Çilek; ilkbahar-yaz denildiğinde akla gelen, A vitamini, potasyum, kalsiyum, magnezyum, folat ve C vitamini yönünden zengin çok besleyici bir meyvedir. Günde 10-12 orta boy çilek tüketilebilir ve bu miktarda çilek günlük C vitamini gereksiniminin yarısından çok daha fazlasını karşılıyor. Ancak ...

Vitaminler gıdalarda doğal olarak bulunan ve enerji üretimi, alyuvar hücrelerinin yenilenmesi gibi vücut fonksiyonlarının düzgün çalışabilmesi için az miktarlarda ihtiyaç duyduğumuz maddelerdir. B grubu veya B kompleks vitaminleri olarak bilinen ve ihtiyaç duyuğumuz 8 adet vitamin vardır. Vücuda enerji vermezler, ...

Folat ve folik asit suda çözünebilen kompleks B vitamini grubundandır, B9 vitamini olarak da bilinirler. Folat gıdalarda doğal olarak bulunur, folik asit ise insan yapımı sentetik bir vitamindir, ikisi de aynı işlevi görürler. İnsan vücudunun doğru şekilde gelişmesi için Folat ...