• 5 Temmuz, 2022

Şefin Tavsiyesi

Kahvaltı Önerileri

Kahvaltı Önerileri

Kahvaltıda az yağlı peynirler, zeytin ve taze sebzeler bulunmalı, kafein içeren içecekler yerine de süt, meyve suyu, ıhlamur ve kuşburnu gibi bitki çayları tercih edilmelidir. Lifli kahvaltı gevreği, üzerine biraz müsli, 1 orta boy kabuklu elma ve az yağlı süt ...

Devamını Oku

Dayanışmanın Ve Bereketin Tadı Aşure

Dayanışmanın Ve Bereketin Tadı Aşure

Aşure sadece çok sevilen bir tatlı değildir; paylaşmanın, dayanışmanın, birlikte olmanın, hayata şükretmenin ve bereketin simgesidir. Belki de bu nedenlerle unutulup gitmemiş, yüzyıllardır sevilerek mutfaklarda pişirilip etraftakilere dağıtılmaya devam edilmiştir. Bu yıl Aşure günü 3 Kasım Perşembe gününe denk gelmektedir. İnanışa göre Hicri takvimde ...

Devamını Oku

Çocuklar İçin Sağlıklı Sandviçler

Çocuklar İçin Sağlıklı Sandviçler

Okula giden çocukların en büyük sorunu yemekhane de çıkan yemek çeşitlerini beğenmemeleri veya tüketmemeleridir. Büyüme gelişme çağındaki çocuklar için en önemli beslenme önerisi sağlıklı besin seçimi ile günlük kalori ihtiyaçlarını karşılamalarıdır. Bir gün içinde ihtiyacı olan kalori miktarına göre öğle ...

Devamını Oku

Ateşli Tarifler

Ateşli Tarifler

  Hareketli bir seks hayatı için ihtiyacınız olan her şeyi mutfakta bulacaksınız. Hangi yemek testosteronu yükseltir, libidoyu arttırır, cinsel dürtülerinizi kuvvetlendirir? Hepsi bu tariflerde… Zevk iksiri kahvaltı Tam tahıllı hazır gevrek Nasıl işe yarıyor: Kakao tozu, ceviz, yulaf ezmesi bileşimi ...

Devamını Oku

Detoks İçeceği Tarifi

Detoks İçeceği Tarifi

Katı meyve ve sebze sıkacağı ile sağlıklı bir içecek yapmak için bu tarifte, mevsiminde armut, limon ve zencefil kullanıyorum 1 adet deveci armudu, 1 adet kabuğu soyulmuş limon ve kabuğu soyulmuş ceviz büyüklüğünde zencefilin katı meyve ve sebze sıkacağında suyunu ...

Devamını Oku

Kuru İncir Tatlısı

Kuru İncir Tatlısı

İncir tatlısı, benim gibi pratikliği düstur edinmiş bayanlar için harika bir seçenek! Artan kuru kayısılar ile fıstıklı kayısı tatlısı, hurmalar ile hurma topları ve kuru incirler ile de pratik incir tatlısı yapabiliriz. İncir tatlısı ile, çok az emekle gerçekten çok ...

Devamını Oku

Cevizli Krokan

Cevizli Krokan

Krokan, çok az malzeme ile yapılan oldukça basit bir tarif. Sadece bazı püf noktaları var. Bunlardan en önemlisi; şekeri yakmadan eritmek… Ben ilk denemede şeker eridikten ve cevizleri ekledikten sonra tencereyi soğuk su dolu bir kabın içerisine koydum. Amacım, şekerin pişmeye devam ...

Devamını Oku

Sirkeli Patlıcan

Sirkeli Patlıcan

Lokum gibi bir patlıcan yemeği… Evet, tarifin adı sirkeli patlıcan ama sadece sirkeli demek biraz haksızlık olur, bol domatesli ve bol sarımsaklı demek daha doğru… Ama o zamanda, bu kadar az malzeme ile yapılan ve bir o kadar pratik olan bu ...

Devamını Oku

Elmalı Parfe

Elmalı Parfe

Hafif bir bayram tatlısı… “Elmalı Parfe’den bayram tatlısı olur mu hiç?” demeyin! Olur niye olmasın. Tamam, kabul ediyorum, bayram tatlısı deyince herkesin aklına; Şekerpare, Baklava, Revani gibi baba! tatlılar gelir, benimde öyle… Hatta tatlı dediğin ağır olur, şöyle yerken insanın ağzına bulaşır, içini ...

Devamını Oku

Şehriyeli Çorba

Şehriyeli Çorba

Ramazan tüm güzelliği ile devam ediyor, iftarlarda pek keyifli. Daha öncede söylemişimdir, iftar kışında olsa yazında olsa önden bir çorba mutlaka olmalı. Tüm gün bir şey yememiş olan midemiz çorba ile bayram ediyor, sanki hastaymış da aniden iyileşiyormuş gibi geliyor bana… Bu ...

Devamını Oku

Cevizli Keşkül

Cevizli Keşkül

Keşkülün orijinal yapılışı badem ile biliyorsunuz. Çok eski Osmanlı’ya uzanan güzelde bir öyküsü var. Keşkül; hindistan cevizinin içi oyulmak suretiyle elde edilen kabın adı imiş. Kanuni Sultan Süleyman döneminde, adalete ve halkın huzuruna çok önem veren Osmanlı kadıları ve dervişleri, belirli ...

Devamını Oku