Okula giden çocukların en büyük sorunu yemekhane de çıkan yemek çeşitlerini beğenmemeleri veya tüketmemeleridir. Büyüme gelişme çağındaki çocuklar için en önemli beslenme önerisi sağlıklı besin seçimi ile günlük kalori ihtiyaçlarını karşılamalarıdır. Bir gün içinde ihtiyacı olan kalori miktarına göre öğle öğününün içeriği tamamlanmalıdır.
Okullardaki aylık yemek listesinin önceden istenmesi ve çocuğunuzla birlikte tüketemeyeceği ana öğünlerin belirlenmesi kalori ihtiyaçlarını tamamlamanızı sağlar. Böylece öğle yemeğinde çikolata,bisküvi ..gibi paketlenmiş hazır besinleri tüketmemiş olurlar.
TONTON SANDVİÇ
Malzemeler:
- 2-3 dilim hindi füme
- 2 dilim dil peyniri
- 1 yemek kaşığı labne
- 4-5 adet çekirdeksiz zeytin
- 2-3 yaprak doğranmış marul
- 1/ 2 adet ince doğranmış kırmızı biber
- 1 adet rendelenmiş havuç
- 1 adet tahıllı sandviç ekmeği
Hazırlanışı ; Tahıllı sandviç ekmeğinin içine labne peynirini sürün. Emeğin içene malzemeleri hindi füme, peynir , zeytin ve yeşillik olacak şekilde sırasıyla ekleyin. Sandviç ile birlikte ayran tüketebilir.
BALIK SEVGİSİ
Malzemeler:
- 150 gram ton balığı veya ızgara balık
- 1 yemek kaşığı zeytin ezmesi
- 2-3 yaprak doğranmış marul
- 1adet ince doğranmış sivri biber
- 1 adet rendenmiş havuç
- 1-2 adet doğranmış kornişon turşu
- 1 adet tahıllı sandviç ekmeği
Hazırlanışı: Tahıllı sandviç ekmeğinin içine zeytin ezmesini sürün. Ekmeğin içine malzemeleri sırasıyla ton balığı, yeşillik, ve turşu olacak şekilde sırasıyla yerleştirin. Sandviç ile birlikte taze sıkılmış meyve suyu tüketebilir.
KÖFTE DÜRÜM DOSTLUĞU
Malzemeler:
- 3 -4 adet köfte ( tavada veya ızgara da pişirilmiş )
- 1 dilim rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 yemek kaşığı domates sosu veya ketçap
- 2-3 yaprak doğranmış marul
- 1/ 2 adet ince doğranmış domates
- 1 adet ince doğranmış sivri biber
- 1 büyük boy tahıllı lavaş ekmeği
Hazırlanışı ; Lavaş ekmeğinin içine domates sosunu sürün. Lavaşın içine sırasıyla köfte ,kaşar ve yeşillik olacak şekilde yerleştirin. Dürüm ile birlikte ayran tüketebilir.
DİYETİSYEN
TUĞÇE ALTAN BAHÇE
