Ülkemizde süt ve süt ürünleri deyince aklınıza ilk hangi marka geliyor? Çok büyük ihtimalle cevabınız Pınar olacaktır. Sizi bu cevabı vermeye iten durum ise her markette olması, lezzetli olması ve köklü bir geçmişe sahip olması olacaktır. Her şeye rağmen aramızda ...

İSTANBUL Üniversitesi Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Nöroloji Ana Bilim Dalı’ndan Prof. Dr. Derya Uludüz kırmızı etlerin eskiye oranla besin değerinin düştüğünü ancak sağlıklı ve besin değeri yüksek bir kırmızı etin birçok vitamin ihtiyacını karşıladığını belirtti. Prof. Dr. Uludüz ayrıca kırmızı etin ...

İltihaplarla savaşan özelliğe sahiptir Enflamasyon (yangı veya iltihaplanma) inanılmaz derecede önemlidir. Vücudunuzun enfeksiyonlarla savaşmasına ve doku hasarını onarmasına yardımcı olur. Bununla birlikte, iltihap kronik olduğunda sorun olabilir. Tarçın bu konuda faydalı olabilir. Çalışmalar bu baharat ve antioksidanlarının güçlü bir antienflamatuar ...

Yağından tanelerine kadar birçok şekilde faydalandığımız mısır, zengin içeriği ile hem iyi bir besin kaynağı hem de kimi hastalıklara karşı önleyici bir etkiye sahip. Diyetisyen Yasemin Uysal Ünsal, mısırın faydalarını ve tüketiminde dikkat edilmesi gerekenleri anlattı. “Mısır yağı, doymuş yağ ...

Kırmızı-etli görüntüsü ve lezzeti ile yaz meyvelerinin en sevilenleri arasında yer alan kiraz, bol miktarda C vitamini içeriyor. Şifa deposu bu besinin faydalarını Diyetisyen Şeyma Yılmaz sıralıyor. Kiraz, çilek, yabanmersini, böğürtlen, vişne, ahududu gibi kırmızı-mor meyveler yüksek antioksidan içerir ve ...

Sağlıklı, dinç ve uzun yaşamak mümkün müdür? Bunun birçok yöntemi var ama en önemlisi sağlıklı beslenme ve doğru yaşamı hayatımızın en büyük alışkanlığı haline getirmektir. Vücudumuzda çok güçlü bir antioksidan var ki, yukarıda altını çizdiğimiz noktalarda başrol oynuyor, glutatyon. Her ...

Modern tıp, yıllardır sık sık ve çok öğünlü beslenmenin faydalı olduğunu kabul etmiş ve böylece ülkemizde de birçok sağlık uzmanı tarafından herkese 5-6 öğünden oluşan beslenme programları tavsiye edilmiş ve edilmeye de devam ediyor. Ancak son yıllarda daha çok konuşulmaya ...

Dutun yaşı kadar kurusunun da faydalı olduğunu biliyor musunuz? İçeriğinde yüksek miktarda C vitamini ve demir bulunan kuru dutun yararlarını Diyetisyen Alican Demiroğlu anlatıyor… Kuru dut, dutun içindeki su miktarı düşürülerek kurutulmuş halidir ve taze dutla içerik bakımından benzerdir. Kurutulduğunda ...

Vitaminler vücudumuz için olmazsa olmaz yapı taşlarındandır. Vitaminlerin çoğul kısmı besinler tarafından vücudumuza alınır. Sebze ve meyveler bu besinlerin başında gelir. Peki, sebze ve meyvelerden vitaminleri daha nitelikli alabilmemiz için nelere dikkat etmemiz gerekir? Vitaminler, yaşam için gerekli, çok küçük ...

İçindekiler: 4 yaprak taze mercan kökü veya 1 çay kaşığı kurutulmuş mercan kökü 4 yaprak taze kekik veya 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik 4 dilim somon fileto veya dil balığı veya kalkan 1 adet arpacık soğanı 1 diş sarımsak 2 ...

“Okula Dönüş” ün ilk haftaları anne-babalar için yılın en telaşlı dönemidir. Okul alışverişi ve günlük işlerin organizasyonu bütün vakti alabilir. Peki ya beslenme çantasının haftalık planlaması ve hazırlığı bu hengamede unutuluyor mu çoğu zaman? Bence okula dönüşün en önemli konu ...

Memleketi Güney Amerika’dan bir anda dünyaya yayılan kinoanın faydalarını saysak bitiremeyiz. Kinoanın diğer tahıllardan farklı orandaki aminoasit değeri, buğday ve pirinçten daha yüksek tahıl içeriği başlıca özelliklerindendir. Ayrıca içerdiği magnezyum ile ödem ve yüksek tansiyon gibi rahatsızlıklara karşı yararlı. Gerçekten ...