Cey Natural Foods’un Hikayesi Bitkisel protein kaynakları ve sağlıklı yaşamla çok ilgilenen biri olarak ithal edilen sağlıklı gıdaları yerlileştirmek ve daha faydalı işler yapmak isteğiyle Cey Natural Foods‘u kurdum.

İlk tohumu Avrupa’dan tedarik ettik.2014 yılının ekim sezonunda farklı farklı bölgelere ektiğimiz küçük alanlardaki kinoaların verimlilik ve besin değerlerini test ettik. Bir sonraki sene ektiğimiz farklı bölge sayısını biraz daha azaltarak daha geniş alanlara ekim yaptık.

2016 yılında bu deneyimlerimizden faydalanarak kendi kontrolümüzdeki tarlalarımıza kinoalarımızı ektik. Kinoalarımız; her aşaması Ziraat Mühendisimizin kontrolünde; hiçbir aşamada zirai ilaç, kimyasal gübre kullanılmadan yetiştirildi.O yıl hasattan sonra kendi yetiştirdiğimiz mahsulle; kinoadan geliştirmeyi planladığımız ürünlerin çalışmalarını başlattık.

2017 yılında daha da geniş alanlara kinoa ektik.

2018 yılında kinoanın yanında deneme ekimi olarak karabuğday ektik.

2019 yılında da geniş alanlara kinoa ve karabuğday ektik. Yeni ürün olarak da siyah nohut denedik. Tarımını yaptığımız mahsullerimizi yetiştirirken kesinlikle kimyasal gübre ve zirai ilaç kullanmıyoruz. Her hasat dönemi sonrası sizin de içinizin rahat olması için pestisit analizlerimizi yaptırıyoruz. Dilerseniz “Test Raporları ve Analiz Sonuçları” sayfasından ayrıntılı inceleyebilirsiniz.

2019 yılında üretimi kontrol altına almak ve temiz yapıldığından emin olmak için kendi üretim hanemizi kurduk. Tüm ürünlerin üretimi ve paketlenmesi kendi kontrolümüzde kendi tesisimizde yapılmaktadır. Üretim tesisimizde besin değeri yüksek, protein kaynağı, glütensiz, sağlıklı alternatif ürünler üretiyoruz. Yetiştirdiğimiz ürünlerin hepsi doğal olarak glutensiz olup tesiste glutenli hiçbir ürün olmadığı için çapraz bulaşma da söz konusu değildir. Biz; toprağa, doğaya, üretime inanıyor ve saygı duyuyoruz. Çalışarak, üreterek, faydalı besinler sunarak mutlu oluyoruz.

Ülkemizde yetişen her besinin kendine has tadı ve lezzeti var. Biz ülkemizin topraklarına, çiftçimize, lezzetlerimize, geleneklerimize inanıyoruz. Bu inançla ürettiğimiz her ürünümüzde tabiatın lezzetini bulacaksınız. Cey Natural Foods olarak %100 yerli üretim yapıyor, yerli üretimi savunuyor ve destekliyoruz. Bizden alacağınız her ürünle Türkiye’de yerli üretimi ve çiftçimizi desteklemiş olacağınızı ayrıca bilmenizi istiyoruz.

Seçen Çiftliği 2010 yılında İnsanlara doğru beslenmenin yollarını göstermek ve doğru beslenmeyi sağlayacak gıdaları tüketicilere ulaştırmak amacı ile hizmete başlamıştır. Bu yola çıkmamıza neden olan en önemli faktör kefirin insan sağlığındaki önemini fark etmemiz olmuştur. Seçen Çiftliği kendi çiftliğinden ve kontrollü olarak elde ettiği diğer keçi çiftliklerinin sütleri ile ürettiği çeşitli ürünleri insan sağlına uygun bir şekilde sunmaya devam etmektedir.

Doğal kefir mayası ve geleneksel yöntemlerle ticari olarak kefir üreten, Türkiye’de ilk, dünyada ise sayılı markalardan biridir.

Seçen Keçi Çiftliği, 2010 yılında Bursa’nın Mudanya ilçesinde yer alan Çepni Köyü’nün, rakımı 650 olan Kozan bayırı Mevkii’nde kurulmuştur.

Toplam 50 dönüm arazi üzerinde kurulu, etrafı orman bitkileriyle çevrili olan çiftliğimizde keçilerimiz kış mevsiminin yağmurlu ve karlı günleri hariç ilkbahar, yaz ve sonbaharda meraya çıkarak kekik, kızılcık, meşe, çam, ardıç, pıynar ve dişbudak gibi doğal orman bitkileriyle ve otlarıyla beslenmektedirler.

Bunun yanı sıra çevredeki 200 dönüm tarım arazisinde kendi gübrelerimizden korunga, yulaf ve arpa yetiştirerek, kış ve ara öğünlerimizi bunlardan karşılamaktayız.

Avrupa Birliği Onaylı Çiftliğimizde şu anda sayıları 700’ü bulmuş sağmal Saanen cinsi keçilerimizin ırkı, her yıl veteriner hekim ve teknikerler rehberliğinde iyileştirilmektedir. Ayrıca düzenli yapılan tetkiklerle çiftliğimiz “Hastalıktan ARİ İşletmeler” arasında yer almaktadır.

Çiftliğimizde 365 gün sağım yapılmaktadır. Keçilerimizin sütleri otomatik sağım ünitelerinde el değmeden hijyenik bir şekilde sağılmaktadır.

%100 keçi sütünden üretilmiş pastörize keçi sütü, keçi kefiri, keçi yoğurdu ve keçi peynirlerimizi, gönül rahatlığı ile daha uzun, sağlıklı ve güzel bir yaşam için tüketebilirsiniz.

1953 yılında Mehmet Yanturalı’nın girişimleriyle M. Yanturalı Sucukları markası kuruldu ve faaliyete geçti. Mehmet Yanturalı’nın çok özel baharat formülü ve güvenilir gıda yönündeki disiplini ile sucuk üretimine başlandı. Küçük yaşlarından itibaren Vedat Yanturalı babasıyla birlikte sucuk üretimde aktif rol üstlendi. Babasından aldığı iş ahlakı ve en özel sucuğa dair formüller Yanturalı Vedat Bey Sucukları’nın vazgeçilmez geleneği olacaktı. 1999 yılında üretim sorumlusu abisinin vefatından sonra Vedat Yanturalı babasından aldığı kalite misyonu ve titizlikle bayrağı devraldı. Mehmet Yanturalı’nın geleneğinden vazgeçmeden sucuk kalitesi ve güvenirliğini sürdürdü. 2018 yılında Mehmet Yanturalı’nın vefatının ardındaki yeni dönemde Vedat Yanturalı; Yanturalı Vedat Bey Sucukları adıyla geleneği
devam ettirdi.

Bölge koşullarına olan hakimiyetimizden, ana hammaddemiz olan etlerimizin titizlikle seçilmesine, asla değişmeyen süper oran baharat karışımımıza, fermantasyon sürecinden muhafaza koşullarına kadar olan tüm süreçler mevcut kalite standardımızı korumamızı sağlamaktadır. 2022 yılına kadar sadece sucuk üretimi yapan işletmemiz 2022 yılının son çeyreğinden itibaren ürün çeşitliliğini arttırmaya başladı. İlk olarak Manda Sucuğu daha sonra Kavurma çeşitleri ve Pastırma çeşitleri ile ürün yelpazemizi genişlettik.

Bilinçli tüketicilerin güvenli gıdaya ulaşması hedefi ve tüketenlere tatlı bir nostalji yaşatarak keyifle ürünlerimizi tükettikleri bir misyonla kalite üretmeyi sürdürüyoruz.

Butik üretimin gerek ciddi bir iş gücü gerekse maliyet arttırıcı unsur olması bizi kuruluş değerlerimizden asla uzaklaştırmadı. Çünkü geleneksel et ürünlerini sizlere ilk halindeki gibi sunma vizyonumuzu hep koruyoruz. En büyük desteğimiz sizlerin güveni, memnuniyeti…

2023 yılında kurulan Roda Farm, ismini kurulduğu bölgenin konuşma dilinde hala kullanılan eski Rumca adı “Roda”dan alır. 

 Erdek’te bulunan eski adıyla Roda, yeni adıyla Narlı bölgesi, zeytin ağaçlarının güneye bakması ve yüksek rakımlı bahçelerde bulunması sayesinde zeytin ve zeytinyağı konusunda özel bir hatıraya sahiptir. 

 Roda Farm, bu gastronomik hatırayı modern tekniklerle ve lezzetlerle buluşturarak bir Ege Rivierası hayaline kavuşturmayı amaçlar.

 Zeytinlerimiz Memecik, Ayvalık ve Gemlik’teki üç farklı coğrafi işaretli bölgeden toplanır. Çeşnili zeytinyağlarımız, aynı gün içinde tarlamızda hasat edilen zeytinlerimiz ile, taze meyve ve baharatlarla sıkıma girer. Soğuk sıkım metoduyla elde edilir. Hasattan üretime her adımda, son ürünün özel ve incelikli dokunuşunun korunmasına öncelik verilir. 2023 yılında kurulan Roda Farm, ismini kurulduğu bölgenin konuşma dilinde hala kullanılan eski Rumca adı “Roda”dan alır. 

 Erdek’te bulunan eski adıyla Roda, yeni adıyla Narlı bölgesi, zeytin ağaçlarının güneye bakması ve yüksek rakımlı bahçelerde bulunması sayesinde zeytin ve zeytinyağı konusunda özel bir hatıraya sahiptir. 

 Roda Farm, bu gastronomik hatırayı modern tekniklerle ve lezzetlerle buluşturarak bir Ege Rivierası hayaline kavuşturmayı amaçlar.

 Zeytinlerimiz Memecik, Ayvalık ve Gemlik’teki üç farklı coğrafi işaretli bölgeden toplanır. Çeşnili zeytinyağlarımız, aynı gün içinde tarlamızda hasat edilen zeytinlerimiz ile, taze meyve ve baharatlarla sıkıma girer. Soğuk sıkım metoduyla elde edilir. Hasattan üretime her adımda, son ürünün özel ve incelikli dokunuşunun korunmasına öncelik verilir. 

2014 yılında Yalova’nın Hacımehmet Köyü’nde, altı dönüm arazi üzerinde başladığı organik tarım üretimini, bugün Altınova Ayazma ve Yalova Kazımiye Köyleri’ndeki 100 dönüm arazi üzerinde sürdürüyor. Pulur Organik, üretimden hastalıklarla mücadele tedbirlerine organik tarımın her alanında ilerlemeye ve gelişmeye devam ediyor.

Ferit Bey sizler için lahanadan karnabahara, elmadan kiviye kadar çeşit çeşit organik sebze meyve üretiyor.

Plant Factory Ürünleri, Mevsiminde ve Taze Beslenmek İsteyenlerin Tercihi tazemasa’da!

Doğa dostu teknolojilerle kurduğu tarım arazileriyle sağlıklı ve besleyici bitkiler yetiştiren Plant Factory, 2014 yılından bu yana kentsel üretimi mümkün kılan tarım uygulamaları geliştirmeye devam ediyor. Şehrin göbeğinde kurduğu dikey tarım arazileriyle aromatik bitkileri verimli bir şekilde üreten Plant Factory’nin ürünlerine herkes şimdi de, “İyi ye, iyi yaşa” mottosuyla müşterilerine mevsimsel ve taptaze ürünler sunan tazemasa’dan ulaşabilecek.

 Teknoloji ve bilimin avantajlarından yararlanarak, ticari ölçekte, yıl boyunca %95 daha az su tüketimi ve metrekare başına 315 kat daha fazla verimlilikle üretimlerini gerçekleştiren Plant Factory, aromatik bitkilerin verimli üretimi için gereken araştırma ve geliştirme faaliyetlerini yürütüyor. Önemli yatırımlar yaptığı bu çalışmalarla Plant Factory, geleceğin tarımını şekillendirmeye imza atacak uygulamalar geliştirmeye devam ediyor.

Tazeliğiyle deneyenlerin vazgeçilmezi olan, pestisit içermeyen sağlıklı Plant Factory ürünleri ise artık, 2012’den beri her şeyin en sağlıklısı ve tazesini sunan satış platformu tazemasa’da.   Doğal meyve-sebzeler, lezzetli kahvaltılıklar, organik sertifikalı ürünler, peynir çeşitleri ve kuruyemişler gibi geniş bir ürün portföyünde hizmet veren tazemasa’da, Plant Factory’nin özel paketleme sistemiyle tazeliğini koruyan Lolorosso, Lolobionda, Kale, Renkli Pazı, Fesleğen, Reyhan, Roket Roka, Pak Choi, Mizuna gibi ürünleri yer alacak.

Plant Factory’nin en taze ürünleri, Tazemasa platformu iş birliğiyle tek tıkla kapıya gelirken, tüketiciler de tazemasa’nın müşterilerine sunduğu avantajlı fiyatlardan yararlanabilecek.

Tazemasa’nın ürünlerini incelemek ve sipariş vermek için https://www.tazemasa.com/plant-factory-485  adresini ziyaret edebilirsiniz.

2019 yılında İlayda Keskin ve Ezgi Neyşan Keskin tarafından kurulan Monn Bio; fonksiyonel, besleyici ve organik sertifikalı üretim yapma amacıyla yola çıkmıştır. Bu doğrultuda ithal ürün girdilerine alternatif, hem daha sağlıklı ve besleyici hem de yerli ürünler üretmek öncelikli hedeftir.

Küreselleşen gıda endüstrisi son otuz yılda yediğimiz içtiğimiz ne varsa radikal biçimde değiştirdi. Meyvesiz meyve aromaları, vanilinler, çikolata içermeyen çikolatalı ürünler ve daha başka birçok yapay lezzetle tanıştık. Bir de katkı maddesi konusu var ki, burada liste uzayıp gidiyor. İstenen kıvamı yakalamak ve raf ömrünü uzatmak için kullanılan onlarca katkı maddesi, marketlerden satın aldığımız (organik olmayan) bisküvi, kraker ve çikolataların içerisinde barınıyor.

Katkı maddeleri ve yapay aroma sorununun dışında bir de bu ürünlerde kullanılan GDO’lu, ilaç ve hormon içeren hammaddeleri; rafine şeker (hatta glikoz şurubu) ve palm yağı gibi içerikleri düşündüğümüzde bu ürünlerden kendimizi ve çocuklarımızı mutlaka uzak tutmamız gerektiğini anlıyoruz.

Yola çıkarken önceliğimiz hep çocuklardı. Çünkü besin değeri düşük, katkı maddesi ve yapay aroma içeren ‘abur cubur’ yiyeceklerin hedef kitlesi ne yazık ki çocuklar… Bu doğrultuda Monn Bio olarak kurulduğumuz günden beri bütün bu ürünlere alternatif, organik içeriklerle üretilmiş, yapay aroma, rafine şeker ve koruyucu kullanmadan üretim yapma konusunda çok uğraştık. Yalnızca sağlıklı ve besleyici değil, aynı zamanda çocukların severek tüketebileceği ürünler üretmeliydik. Sonuç olarak birbirinden lezzetli, rafine şekersiz ve en önemlisi ‘organik’ atıştırmalıklar yaptık. Halihazırda kahvaltılık fındık kremaları, elma pekmezi, bisküvi, kraker ve granolalar gibi atıştırmalıklar üretiyoruz. Yeni ve nitelikli ürünler üretme konusundaki tutkumuz ilk günkü heyecanla devam ediyor!

Her geçen gün bizler ve en önemlisi çocuklar için iyi olanı üretmek öncelikli hedefimizdir. Hem çevre hem de bizler için en iyisinin organik üretmek ve organik beslenmek olduğu bilincindeyiz. Hedefimiz bu doğrultuda sizlere en doğru alternatifleri sunabilmek…

Organik ve sağlıklı ürünler üretimi yapmak ilk önce çocuklarımı sağlıklı beslemekle oluştu. Eşimin hekim olması ve benim ilaç sektöründeki 12 yıllık iş tecrübemden dolayı sağlıklı beslenmek ve sağlıklı yaşamak her zaman bizim için yaşam felsefemiz oldu. 2006 yılında kızımla olgunlaşan iş fikrim 2012 yılında Mersin ‘de bir ilk olan organik ürünler satış noktasını Mersine kazandırdım.

Besin değeri yüksek sağlıklı yiyecek, içeceklere herkesin kolaylıklı erişmesini sağlamış olduk.  İlk olarak bağırsak florasına faydalı probiyotik, fermente edilmiş, Organik pancar Kvass çeşitleri, Saurkraut çeşitleri ve karışım halinde olan sirkeler, shat karışımlı içecekler ürettik. Zaman geçtikçe insanlardan gelen  ‘ çok faydalı ürünler var hangilerini nerede ne zaman kullanacağımızı bilmiyoruz’  sorularına yönelik katkısız, ilaçsız sadece bitki ve vitamin değeri yüksek süper gıdaların ekstrat haline getirerek, bu özler ile hazırladığımız karışımları piyasaya sunduk. Elde ettiğimiz karışımları şurup ve macun haline getirdik. Ürettiğimiz ürünler deneyimlenerek,  bilgi ile ihtiyaç duyanların talepleri doğrultusun da şekillendi ve emek ile özenle hazırlanmış özel ürünlerdir. Her yaştan kişinin güvenle, gönül rahatlığı ile tüketebileceği, sağlıklı ve sevgi ile ürettiğimiz ürünlerimiz kullananlarca beğenildi ve bizi organik ürünler içinde marka yaptı.

Bebekler için ürettiğimiz ek gıdalar, sindirimi kolay, bebeğin sağlıklı gelişimi için gerekli vitaminler içeren organik ürünler de uzmanlaştık. Çocuklar için fiziksel ve nörolojik gelişimini sağlayacak ürünlerimizi çeşitlendirdik. Bu ürün grubumuz da organik makarnalar, tahıllar, bakliyatlar, pekmezler, baharatlar, atıştırmalıklar ile zenginleştirdik.

Özellikle son dönemde ürettiğimiz,  atıştırmayı çok seven çocuklarımız ve çocuk kalan yetişkinlerimiz için yaptığımız Dino Yummy atıştırmalıklar;  sağlıksız abur cuburlara çok güzel alternatif oldu. Dino Yummy besin değeri yüksek olmakla birlikte,   beden hücrelerini beslemek ve yenilemek için ne yiyorsak oyuz felsefesiyle yarattığım spesifik bir üründür. Dino Yummy sadece yurtiçi pazarında değil, yurtdışı pazarında da özel ilgi gördü.

Büyüyen ve büyümeye devam eden işletmemin tamamı kadın çalışanlarımızın emeği ile gerçekleştirdiğimiz bu yolculuğumuzun devamın da YİNE YENİDEN YENİ ÜRÜNLER üretmeye devam ediyoruz. Ürettiğimiz bütün ürünleri ailemize sunuyormuş gibi üretiyoruz.

Şehirden uzak, doğayla uyumlu bir yaşam arayışının sonunda kendimizi İzmit’in el değmemiş orman köyü Fethiye’de bulduk. 2016 yılında kurulumuna başladığımız aile çiftliğimizde her yıl üzerine ekleyerek çalışmaya ve üretmeye devam ediyoruz. 150 dönümlük arazimiz üzerine kurulu işletmemizde organik tarım yönetmeliğine uygun olarak 100’den fazla mevsimsel sebze, meyve, yeşillik ve yemiş çeşitleri; konserve, turşu, kuru gıda ve benzeri paketli ürünler; tavuk, kaz, ördek ve hindi gibi kümes hayvanları; fide, fidan, skulent ve saksı bitkilerini; küçük baş olarak da 50-100 arası koyun üretmekte, çoğaltmakta ve satışını yapmaktayız.

2018 yılı itibariyle çiftliğimizi dünyanın her yerinden gelen gönüllülere, 2019 yılı itibariyle de ekoturizm konseptiyle konaklama ve etkinliklere açtık. Bu süre zarfında yüzlerce gönüllü ve turisti çiftliğimizde ağırlama, onları tanıma ve yaptıklarımızı anlatma şansı yakaladık. Biz gıdanın ve ekosistemin değerinin anlaşılabilmesi için insanların bu süreci gözlemlemeleri ve yaşamaları gerektiğine inanıyoruz.

Misyonumuz doğayı karşımıza alarak değil, yanımıza alarak üretim yapmak ve insanlara sürdürülebilir gıda üretimi için başka bir seçenek olmadığını göstermek. Günümüzde benimsenmiş konvansiyonel tarım yöntemleri doğa ile savaşarak, cebelleşerek gerçekleştirilmektedir. Oysa doğa kendi yöntemlerini milyonlarca yılda mükemmelleştirmiş ve kendi başına insana ihtiyaç duymadan kusursuz bir şekilde çalışmaktadır. Doğada hayvanlar, bitkiler, mantarlar, bakteriler ve virüsler ahenk içerisinde yaşarlar. Eğer biz de doğanın bir parçası olur ve o ahengin bir parçası olmaya hedeflersek hem çevreye etkimizi minimuma indirmiş, hem de kendimiz için en sağlıklı gıdayı üretmiş oluruz. Bu düşünceyle çıktığımız yolda hala öğrenecek çok şey olduğuna inanıyoruz.

Hedefimiz ise köyümüzde örnek bir yaşam alanı yaratıp, bizim gibi düşünen insanlarla bir arada bir yaşam inşa etmek ve şehirlere mahkum olmadığımızı gösterebilmektir.

2010 yılında doğanın eşsiz nimetlerini sizlerle buluşturmak için yola çıktık. Organik üretim, ithalat ve ihracat alanlarındaki sektörel birikim ve uluslararası iş ağımızı bir araya getirerek yurtiçi ve yurtdışı piyasanın en seçkin markaları arasında yer alma misyonuyla Orgibite markasını yarattık. Büyük değişimler her zaman ilk adımla başlar. Biz ilk adımımızı, Türkiye’nin uluslararası arenada etkin bir tedarikçisi olma yolunda sizler için attık.

Türkiye’nin dört bir yanından özenle topladığımız %100 organik sertifikalı ve tamamı FDA onaylı ürün gamımızla, 1. Sınıf kalite anlayışımızı ortaya koyan sağlıklı lezzetleri sizlerle buluşturuyoruz. Günden güne genişleyen ürün gamımızla organik tarım kültürüne sahip çıkıyor, daha iyi bir gelecek için var gücümüzle çalışıyoruz. Temiz ve yenilenebilir bir gelecek inşa etme vizyonuyla, büyük değişime giden yolda Orgibite olarak sizlerleyiz.

Vizyon

Orgibite olarak, temiz ve sağlıklı bir geleceğe olan inancımızla, doğanın eşsiz nimetlerini insanlarla buluşturmayı hedefliyoruz. Vizyonumuz, organik tarım kültürünü desteklemek ve sürdürülebilir bir gelecek inşa etmek üzerine odaklanmıştır. Türkiye’nin dört bir yanından özenle topladığımız %100 organik sertifikalı ürünlerimizle, insanların daha sağlıklı bir yaşam sürmelerine katkı sağlamayı amaçlıyoruz. Dünya genelinde etkin bir tedarikçi olma yolunda adımlar atarak, sadece yerel değil aynı zamanda uluslararası pazarda da saygın bir marka olmak istiyoruz.

Misyon

Orgibite olarak misyonumuz, yüksek kaliteli ve sağlıklı ürünlerimizi yurt içinde ve yurt dışında müşterilerimize sunarken, organik tarımın ve sürdürülebilirliğin önemini vurgulamaktır. FDA onaylı ürün gamımızı kullanarak, insanların sağlıklı beslenmelerine olanak tanıyor ve organik ürünlerin yaygınlaşmasına katkıda bulunuyoruz. Aynı zamanda, çevreye saygılı ve yenilenebilir uygulamalarla temiz bir geleceğe yönelik taahhüdümüzü sürdürüyor ve büyük değişimlere öncülük etme yolunda ilk adımlarımızı atmaya devam ediyoruz.

Mavras Organik Zeytinyağı Fabrikası, Girit’ten göç eden zeytincilikte deneyimli bir ailenin Türkiye’de 4. kuşak zeytinyağı üreticisi olan Ziraat Mühendisi Melike As ve ortağı Mehmet Betil tarafından Kaz Dağları’nın eteklerindeki zeytinlik vadilerinin arasında kurulmuştur. 5 yaşından beri işin içinde yetişen Melike As aynı zamanda zeytinde bilirkişi olarak danışmanlık da vermektedir.

Ekim ve Kasım aylarında organik sertifikalı Mavras zeytinliklerinden erken hasat edilen zeytinler, gün içerisinde zeytinyağına dönüştürülmektedir. Fabrikamızda kullandığımız son teknoloji ve koruduğumuz hijyen sayesinde zeytinlerimiz yapraklarından ayrılıp yıkama ve duş işleminden geçerek kırıcıya, kırıcıdan da atmosfer basınçlı piston pompa ile oksijensiz, vakumlu, 24 derecenin altında malaksörlere geçmektedir. Maksimum 10 dakika malaksiyona uğrayan zeytin hamurundan, tamamen kapalı sistemlerle dekantörde yağı ayrılarak seperasyon işleminin ardından polifenol, mineral ve besin değerleri yüksek derecede Mavras zeytinyağlarımız elde edilmektedir.

Ürünlerimizin kalitesi, uzun ömürlü ve inatçı zeytin ağaçlarımızdan gelir. Dünyanın oksijen kaynağı Kaz Dağları’nın eteklerinde, güneşe dik yamaçlarda, kuzey rüzgarlarına kapalı olarak yetişen zeytinlerimiz dalında tüm doğallığı ile lezzetlenir. Küçükkuyu bölgesi zeytinlerinden elde edilen zeytinyağlarımız, yumuşacık ve saf lezzeti damaklarınıza getirir.

Mavras olarak bizi rakiplerimizden ayıran en büyük özelliğimiz; zeytinliklerimizin bakımından hasatına, zeytinyağı üretiminden depolama, dolum ve satışa kadar üretimin tüm aşamalarını kendi gözetimimizde ve tesisimizde gerçekleştirmemizdir.

Ürünlerimizin ve üretim sürecimizin kalitesi, uluslararası akredite bir sertifikasyon şirketi olan CERES tarafından sertifikalandırılır. (USDA Organic, EU Organic) Yeşil Enerji Sertifikasına sahip olan Mavras, fabrika ve tüm işletmelerinde güneş enerjisi ile elektrik üretmektedir. Akredite bir firma olarak ileriye doğru sürdürülebilir geriye doğru izlenebilirliği misyon edinmiştir.

Üreticilerimizden Lissiya Farm – Doğal ve Katkısız Gıda Ürünleri CEO’su Sinan Yılmaz bey bizlere Lissiya Farm’ın yolculuğunu anlattı.

Önce kendi hayatımıza katkısız, doğal yiyeceklerimizi kattık ve kendimizi özel hissetmeye başladık. Neden aynı duyguyu herkes yaşamasın ki diyerek de yolculuğumuza adım attık.🧑🏻‍🌾

Peki çiftliğimizde neleri mi önemsiyoruz?🌱
Önce insan sağlığını önemsiyoruz. ⛰️Doğadan alıp hiçbir katkı maddesi eklemeden lezzetini birebir hissettirmek hedefimiz. Her ürünümüzü hangi bölgelerde doğru yetişiyorsa işte Lissiya Farm
tam o bölgeden temin ediyor. Gelecek nesillerimiz için “Sürdürülebilirlik” anlayışımız iş modelimizin merkezinde yer alıyor.

Lissiya Farm ince eleyip sık dokumasını üreticilerini seçerken de yapıyor. Uzman gıda mühendislerimizle belirlenen kalite belgelerine uygun üretim yapılıp yapılmadığını denetliyor.

👩🏻‍🔬Seçtiğimiz numuneler ile de analizlerini yapıyoruz.

Katkısız ürünlerimizin ulaşımı da katkısız oluyor. El değmeden şişelenen ürünlerimiz kontrolleri yapıldıktan sonra ailemizin bir parçası olan tüketicilerimize hızlı bir şekilde ulaşım sağlıyor.

Yolculuğumuz sizin sofralarınızda son buluyor. Lissya Farm ile sofralarınız her zaman doğanın içinde olur.