Onlarla lezzeti kovalarken tanıştık. Duyduk ki bir grup aydın kadın bir araya gelmiş, bir kadın kooperatifi oluşturup bir yemek atölyesi kurmuş. İşin finansmanını eşleri üzerinden kullandıkları krediyle yapmışlar. Bulundukları lokasyonda istihdam ettikleri kadın aşçılarla birlikte her gün eşsiz lezzette yemekler yapıp onlarca kişiye sunuyorlar. Üstelik ceplerine bir kuruş koymadan, gönüllü olarak yapıyorlar bu işi. Çünkü bütün kar 20 civarındaki çocuğa eğitim bursu olarak harcanıyor. Adına bakar mısınız; “İnsanca Yaşam Kadın-Çevre-Kültür ve işletme kooperatifi” …
Gittik, gördük…Yemekler lezzetli mi lezzetli… Mutfakları temiz mi mi temiz… “Kendi evimizde ne malzeme kullanıyorsak aynını kullanıyoruz, profesyonel bir satın almamız yok” diyorlar. Gerçekten de malzeme alımında eşlerini ve arabalarını kullanıyorlar.
17 yıldır yapıyorlarmış bu işi…“Bu kadar emek sarf ediyorsunuz, sitemizde sizin ürünlerinizi satıp satışlarınızı artırırsak siz de kardan pay alırsınız artık” dedik, “Hayır” dediler, “Karımız artarsa daha fazla çocuk okuturuz, daha fazla kadın istihdam ederiz” dediler, gözlerimizi doldurup yüreklerimizi kabarttılar.
İşte sizleri -şimdilik sadece mezelerini satarak- bu kahraman kadınların eşiz lezzetleriyle tanıştırmak ve bu ortaklaşmaya davet etmek istiyoruz. Satın alacağınız mezelerin kadın istihdamına ve çocukların eğitim bursuna yardımcı olacağını unutmayın…
İlgi gösterirseniz kurabiye, reçel ve tatlılarını da beğenilerinize sunacağız.
