Diyet Yemek Tarifleri

Kilo vermek için diyet programı uygularken en zor olan sağlıklı besinlerle  düşük kalorili tarif geliştirmektir. Sevdiğiniz besinlerin az kalorili olanlarını hazırlamak için tariflerde nasıl değişiklik yapacağınızı bilmeniz gerekir. Kilo vermenin sıkıcı ve hep aynı tekrarını yaşamamak için alternatif olan sağlıklı (az tuzlu ,az yağlı  ve az şekerli ..gibi) besinleri öğrenmelisiniz.

Kilo verirken sağlıklı besinleri tercih edebileceğiniz yemek tarifleri ile hem diyetten hem de yemekten keyif alabilirsiniz.Önemli olan ailenizle sağlıklı,mutlu ve huzurlu sofralarda yemek yemeyi tercih etmenizdir.

BAĞIŞIKLIĞI GÜÇLENDİREN ÇORBA ( 80 KALORİ)

Malzemeler ;

• 1 adet rendelenmiş kabak
• 4-5 dal doğranmış ıspanak
• 1 kase doğranmış lahana ( haşlanmış)
• 1 adet rendelenmiş havuç
• 1 yemek kaşığı bulgur
• 1 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil
• 1 dal taze kişniş
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı su

Hazırlanışı; Bir tencereye suyu ilave edip kaynatın. Kaynamış suyun içine bulguru, sebzeleri ve zeytinyağını ilave edip 10-15 dakika kaynatın. Çorbanın içine taze kişniş ,kimyonu ve tuzu ilave edip 2-3 dakika daha pişirip servis yapın.

ÖDEM ATAN SALATA ( 150 kalori)

Malzemeler;

• 2 yemek kaşığı haşlanmış nohut
• 2 yemek kaşığı kara buğday
• 2 yemek kaşığı haşlanmış mercimek
• 1/3 demet semizotu
• 1 adet dilimlenmiş kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı lor peyniri
• 1 tatlı kaşığı sumak
• ½ adet limon suyu
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı; Semizotunu doğrayıp bir kaseye alın. Üzerine kuru baklagilleri, limon  suyunu ve zeytinyağını ilave edin. En üste lor peyniri ve biberi ilave edin. Servis yaparken sumak ekleyin.

SEBZELİ MAKARNA ( 200 kalori)

Malzemeler ;

• 50 gram tam buğday makarna
• ¼ adet brokoli
• 1 adet doğranmış havuç
• 1 adet doğranmış kabak
• 1 yemek kaşığı soya ( az tuzlu)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2-3 dal taze fesleğen
• 2 diş sarımsak

Hazırlanışı ; Makarnayı kaynayan suyun içine atıp aldante ( hafif diri) pişirin. Bir tavaya sebzeleri ve zeytinyağını ilave edip 7-8 dakika yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişen makarnayı süzün içine sebzeleri, soya sosunu ilave edin ve 2-3 dakika ara ara karıştırarak pişirin. Servis yaparken  üzerine taze fesleğen yaprakları ekleyin.

BALIK GÜVEÇ ( 350 KALORİ)

Malzemeler;

• 300 gram fileto Fener balığı
• 1 yemek kaşığı az yağlı kaşar peyniri
• 3-4 adet mantar
• 2 diş sarımsak
• 1 adet domates
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet defne yaprağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı deniz tuzu

Hazırlanışı; Fener balığını iri parçalar şeklinde doğrayın. Bir tavaya sebzeleri ve zeytinyağını ilave edip  3-4 dakika pişirin. Orta boy güveç kabının içine balığı,deniz tuzunu ,defne yaprağını  ve sebzeleri ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 20 dakika pişirin. Pişen balığın üzerine kaşarı ilave edip 3-4 dakika daha pişirin.Servis yaparken yanına roka salatası ekleyin.

MEYVELİ İRMİK TATLISI ( 100 kalori )

Malzemeler;

• 3 süt bardağı az yağlı süt
• ½ su bardağı su
• ½ su bardağı irmik
• ½ paket vanilya
• 1 çay bardağı esmer şeker
• 1 su bardağı dondurulmuş frambuaz
• 1 adet limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı; Bir tencereye sütü, suyu, irmiği, vanilyayı ve limon kabuğu rendesini ilave edip karıştırarak muhallebi kıvamına getirin. Pişen muhallebinin içine ½ çay bardağı şekeri ekleyin 1-2 dakika karıştırın soğuması için cam servis kâseye alın. Bir tencereye frambuazı ve şekeri ilave edip şeker eriyene kadar pişirin. Soğumuş irmik tatlısının üzerine frambuaz sosunu ekleyin. Servis yaparken taze nane yaprağı ile süsleyin.

DİYETİSYEN

TUĞÇE ALTAN BAHÇE

www.tugcealtanbahce.com