1. Hass Avokado🥑 (En Yaygın ve Besleyici Tür) Özellikleri:
Küçük veya orta boyutta, pütürlü koyu yeşil-kahverengi kabuklu, kremamsı iç yapıya sahip.
Besin Değerleri (100g için):
Kalori: 160 kcal
Yağ: 15 g (çoğunluğu sağlıklı tekli doymamış yağlar)
Protein: 2 g
Karbonhidrat: 9 g (çoğu lif)
Lif: 7 g
Potasyum: 485 mg
Hass avokado, yüksek yağ içeriği sayesinde en besleyici türlerden biridir ve kalp sağlığı için faydalıdır.

2. Fuerte Avokado🥑 Özellikleri:
Orta büyüklükte, ince ve pürüzsüz yeşil kabuklu, hafif tatlı aromalı.
Besin Değerleri (100g için):
Kalori: 150 kcal
Yağ: 14 g
Protein: 2 g
Lif: 6.8 g
Potasyum: 450 mg
Hass’a göre biraz daha düşük yağ içeriğine sahiptir ancak yine de oldukça besleyicidir.

eğerleri (100g için):
Kalori: 140 kcal
Yağ: 12 g
Lif: 5 g
Potasyum: 400 mg
Daha düşük yağ içeriğine sahip olduğu için Hass ve Fuerte’ye kıyasla biraz daha az besleyicidir.

4. Pinkerton Avokado🥑 Özellikleri:
Uzun silindirik şekilli, kalın ve pütürlü kabuklu, yüksek yağ içeriğine sahip.
Besin Değerleri (100g için):
Kalori: 170 kcal
Yağ: 16 g
Lif: 7 g
Potasyum: 500 mg
Hass ile benzer şekilde oldukça besleyicidir.

5. Reed Avokado🥑 Özellikleri:
Büyük boyutlu, yuvarlak, kalın kabuklu, yumuşak ve hafif tatlı aromalı.
Besin Değerleri (100g için):
Kalori: 180 kcal
Yağ: 17 g
Lif: 6 g
Potasyum: 520 mg
Reed, en yüksek kalorili ve yağlı türlerden biridir.

🥑Sonuç: En Besleyici Avokado Hangisi?
Hass Avokado, en dengeli besin değerlerine sahip ve en çok tercih edilen türdür. Pinkerton ve Reed türleri de yüksek yağ ve lif içerikleri ile oldukça besleyicidir. Reed avokado en yüksek kaloriye sahipken, Hass ve Pinkerton genel sağlık açısından en ideal seçeneklerdir.

Hangi türü seçerseniz seçin, avokado sağlıklı yağlar, lif, potasyum ve vitaminler açısından mükemmel bir kaynaktır! 🍀

Herkese Merhaba,

Soyulmuş havuçları 1 aya kadar muhafaza edebileceğinizi biliyor muydunuz?

Bugün yine harika bir bilgiyle karşınızdayız! 🤩 Bilenmerimiz vardır ama bilmeyenler için reel alanımızda bulunsun bilgimizi tazeleyelim istedik ✨🤗

Havuçları saklamak için çok farklı yöntemler var tabi. Buzluk için şoklayarak saklamak ya da buzdolabı için doğrayarak saklamak gibi.

Ama içlerinde en iyi, en taze tutan yöntem su dolu bir kavanoza koymak. Suyun rengi değiştiğinde (5 günde bir suyun rengi genelde değişir) suyu değiştirmeniz yeterli olacaktır. 🤩 Bu şekilde 🥕 1 aya kadar taze kalıyor.

📌Not: Bu işlem için havuçların yeşilliklerinden ayrılıp, tamamen soyulmuş olmaları gerekmektedir.

Heyy herkes burda mı?
Çilekleri yemeden önce “Doğru yıkadığınıza emin misiniz?”

Çilek yapısı gereği yemeden önce iyice yıkanmalıdır. Eğer yıkayıp dolaba koyarsanız hemen çürürler. Bu videodaki yöntemi yemeden önce yapabilirsiniz.

Ayrıca çilek yetiştirmede kullanılan tarım ilaçları (pestisitler) çileğin bünyesinde uzun süre kalabilir.

Neyse ki @tazemasa sizin için burada, akılda kalması, sevdiklerinizle paylaşabilmeniz için bu videoyu sizlere özel hazırladık. Videomuzu beğenip kaydetmeyi ve en önemlisi de sevdiklerinize göndermeyi unutmayın.

Bizi desteklediğiniz için siz değerli takipçilerimize teşekkür ederiz.

Çilek kokusunda ve tadında günler diliyoruz.

1,5 su bardağı yulaf
Yarım su bardağı ceviz
2 adet muz
10-12 adet hurma
Yarım çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı tarçın

Önce yulafı ve cevizleri hafifçe bir tavada kavuralım. Ardından altını kapatıp tarçınımızı ekleyelim ve beklemeye alalım.
Çukur bir kapta muzları ezelim. Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp iyice kıyalım ya da robotta çekelim. Muzları, hurmaları ve tuzumuzu yulaflı karışıma ekleyelim.
Güzelce karıştırıp ceviz büyüklüğünde toplar halinde yağlı kağıda dizelim.
180 derece önceden ısıtılmış fırında bir 15 dakika pişirelim.

Mis kokusu evi sarmaya başladığına göre kurabiyemiz hazır. Şimdiden afiyet olsun. ☺️

İçerdikleri antioksidan maddeler ve lifli yapıları sayesinde kalp sağlığına ve sindirim sistemine sayısız fayda sağlayan yeşilliklerin içindeki protein değerlerini biliyor musunuz?

Tarifmiz çok pratik. tavaya bir parça tereyağı ve ıslatacak kadar zeytinyağı ekliyoruz. Yumurtları tuz ve karabiber ile çırpıyoruz. ısınan tavamıza ekliyoruz. Altı pişerken ve henüz üstü ıslakken bolca peynir rendemizi, zeytin dilimlerini, mantarı ekliyoruz ve lavaşımızı yumurta üzerine kapatıyoruz. Elimizle hafifçe ezmeden bastırıp omletin üst yüzeyine yapışmasını sağlıyoruz. Alt pişince lavaş olan yüzü alta gelecek şekilde ters çeviriyoruz. Lavaşın iyice pişmesini sağlıyoruz. Bu aşamada her şey çok hızlı oluyor dikkat. Dilimlediğimiz avokadoları daire formundaki omletin 4/1ine yerleştiriyoruz. hemen yanındaki paya taze otları ve hindi fümeyi yerleştiriyoruz. Boş kalan tarafı malzemelerin üzerine gelecek şekilde katlıyoruz. Daha sonra tekrar ortasından katlıyoruz. bir yüzü omlet, bir yüzü çıtır lavaş, içi bol malzeme dolu kahvaltımız servise hazır.
Sizce başka hangi malzemeler yakışır?
Şimdiden afiyet olsun.

Kış aylarına girişimizle soğuklar iyice kendini göstermeye başladı. Bedenimizi kış korumasına almak için muhteşem bir tarife hazır mısınız? Hem imün sistemimizi koruyan hem güne zindelik katan hem de enfes lezzetli vitamin kürümüz için malzemelerimiz şöyle;
1 Portakal suyu
1 Mandalina suyu
Yarım limon suyu
Fındık büyüklüğünde bir parça zencefil rendesi
1 çk zerdeçal
1 çk ucu ile karabiber
1 tk bal

Tüm malzemeleri karıştırıyoruz ve her sabah güne başlarken içiyoruz. Hem korumalı hem de dinç olarak güne başlıyoruz. Denemeye ne dersiniz?

Kış aylarıın en güzel hediyelerinden kestane zamanı geldi. Izgarası ayrı, haşlaması ayrı güzel kestaneyi bir de bol kakaolu truffle olarak denemeye ne dersiniz? Sıcak bir kahve, yumuşacık bir battaniye ve kestaneli truflerle enfes bir akşamüstü keyfi, bir tarif uzağınızda. İşte tarifimiz;

1 su bardağı haşlanmış soyulmuş kestane
1 su bardağı suda bekletilmiş hurma
1/2 su bardağı dövülmüş ceviz
üzeri için kakao ve hindistan cevizi rendesi

kestaneleri rondoda un haline getirelim, ardından hurmaları ekleyelip karıştıralım. Ayrı bir kaba alıp, cevizleri spatula yardımı ile karıştıralım. Hamur kıvamı sert kalırsa azar azar su ekleyebiliriz. Cevizden küçük parçalara bölüp toplar haline getirelim. Hazırlaığımız topların yarısını kakao, yarısını hindistan cevizine bulayalım. Buzdolabında serinlemeye bırakalım. Trufflerimiz servise hazır.

Şimdiden afiyet olsun. Sonuçları bizimle paylaşmayı unutmayın.

Kasım Ayı’nın bu güzel sabahından herkese günaydınlar.
Siz de Kasım Ayı’nı ayrı sevenlerden misiniz? Turuncular, sarılar, kızıllara boyalı ağaçlar, gri lacivert gökyüzü, yağmur sesi… İşten eve gelinmiş, sıcacık bir battaniye altında belki bir kitap ya da iç ısıtan bir film keyfi. Bu enfes sahneyi dayanılmaz kılacak bir de balkabaklı turtamız olmasın mı? Mis kokusu evi sararken, enfes tadı keyfinize keyif katacak.
Hazır mıyız, işte tarifimiz;

Yarım orta boy bal kabağı
1/2 su bardağı şeker
1/2 su bardağı dövülmüş ceviz içi
1 çk tarçın
1 çkı nişasta

Hamuru için,
2 su bardağı un
3/4 su bardağı tereyağ (buzdolabı soğukluğunda olmalı)
1/2 su bardağı şeker
vanilya
1 adet yumurta

Kabakları soğup, dilimleyip, 200 derecede yarım saat fırınlıyoruz. Ardından bir kap içie alıp iyice eziyoruz. İçine şeker, tarçın ve 2 yemek kaşığı su ile sulandırdığımız nişastayı ekleyip 2-3 dakika kaynatıp altını kapatıyoruz. Yanda soğumaya bırakıyoruz.
Hamuru için unumuzu bir kap içine eleyerek alıyoruz. tereyağını ekleyip yoğurmaya başlıyoruzz. Ardından tüm kalan malzemeyi ekleyip iyice yoğuruyoruzz. Hamurumuzu streçfilme sarıp yarım saat buzdolabında bekletiyoruz.
Hamurumuzu iki yağlı kağıt arasında kalıbımızdan kenarları taşacak gibi açıyoruz. Kalıbın üzerine sererek içine yerleştiriyoruz. Üzerine ağırlık için bakliyat koyarak 10 dakika 18 0derecede pişiriyoruz. Ardından çıkarıp bakliyatlar yerine kabak püremizi koyuyoruz ve bir 10 dakika daha pişiriyoruz. Tartımız hazır.
Biliyoruz beklemesi zor ama biraz soğuması için sabrediyoruz ki enfes tadına ulaşalım.
Şimdiden afiyet olsun.

Yepyeni bir haftadan herkese günaydın.
Özenle beslenmemize, sporumuza, uykumuza dikkat etmeye, yeterli su içmeye çalışıyoruz. Fakat şehir yaşamı nedeniyle ezgost, sigara dumanı, hava kirliliği gibi dış etkenlere, sonucunda da ağır metallere maruz kalıyoruz. Ağır metaller iç organlarımızı yoruyor, çabuk yorulma, depresyon, halsizlik, moral ve motivasyon kaybı, hafıza sorunlarıi uyku düzensizliği gibi sonuçlar doğruyor. Burada imdadımıza yine sebze meyveler yetişiyor. İşte cıva, kuşun, arsenik, kadmium gibi bu ağır metalleri vücudumuzdan yıkayacak mucize bir detox içeceği ile karşınızdayız.

1 adet pancar
1 adet havuç
10 sap ıspanak
1 portakal
1 kereviz sapı
1 limon
kibrit kutusu kadar taze zencefil
4/1 bardak içme suyu

Bu tarifimiz için bir katı meyve sıkacağına ihtiyacımız var. Tüm malzemeyi sıkacaktan geçirelim. Bir hafta boyunca her gün taze olarak hazırlayacağımız bu karışımı, yemeklerden ikişer saat sonra günde 3 kez içelim. Üç ayda bir tekrarlayalım.

Enerji dolu bir hafta bizi beklior olsun.

Yepyeni bir haftadan herkese merhabalar.
Sonbahar yağmurlarının gelişiyle birbirinden güzel mantarlar da kendini göstermeye başladı. Adeta bir şifa deposu olan doğal mantarlar, faydalı oldukları kadar lezzetleriyle de muhteşem bir protein alternatifi olarak sofralarda yerini alıyor. O zaman bizden de severlerine, tam mevsiminde bir mantarlı kiş tarifi geliyor. İşte malzemelerimiz;

Hamuru için;
100gr buzdolabı soğukluğunda tereyağı
1 yumurta
2 yk yoğurt
1 çk tuz
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un

İçi için;
500gr mantar
1 kuru soğan
1 kapya biber
1 kutu krema (200ml)
1 yumurta
1 tutam maydanoz
1 çk tuz
1çk karabiber
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hamuru için un hariç tüm malzemeleri karıştırıp, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yavaş yavaş unu ekleyelim. Hamurumuzu buz dolabında dinlenmeye bırakalım.
İçi için, bir tavada az sıvı yağ ile soğanı ve kapya biberi soteleyelim. Mantarları da ekleyip, suyunu bırakıp çekene kadar tuzunu ve biberini de ekleyip pişirelim.
Tart hamurunu açıp kabımıza yerleştirelim, üzerine çatalla delikler açarak 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirelim ve fırından çıkartalım.
Hazırladığımız mantarlı soteyi bir kapta, yumurta, kıyılmış maydanoz ve krema ile karıştıralım. Tart hamuru üzerine döküp sıvayalım. Üzerine kaşar rendesini döküp yeniden fırına verelim. Yaklaşık 15 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim.

Enfes mantarlı kişimiz hazır. Şimdiden afiyet olsun. Yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın.
#iyiyeiyiyaşa

Yepyeni bir haftadan herkese günaydın. İşe, okula, yapacaklar listesine koyulma zamanı. Güne bütün enerjimizle başlamanın olmazsa olmazı iyi bir uyku. Peki bu kadar koşturmayla, yoğun hayat temposuyla, aklımızda tuttuğumuz upuzun listelerle derin bir uyku uyuyabiliyor muyuz?

Akşam bir 15 dakika bile olsa tamamen kendimize ayırıp, kafamızı bir süreliğine her şeyden uzaklaştırıp, belki tatlı bir müzik eşliğinde sihirli çayımızı yudumlayarak muhteşem bir uykuyu ve çok daha dinç bir ertesi günü garantilemeye ne dersiniz? Bu kadar şeyi sırtlayan, hayatı kendisi ve etrafındakiler için düzeninde tutan sessiz kahramanlar için sihir gibi bir uyku çayı tarifi geliyor.

Melisa (1 tutam)
Yıldız anason (1 adet)
Papatya (1 tutam)
Rezene (1 çay kaşığı)

Her biri rahatlatma, gevşetme, sakinleştirme özelliğine sahip bu eşsiz bitkileri, yaklaşık 500ml su içinde, 3-4 dakikayı geçmeyecek şekilde kaynatalım. altını kapatıp birkaç dakika demlenmesini bekleyelim ve çayımız hazır. Bardağımıza doldurup, en rahat ettiğimiz köşede, yavaş yavaş yudumlayıp, gerisini çayımıza bırakalım.

Hepimizi muhteşem bir hafta bekliyor olsun.
#iyiyeiyiyaşa