Çocuksanız, büyüyor, boy atıyorsanız süt için, yetişkin ya da yaşlıysanız ayranı tercih edin. Süt ürünlerinin hepsi gibi süt de ayran da değerli ama ille de yarıştıracaksak birinciliği ayrana verelim. Gençler, erişkinler ve yaşlılar canları içecek bir şeyler istedi mi önce suya, sonra ayrana yönelmeli. Sırası gelmişken hatırlatalım: Ayran üreticilerimiz yaratıcı değiller. Oysa Türk mutfağı çok farklı, şaşırtıcı ve “lezzetli ayran tasarımları” yapmaya çok müsait. Biraz çalışsalar bizi yeni lezzetlerle, damak çatlatan ayran içecekleriyle tanıştırsalar iyi olacak.
Kaynak:
