Bayrama sayılı günler kaldı. Bu bayramla birlikte içimizi burkan, kalbimizi yoran ne varsa geride kalsın. Ağzımızın tadı eksik olmasın. Sevdiklerimizle paylaştıkça keyfimiz büyüsün. ☺️
Paylaşmak deyince, tam bayramlık enfes bir ev yapımı lokum tarifine ne dersiniz?
O zaman gelsin malzemelerimiz;
🍊🍊🍊
2 su bardağı portakal suyu
Toz şeker (1 çay bardağı)
Mısır ya da buğday nişastası ((1 çay bardağı)
1 çay bardağı fındık
Üzeri için hindistan cevizi rendesi
🍊🍊🍊
Portakalları 2 bardak su elde edene kadar sıkalım. Süzüp taneleri ayıklayalım.
İçine şekeri ve nişastayı ekleyip önce çırpalım ardından kaynayana kadar pişirelim.
Kıvam alan karışımımızı geniş yayvan bir kaba alalım, içine fındıkları ekleyip kabı sallayarak eşit şekilde yayalım. 2-3 saat buzdolabında bekletelim.
Buzdolabından çıkarıp küpler halinde keselim ve hindistan cevizine bulayalım.
Bayram lokumlarımız servise hazır. ✨
Not. Fındıkları ekleme aşamasında isteğe bağlı tarçın da ekleyebilirsiniz. Yine isteğe bağlı şeker yerine hurma balı da kullanmak mümkün.
