ÇİLEKLİ PARFE ( 4 KİŞİLİK)
Malzemeler ;
- 250 gram doğranmış çilek
- 2 su bardağı az yağlı süt
- 3 yemek kaşığı pirinç unu
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 2 yemek kaşığı toz tatlandırıcı ( Stevya )
- 1 paket şekersiz lifli bisküvi
Hazırlanışı ; 4 kasenin tabanına 2 adet lifli diyet bisküvi veya 2 yemek kaşığı çilek ekleyin. 1 su bardağı süt, pirinç unu,limon kabuğunu ve toz tatlandırıcıyı bir tencereye puding kıvamına gelinceye kadar pişirin. Kaselerin üzerine pudingi ekleyin.Servis yaparken çilek ile süsleyin.
ÇİKOLATALI TİRAMİSU ( 4 KİŞİLİK)
Malzemeler;
- 8 adet kedi dili
- 1 fincan filtre kahve
- 4 yemek kaşığı toz bitter çikolata
- 2 su bardağı az yağlı süt
- 1 çay bardağı tam buğday unu
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı toz tatlandırıcı ( Stevya )
- 100 gram labne veya ricotta peyniri
Hazırlanışı; 4 kaseye 2 adet kedi dilimini kahveye batırıp ekleyin. Bir tencerede sütü,yumurta sarısını,tatlandırıcıyı ve unu ekleyip muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırarak orta ateşte pişirin. Pişen muhallebiye labne peynirini ilave edip yavaş yavaş karıştırın.Kaselere eşit miktarda muhallebiyi ekleyin. Üzerine çikolata rendesi ekleyip buzdolabında 30-45 dakika soğutun. Servis yaparken nane yaprağı ile süsleyin.
KIRMIZI SORBE ( 4 KİŞİLİK)
Malzemeler :
- 3 su bardağı az yağlı yoğurt
- 2 yemek kaşığı yulaf kepeği
- 1 su bardağı ahududu
- 1 su bardağı çilek
- 2 adet doğranmış şeftali
- 2 yemek kaşığı toz tatlandırıcı ( Stevya )
Hazırlanışı : Blenderda meyveleri püre haline getirin. Buz dolu bir kasenin içine ayrı bir kasede yoğurdu,yulaf kepeğini, meyveleri ve tatlandırıcıyı karıştırın. Dondurma kalıplarına yoğurtlu sorbeyi ekleyip 1 gün buzlukta dondurun.
