Günde bir porsiyon yani ortalama 130 gram fasulye, bezelye, nohut, bakla, börülce, barbunya, mercimek gibi bakliyat yiyenlerin kilo verdikleri veya kilolarını korudukları bildirildi. American Journal of Clinical Nutrition’ da yayınlanan araştırma 940 erkek ve kadını kapsayan 21 klinik çalışmanın meta-analiziyle yapıldı. ...

Kuru baklagiller tüm dünyada bolca tüketilen temel gıda maddelerindendir, sağlıklı protein ve çözünebilir lif için en iyi kaynaklardandır. Aynı zamanda yağ oranları çok düşük ve protein miktarları çok yüksek olduğundan sağlıklı beslenme için tercih edilebilecek en iyi seçeneklerdendir. Dolayısıyla modaya uyup daha ...