Avrupa’da Krep Günü diye bir gün olduğunu biliyor muydunuz? Bu sıcacık yiyeceği özellikle bu soğuk günlerde sofranızdan eksik etmeyin! Özellikle Avrupa’da yaşayanların kahvaltıda vazgeçemediği krepin besin değerleri açısından kış günlerinde sizi sıcacık tutacağını biliyor musunuz? Bu küçük yuvarlak tatlı veya tuzlu yiyecekten, kendi yaratıcılığınızı kullanarak çok farklı lezzetler çıkarabileceğinizden eminiz.

Örnek olarak Almanya’nın Bavyera eyaletinde krepleri haşlanmış patates ile süslerler. İngiltere’de ise bal ve çikolata sosları ile harika bir tatlı haline getirilir. Çocukların vazgeçemediği bir seçenektir!

Krep malzemeleri, herkesin mutfağında olan veya kolayca bulunabilecek malzemelerden oluşur. Hepsinin Avrupalılar için farklı anlamlar taşıdığını da belirtmek isteriz.

• Yumurta: Yaratılış
• Un: Hayat çizgisi
• Tuz: Sıhhat
• Süt: Saflık

Siz de soğuk kış günlerinde sofralarınızı krep ile neşelendirebilirsiniz.

Krep tarifleri ülkemizde özellikle çikolata soslarıyla tatlı olarak servis edilmektedir. Tuzlu çeşitleri de olan krepler rengarenk sofraları süslemektedir.

Kaynak:

• http://www.gurmerehberi.com/gurme-rehberi/yiyecekler/kis-gunlerinin-vazgecilmezi-krep/