Malzemeler:
- 1/2 bardak kakao yağı
- 1/2 bardak kakao tozu
- 1/4 bardak hindistan cevizi şekeri ya da 1 çorba kaşığı çiğ bal (işlenmemiş)
- 1 çay kaşığı vanilya özü
Süslemek için:
- taze meyve
- tarçın
- kakao çekirdekleri (cacao nibs)
- kuruyemişler
- kuru meyveler
Hazırlanışı:
Kakao yağını benmari usülü eritin, yağ sıcakken tatlandırıcıyı ve vanilya özünü ekleyin. En son kakao tozunu ekleyip homojen oluncaya kadar karıştırın.Çikolata kalıbına dilediğiniz malzemeleri yerleştirip, ardından üzerine hazırladığınız çikolata karışımını dökün. Buzdolabında 15 dk.-yarım saat beklettikten sonra hazır olacaktır.
Tarif Çisem Çakır’a aittir.
