Hava koşullarından baharı henüz tam olarak hissetmesek de vücudumuzu bahara hazırlamaya devam ediyoruz. Mutfaklarımızda saklı bir diğer şifa kaynağı, maydanoz çayının faydalarını biliyor musunuz? Toksinlere karşı tam bir savaşçı olan maydanoz çayı, yüksek oranda antioksidanlar içeriyor. İçeriğndeki A ve C ...

Herkese yepyeni bir hafta başından merhabalar.😊 Ağustos Ayı’nın ortalarına yaklaşırken evleri bir kışlık domates telaşı aldı. Çocukluğumuz o mis kokulu domates sosu için muhteşem bir tarife hazır mısınız?🍅 İşte domates sosu için sonuç garantili tarifimizin malzemeleri; 7 Kilo domates (En ...

Yeşil yapraklı sebzeler günlük beslenmemizin en önemli parçasıdır ve besin değerleri açısından da zengindirler. Bağışıklığı destekler, vücutta güçlü bir detoks etkisi yaratırlar. Bundan dolayı sıklıkla tüketilmelidir. Peki en iyi yeşil yapraklı sebzeler hangileridir? Yeşil yapraklı sebzelerin faydaları nelerdir? İşte mutlaka ...

Diyet, kelime anlamı olarak dengeli ve sağlıklı beslenmek demektir. Ancak katı ve sürdürülebilir olmayan beslenme programları diyet kelimesine karşı bir ön yargı oluşturmaktadır. Katı ve sürdürülebilir olmayan beslenme programları insan sağlığını tehlikeye atmakla beraber, amaç dışına çıkan beslenme programlarıyla beraber ...

Sebzelerin renkleri ile sağladıkları sağlık yararları arasında bir ilişki vardır. Örneğin kırmızı sebzeler antioksidan özellikleriyle bilinirken yeşil sebzeler göz sağlığı üzerindeki etkileriyle bilinir ve sarı sebzeler de genellikle iyi bir protein kaynağı olarak kabul edilir. Ancak, besinsel faydalarını en üst ...

Lif tüketimi sağlığımız için inanılmaz derecede önemlidir. Bazı lif türleri kilo vermenize yardımcı olabilir, kan şekeri seviyelerini düşürebilir ve kabızlıkla savaşabilir. Beslenme ve Diyetetik Akademisi, günlük tükettiğiniz her 1000 kalori için yaklaşık 14 gram lif tüketmenizi önerir. Bu, kadınlar için ...

Bahar yorgunluğunun etkilerini azaltmak ve baharın tadını çıkarmak için yeterli ve dengeli beslenmek gerektiğini söyleyen Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuğba Küçük, bahar yorgunluğu ile baş etmek için mevsim boyunca tüketilmesini önerdiği besinler hakkında bilgi verdi. “Havaların ısınmaya başlamasıyla artan sürekli ...

Özellikle salata şeklinde yenilebilecek sebzeleri pişirmeden tüketmek, meyveleri de taze olarak yemeklerle birlikte yemek, yiyecekler ile birlikte çok daha fazla vitamin almamızı sağlar. Yemeklerde kullanacağımız sebzelere gelince; İlk baharda yeşil yapraklı sebzeler gözdedir. Marul, ıspanak, maydanoz, fesleğen gibi yeşilliklerin yanında ...

Covid-19’dan korunmak için maske, sosyal mesafe ve temizlik kurallarına uymak kadar sağlıklı beslenerek güçlü bir bağışıklığa sahip olmak da büyük önem taşıyor. Tüm bu önlemlere rağmen Covid enfeksiyonuna yakalanıp iyileşenlerin de ‘Covid-19’u atlattım’ diye düşünmeyip, iyileştikten sonra da sağlıklı beslenmeye ...

Hızlı, besleyici bir öğün hazırlayabilmek için mutfağınızda yaptığınız stoğun da güçlü olması gerekir. Popüler olan sağlıklı yiyeceklerin çoğu çabuk bozulduğundan birkaç gün içinde kullanılmaları gerekir, bu da evde yemek hazırlayanların ellerindeki malzemeleri hızlıca kaybetmesi demektir. Ancak mutfak dolapları, dondurucu ve ...

Neden Organik Tarım? Organik tarım yalnızca kişilerin hayatına değil, dünyanın daha uzun ömürlü olmasına da katkı sağlayan bir üretim yöntemidir. Tamamen doğallıktan yana olan organik tarımda; hiçbir kimyevi gübre, hormon veya ilaç kullanılmamaktadır. Dolayısı ile doğal bir biçimde yetiştirilen ürünler, ...

Bu hafta sizlere biraz organik ürünlerden bahsetmek istiyorum. Son yıllarda ortaya çıkan “organik” kavramı dolayısı ile hepimizin kafası biraz karıştı kabul edelim, maalesef ülkemizde birçok kavram gibi organik kavramı da içi boşaltılmaya veya sahte bir şekilde kullanılmaya başlandı. Ancak yaşanan ...