Patlıcan dondurucuda nasıl saklanır? Patlıcanları dondurucuda saklama konusu biraz deneme-yanılma işi. Yemeklik olarak doğrayıp dondurduğum patlıcanlardan açıkçası memnun kalmadım. Bu yüzden bu yöntemi kimseye önermiyorum. Ama bazı yemekler için önceden kızartarak dondurmak gerçekten işe yarıyor. Özellikle karnıyarık, imambayıldı, patlıcan musakka, ...