Nohut yemeğinde özellikle kemikli et kullanmanızı öneririm. Böylece nohut hem daha kolay pişer hem daha lezzetli olur. Soğanı ince ince doğrayın. Etleri tencereye koyun. Suyunu salıp tekrar çekene kadar kavurun. Sıvı yağ ve soğanı ekleyin. Kavurmaya devam edin. Soğanlar piştiğinde domates salçasını ve biber salçasını koyun. Birkaç dakika pişirin. Nohutları tencereye ilave edin. Tuz ekleyin. Nohutun üzerine çıkacak kadar su koyun. Tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakın. Etli nohut yemeğiniz servise hazır. Afiyet olsun!
Malzemeler:
- 300 gr nohut (akşamdan ıslatılmış)
- 200 gr kemiksiz kuzu eti
- 150 gr kemikli kuzu eti
- Sıvı yağ
- 1 orta boy soğan
- 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
Kaynak: http://www.lezzetli.com/yemek-tarifleri/sebze-yemekleri/etli-nohut-yemegi
