Asma yapraklarının arasında salınan lezzetli üzümlere kim hayır diyebilir? Kolay taşınabilirliği, dokusu, aroması ve çeşitliliği ile üzüm tüm dünyada sevilen bir meyvedir. Her yıl çoğunluğu şarap yapımında kullanılmak üzere yaklaşık 72 milyon ton üzüm yetiştirilir. Üzümün anavatanı Anadolu ve Kafkasya’yı ...
Çayın “sağlıklı bir içecek” olduğunu gösteren yayınlar oldukça eski. “Kateşinlerden”, özellikle de “epigallokateşinden” zengin yapısı çaya güçlü bir antioksidan özellik kazandırıyor. Bu da kanserden bellek sorunlarına, damar sertliğinden bağışıklığa farklı alanlarda çayın sağlık bakımından da önünü açıyor. Benzer şeyler son ...
Sabahları işe ya da okula yetişme telaşı, geç uyanmak veya uyandığımızda kendimizi aç hissetmemek gibi nedenlerle kahvaltıyı genellikle atlarız. Oysa kahvaltı, uzun süreli açlıktan sonra vücudumuzun ihtiyacı olan enerji için günün en önemli öğünü. Akşam yemeği veya gece ara öğününden ...
Yaz günlerinde sıcaklık ve nem artışının aşırı yükselmesiyle beraber vücut ısımız da artıyor ve metabolizmamız buna uyum sağlamaya çalışıyor. Sıcaklık artışıyla beraber tansiyon ve kalp sorunlarında da farkedilir bir artış yaşanıyor. Bunların yanına terleme nedeniyle vücudun su, vitamin ve mineral ...
Uzman Diyetisyen Serkan Tutar, sahurda vücutta fazla su tutan besinlerden, özellikle zeytin ve sucuktan uzak durulması gerektiğini söyledi. Yaklaşan ramazan ayı öncesinde uyarılarda bulunan ve uzun oruç saatleri sonucu vücudun ihtiyacı olan suyun yeterli miktarda alınamayacağını belirten Tutar, “Bu durumda ...
Ramazan ayında nasıl beslenmeliyiz? Gıdaları tüketirken nelere dikkat etmeliyiz? İşte ramazan ayında doğru bilinen yanlışlar… Yapılan araştırmalara göre, erkeklerin % 51,4’ü, kadınların ise 42,7’si ramazan ayında kilo alıyor. Bu nedenle her zaman olduğu gibi ramazanda da dengeli beslenme düzenini sürdürülmelidir. ...
Ramazan ayında daha tok daha sağlıklı oruç tutabilmeniz için besin seçimlerinizin ve alışveriş listenizin sağlıklı olması gerekir. Yediğiniz, içtiğiniz besinlerin ve pişirdiğiniz yemeklerin yağ –şeker oranları dengeli olmalıdır. Her kişi başına 1 tatlı kaşığı zeytinyağı veya tereyağı eklemeniz yeterli ...
On bir ayın sultanı Ramazan geldi, hoşgeldi! Hem bedensel hem de ruhsal bir arınma ve yenilenme yaşadığımız Ramazan ayında beslenme alışkanlıklarımızda büyük değişimler meydana gelir, öğün saatlerimiz değişip azalır ve farklı besinler tüketmeye başlarız. Ramazan ayı iyi bir beslenme alışkanlığı ...
Şerbeti ile tanıdığımız Demirhindi, anavatanı Afrika olan, Mısır, Güney Asya, Güney Amerika ve Karayip adaları gibi tropikal bölgelerde ve ülkemizin güney kıyılarında meyvesi için yetiştirilen bir ağacın meyvesidir. Taze demirhindi meyveleri özellikle ilkbahar sonu ve yazın ilk aylarında bulunur. Latince adı ...
Sağlıklı beslenirken ve kilo verirken tokluk hissinizi artırmanız önemlidir. Yaz ayları yaklaşıyor daha formda daha fit bir vücuda sahip olmak için tokluk hisinizi artıran besinleri tercih etmelisiniz. Posa içeriği yüksek besinler, yeterli karbonhidratprotein içerine sahip beslenme programı ve sağlıklı öğün ...
Yeni bir araştırma, beynimizin aç olmasak bile fiziksel olarak gece yarısı pizza ve diğer abur cubur gıdalar aramaya programlanmış olabileceğini gösteriyor. Brain Imaging and Behavior isimli dergide yayınlanan araştırma beynin, yeme ile tetiklenen ödüllendirme sistemine daha az duyarlı olduğunu, bunun da ...
British Journal of Sports isimli dergide yayınlanan makalede sağlıklı yaşama ve kilo vermede diyetin egzersizden çok daha önemli olduğu bildirildi (1). Uzmanlar, kiloları normal olan ve egzersiz yapanların yanlış besleniyorlarsa asla sağlıklı olamayacaklarını, sabahtan akşama kadar hareket eden insanların şeker ve ...
