Kış mevsimi kapıda, üşümeye başladınız, canınız hiç istemezdi tatlı istemeye mi başladı… Soğuk havalarda vücudumuz daha fazla enerjiye ihtiyaç duyar, yaz aylarında güneş ışığı mutluluk hormonu salgısını arttırırken kış aylarında biraz daha içimize kapanırız… Yaz aylarında akşamları dışarı çıkıp yürüyüş yapabilirken kış aylarında ise sıcacık evlerde oturup tv izlemek, film seyretmek daha çekici gelir…
Kış aylarında yavaşlayan metabolizmamızın hızını nasıl arttıracağız?
- Kahvaltıda mutlaka yeşil çay , tadını beğenmiyorsanız aromalıları tercih edin veya beyaz çay için (tansiyon probleminiz varsa yeşil çay konusunda dikkatli olun)
- Beyaz peynirinizin üzerine kuru kekik , nane, karabiber, PUL BİBER , SUMAK serpin
- Kahvaltıda kurutulmuş domates tüketin
- Haftada 3 gün öğle öğününde yeşil mercimek yemeği / salatası tüketin (yüksek posa içeriği ile sindirim hareketlerini hızlandırır) BOL BAHARATLI OLSUN!
- İçme suyunuza limon sıkın ya da sürahinize limon dilimleri atın
- Yemeklerinize özellikle KIRMIZI PUL BİBER, TANE KARABİBER, ZERDEÇAL, ZENCEFİL ekleyin
- Tam mevsimi gelmişken, Etli / Kıymalı kapuska / karnabahar / pırasa tüketimini arttırın
- Salatalarınıza mutlaka taze nane yaprağı ve taze fesleğen yaprağı ekleyin
- Öğle öğününde bol baharatlı mercimek çorba (mümkünse ev yapımı) yanında 1 kase az yağlı yoğurt ile , tercih edin , siz hem uzun süre tok tutacak hem de sindiriminizi hızlandıracaktır
- Akşam yemeğini 20.00 a kadar yemiş olun, trafik ten dolayı evinize ulaşamadıysanız veya eve geç gidiyorsanız saat 17.00 gibi bir öğün yapın (atıştırma değil) akşam eve gittiğinizde bol baharatlı bir kase yoğurt yiyin.
- Haftada 3 gün öğleden sonra ara öğün 16.00-16.30 saatlerinde (akşam yemeğinden 3-4 saat önce) 1 orta boy muz yiyin. Serotonin-mutluluk hormonu salgısınız artacak gözünüzün önünde uçuşan tatlılardan uzaklaşacaksınız
- Mevsim itibari ile kabak – ayva – elma tatlıları yapın ANCAK ŞEKERSİZ VE FIRINDA. Balkabağını hiç şekersiz yağlı kağıtta fırınlayın, kabak dilimlerinin üzerine toz tarçın etrafına kabuk tarçın – tane karanfil ekleyerek tatlınızı aromalandırın , porsiyonladıktan sonra şeker yerine pekmez ile tatlandırın üzerine ceviz serpin.
- Uyku saatlerinizi düzenleyin, 6-7 saatlik uyku (kişiye göre değişmekle beraber) yetişkinler için yeterli olacaktır, gece 23.00-sabah 03.00 arası uykuyu mutlaka uyuyun , bioritminizi – vücut ritminizi düzenleyen melatonin hormonu bu saatler arasında uykuda ve karanlıkta salgılanmaktadır
- Gece karnınız acıktı ve buzdolabının kapağını açtınız… gece metabolizmayı CANLANDIRIN…
- Hemen bir dilim çok tahıllı – çavdar ekmeği üzerine yoğurt sürün ve bol kekik – nane – pul biber – karabiber ekleyin bir fincan beyaz çay eşliğinde ekmeğinizi yiyin.
VEYA
- 4-5 YK yoğurt içine toz tarçın – toz zencefil – nane- karabiber ekleyin salatalık doğrayın
VEYA
- Bir bardak süt isterseniz sıcak isterseniz soğuk üzerine toz tarçın serperek için (laktozsuz süt tercih edin)
Uzm. Dyt. Gizem Keservuran
