar ile fıstıklı kayısı tatlısı, hurmalar ile hurma topları ve kuru incirler ile de pratik incir tatlısı yapabiliriz. İncir tatlısı ile, çok az emekle gerçekten çok ...

Krokan, çok az malzeme ile yapılan oldukça basit bir tarif. Sadece bazı püf noktaları var. Bunlardan en önemlisi; şekeri yakmadan eritmek… Ben ilk denemede şeker eridikten ve cevizleri ekledikten sonra tencereyi soğuk su dolu bir kabın içerisine koydum. Amacım, şekerin pişmeye devam ...

Lokum gibi bir patlıcan yemeği… Evet, tarifin adı sirkeli patlıcan ama sadece sirkeli demek biraz haksızlık olur, bol domatesli ve bol sarımsaklı demek daha doğru… Ama o zamanda, bu kadar az malzeme ile yapılan ve bir o kadar pratik olan bu ...