• 17 Mayıs, 2024

iyi turşu suyu nasıl hazırlanır

Turşu Kurmanın Püf Noktaları

Turşu Kurmanın Püf Noktaları

Turşu kurmak tadına doyulmaz yaz sebze ve meyvelerini kış aylarına saklamak için geliştirilen yöntemdir. Turşu çeşitli sebze ve meyvelerin sirke ve salamura denilen tuzlu su içerisinde laktik asit fermantasyonu tekniği ile dayanıklı hale getirilmesidir. Türk mutfağının geleneksel tatlarından biri olan ...

Devamını Oku