60 gram fileto levrek
1 adet kırmızı biber
200 gram pazı
20 gram tereyağı
200 ml krema
500 ml su
Tuz, nane, karabiber
1 kaç diş sarımsak
Birkaç dal maydanoz
(Gerekli malzemeleri üzerlerine tıklayarak anında satın alabilirsiniz!)
Levrek filetoları ızgara tavada yağsız olarak kızartın. Ayrı bir tencerede pazı yapraklarını, kırmızı biberi ve sarmısakları haşlayın. Sebzeleri istediğiniz büyüklükte keserek tereyağda biraz öldürün. Kremayı sos tenceresinde ısıtın. Suyu ilave edip, koyulaşıncaya kadar kaynatın. Tuz, nane, karabiber ve kıyılmış maydanozu ekleyip tatlandırın. Hazırladığınız krema sosu pazılı levreğin üzerine dökerek, sotelenmiş sebzelerle servis edin.
