Çocuklarda son yıllarda gözlemlemeye başladığımız, insülin direnci, şişmanlık, dikkat eksikliği, hiperaktivite, agresyon, stres, kaygı bozukluğu, gibi akıl sır erdiremediğimiz ve bizler çocukken hiç rastlanmayan bu “esrarengiz” problemlerin sebebi acaba onlara yedirdiklerimiz olabilir mi? Eskiden yaşlı hastalığı olarak bilinen Tip2 Diyabet şimdi çocuklarımız ve ergenlerimiz arasında kol geziyor.

Beslenme çantalarına atıverdiğimiz paketli ve hazır halde satılan, pratik diye meylettiğimiz hazır yiyecekler acaba çocuklarımızı gerçekten besliyor mu? Yoksa hem beslemiyor hem de içeriklerindeki toksinlerle zarar mı veriyor? Sağlık problemlerinin de şifanın da ilk adresi mutfaktır. Peki ya kendi mutfağımızdan değil de fabrikadan çıkmış şeylerle beslenen çocuklarımızı neler bekliyor? Aslında hepimiz bu soruların cevabini biliyoruz.

Sevgi emek ister. Hayatta en sağlam yatırımımız, çocuklarımıza yaptığımız yatırımdır. O halde, hadi sevgili anneler ve babalar. Ailece mutfağa girelim. Çocuklarımızı da beslenme çantası hazırlığına davet edelim. İnsanoğlu en iyi, “yaparak” öğrenir. Ailece ortak kaliteli vakit geçirmek, mutfağı ve gerçek gıdayı çocuklarımıza tanıtmak ve sevdirmek için bir adım atalım mı? Hatta sosyal medyada herkes birbiriyle paylaşsın mı sağlıklı ve lezzetli beslenme çantası tariflerini?

Beslenme çantası hazırlarken,

• Paketli/fabrikasyon hazır yiyecek kullanmamayı,
• Mevsiminde gıda olmasını,
• Besin değeri yüksek gıda içermesini,
• Gerçek ve doğal gıda olmasını,
• Ev yapımı olmasını rafine şekerden uzak durmayı,
• Cam veya bakır su matarası kullanmayı,
• Sevgiyle hazırlamayı seçelim.

Bir beslenme çantasında neler olmalı?

Vitamin, mineral, lif, protein, kaliteli yağ ve kaliteli karbonhidrat içermelidir. Aşağıdakilerin hepsi besin değeri yüksek, vitamin ve mineraller içeren doğal besinlerdir.

• yaş mevsim meyvesi—-karbonhidrat, lifler
• et köftesi (organik et, hindi, tavuk) —- protein
• nohut, mercimek köftesi —- protein, karbonhidrat
• yulaf, kinoa, kuru baklagiller ile yapılmış lezzetli kekler, ekmekler (karbonhidrat, protein)
• ev yapımı fıstık ezmesi, bal, tahin-pekmez (protein, karbonhidrat, yağ)
• yumurta, zeytin, keçi peyniri (protein, yağ)
• çiğ kuruyemişler (ceviz, badem, fındık)
• doğal kuru meyveler (karbonhirat)
• zeytinyağlı yemekler (karbonhidrat, protein, lif, yağ)
• söğüşler, salatalar (karbonhidrat, lif)

Ev yapımı fıstık ezmesi tarifi

• 200 gr. kalın kabuklu yer fıstığını ayıklıyoruz.
• Çelik bir tencerede 5-10 dakika karıştırarak, hafif kavuruyoruz.
• Rondoda parçalıyoruz.
• İçerisine bir tatlı kaşığı hakiki bal (petekli de olabilir) ekleyip rondo yapmaya devam ediyoruz.
• Hazır olan fıstık ezmemizi, içerisinde hiçbir koruyucu ve katkı maddesi olmadığı için, cam bir kavanoza koyup buzdolabında saklıyoruz.

Bütünsel bir sağlık için yaşam tarzımızı olumlu yönde değiştirmemiz gerekir. Sağlığımızın kalitesi, kanımızın kalitesi ile yakından ilgilidir. Kanımızın kalitesi ise, ne yediğimiz, ne içtiğimiz ve ne düşündüğümüz ile ilintilidir.

Hücrelerini besle, kendini yenile!

Holistik Beslenme ve Sağlık Koçu – Intitute for Integrative Nutrition, New York

www.hilalakin.com – @hilal_the_coach 05333910828 – 02122147135

Windowist Tower, Eski Büyükdere Cad. No:26 Maslak, 34467 İstanbul

*Makale, yaşam kalitemizi arttırmaya yönelik olup tıbbi tedaviye yönelik değildir. Hamileler, emzirenler, ilaç kullananlar ve sağlık sorunları olanlar tıp doktoruna danışmalıdırlar.

Anne ve Çocuk kategorimizi ziyaret etmeye ne dersiniz?

Merhabalar Herkese!

Yaz gelince sıkça sorulardan soruların başında, vücudumuzdaki D vitaminini olması gereken seviyeye nasıl getiririz ve en doğru güneşlenme nasıl olmalıdır geliyor. Bu konulara kendince çözüm yaratmaya çalışanlar ise vitamin D hapı alıp, 30 faktörlü koruyucu sürerek güneşlenmeyi seçip rahat bir nefes alıyorlar.

Peki, gerçekten öyle mi?

D Vitamini nedir?

D vitamini yağda çözünen, karaciğerde depolanan yağ dokularıdır. Bir yönüyle de D Vitamini bir tür hormondur. D vitamini diğer vitaminlerden farklıdır çünkü vücut bu vitamini aslında kendi kendine üretir. Nasıl mı?

Güneş ışınları ile aldığımız D vitamini direkt olarak vücut tarafından kullanılabilir bir vitamin değildir. Sadece bir “ÖN vitamin” özelliği taşır. Cildimizdeki kolesterol (biliyorsunuz ki bir tür yağdır) sayesinde güneş ışınlarından aldığımız bu ön D vitaminini bazı kimyasallara dönüştürerek vücuda gereken, kullanılabilir olan D3 vitaminine çevirir. İşte, D vitaminini vücut kendisi üretir derken, bundan bahsediyorum. 🙂

Kemik erimesi gibi hastalıklarda D vitamini emilimi yetersizliği olup olmadığı kontrol edilmelidir. Çünkü D vitamini, kalsiyum ve fosfor seviyesini kontrol eder. Kalsiyumun ince bağırsaklarda emilip kana karışması ve oradan da kemiklere geçmesi, D vitamini sayesinde olur.

D vitamininin, yağda çözünen ve karaciğerde depolanan bir tür yağ dokusu olduğunu söylemiştim. Bu demektir ki, çok yağlı vücuda sahip olanların yani beden kitle endeksi >30 olan şişman kişilerde D vitamini ihtiyacı daha fazladır. D vitamini, şişmanların ve karaciğer yağlanması olanların karaciğerinde hapsolur ve vücut D vitaminini kullanamaz. Yine döndük dolaştık, fit ve sağlıklı olmak konusuna geldik böylece. 🙂

E, biz de eczaneden D vitamini alırız, olur biter diyorsanız yanılırsınız. Vitamin ürünlerindeki genellikle D2 vitaminidir. Bitkisel kaynaklı diyebileceğimiz, bazı mantarlardan ve mayalardan elde edilen vitamindir. D2 nin hücreler tarafından emilimi ve ihtiyaca hizmeti oldukça yetersizdir. Vücudumuzun asıl ihtiyacı olan ise D3 vitaminidir. D3 vitaminin iki kaynağı vardır: Güneş ve hayvansal gıda.

Kan Tahlilinde Değerler Nasıldır?

Serum D vitamini konsantrasyonu yeterlilik düzeyi >50 nmol/L olmalıdır.

<30 nmol/L düşük, 30-50 noml/L arası ise yetersiz kabul edilmektedir.

>125 noml/L ise toksik yani zehirlenme sebebi olabilir.

D Vitamini Ne İşe Yarar?

1. Kandaki akyuvarları güçlendirerek, bağışık sistemimizi güçlendirir.
2. Kemiklerin sağlıklı ve kuvvetli olmasını sağlar.
3. Fosfor dengeleyici özelliği sayesinde sağlıklı dişler için gereklidir.
4. Hücre bozulmasını kontrol eder. Kansere neden olan kontrolsüz hücre çoğalmasını engeller. Özellikle meme, prostat ve kalın bağırsak kanserinde koruyucu etkisi görülmüştür.
5. Depresyon, Alzheighmer’s, Parkinson, MS gibi hastalıklara karşı koruyucudur.
6. Damarsal kalp hastalıklarına karşı koruyucudur.

D Vitamini Eksikliği Belirtileri

• Halsizlik
• Kronik yorgunluk
• Depresyon
• Uyuma zorluğu
• Endişe bozukluğu (anksiyete)
• Zayıf veya kolay kırılan kemikler
• Zayıf bağışıklık
• İnflamasyon ve şişmeler

Bu belirtilere sahip olanlar kan tahlili yaptırarak D vitamini seviyesini kontrol ettirebilirler. Peki uzun süredir yani kronik D vitamini eksikliği çeken kişilerde hangi hastalıklar gözlenebilir?

• Kemik erimesi
• Koroner Kalp hastalıkları
• Diyabet
• Bağışıklık sistemi hastalıkları
• Ve hatta kanser

Bir mikro-besin olan D vitamini, vitaminden daha çok steroid hormonu gibi etki eder.

Gıda yoluyla alınan D vitamini 2 cinstir:

D3hayvansal → balık, cod balığı (Atlantik mezgiti ve moringa da denir) karaciğeri, kuzu ciğeri

D2 → mantarlar

Günlük D vitamini miktarı ne olmalıdır?

Çocuklarda 400 IU

Yetişkinlerde 600 IU

70 yaşından büyüklerde 800 IU

D Vitamini Kaynakları Nelerdir?

1. Güneş Işığı: Haftada en az 2 defa, koruyucu kullanmadan, saat 10.00 ile 15:00 arasında, güneşlenmek gerekir. Cilt tipine göre güneşlenme süresi 5-30 dakika arasındadır. Güneşlendikten sonra sadece ılık su ile yıkanmak gerekir. 5 saat boyunca liflenmemek gerekir.Sadece cildimizden değil, göz bebeklerimiz vasıtasıyla da D vitamini alırız. Güneşe gözlüksüz bakabileceğimiz zaman ise güneşin doğduğu ve battığı zamanlardır. Birkaç dakika boyunca direkt bakmak gerekir. Aslında güneşten gelen D vitaminini almanın en iyi ve bedava yolu da budur.
2.  Cod Balığı Yağı: Balık yağı kapsülü şeklinde satılır ve dikkat etmeniz gereken şey ise, içeriğinin “cod liver oil” olmasıdır.
3. Yerli Olmayan Somon Balığı: 100 gr. somonda 440 IU D3 vitamini vardır. Çiftliklerde yetişen tüm balıklardan uzak durmak gerekir. Büyüme hormonu ve antibiyotik verilen balıklar GDO’lu yem ile besleniyorlar. Somon için en iyi seçenekler, doğal yakalanmış Alaska Somonu ve Norveç Somonudur. Füme somonu tavsiye etmiyorum.
4. Orkinos Balığı
5. Ton Balığı ve Diğer Yağlı Balıklar: 100gr. tonda 150 IU D3 vitamini vardır. Konserve olarak alacaksak, zeytinyağlı olanı tercih etmeliyiz. Light ürünleri ise hiçbir gıda maddesinde önermiyorum.
6. Süt, yoğurt ve peynir: Süt ürünleri artık maalesef sağlıklı değiller. Merada otlayan, antibiyotik ve büyüme hormonu verilmemiş hayvanın sütünden yapılan peynir, yoğurt ve kefiri tavsiye ediyorum sadece. Yoğurt katkı maddesiz olmalı. Peynirler ise pastörize edilmemiş, çiğ, katkı maddesiz olmalı. Günümüzde en güvenli ürünler ise keçi ve koyun sütünden yapılan doğal yoğurt ve kefirdir.
7. Sardalya: 2 tane sardalyada 47 IU D3 vitamini vardır.
8. Dana Ciğeri: 100gr. ciğerde 50 IU D3 vitamini vardır.
9. Yumurta: 1 yumurtada 41 IU D3 vitamini vardır.
10.  Havyar: Az miktarda D3 vardır ve pahallı bir gıdadır.
11. Mantarlar: Az miktarda ve D2 olarak vardır. D vitamini kaynağı olarak önemsizdir.

Fırında Somon Tarifi:

Sadece 150 gr. somon yiyerek günlük D vitamini ihtiyacınızı karşılayacağınızı biliyor musunuz?

Bu muhteşem balığa yakışır kolay ve lezzetli bir tarif vereyim o halde. 🙂

Somonu yıkamayın ve 170 dereceden sıcakta pişirmeyin. Gıdaların besin değerini koruyarak pişirmek önemlidir.

Malzemeler:

Fırın, Borcam veya Pyrex, Somon, tuz, rendelenmiş limon kabuğu, tane kişniş, defne yaprağı.

Hazırlanışı:

Fırını 170 derecede ısıtın.

Isıya dayanıklı cam kaba koyduğunuz somonun üzerine deniz tuzu, limon kabuğu rendesi, havanda birazcık dövdüğünüz tane kişniş ve en üstüne de defne yaprakları koyun. Somonunuz 30 dakika civarında pişmiş olacaktır.

Bu lezzet ciddi düzeyde bağımlılık yapabilir. 🙂

Somon’un en lezzetlisini şimdi sepete at: https://www.tazemasa.com/taze-map-somon-dilim-

Holistik Beslenme ve Sağlık Koçu – Intitute for Integrative Nutrition, New York

www.hilalakin.com – @hilal_the_coach 05333910828 – 02122147135

Windowist Tower, Eski Büyükdere Cad. No:26 Maslak, 34467 İstanbul

*Makale, yaşam kalitemizi arttırmaya yönelik olup tıbbi tedaviye yönelik değildir. Hamileler, emzirenler, ilaç kullananlar ve sağlık sorunları olanlar tıp doktoruna danışmalıdırlar.

Merhabalar herkese!

Yazılacak binlerce konu varken bu ay avokadodan bahsedelim istedim. Son birkaç yıldır avokado ile tanışıyoruz ve hala hakkında bilmediğimiz çok şey var. Bazılarımız da denemeye çekiniyor. 🙂 Birkaç sene önce danışanlarımı avokado ile tanıştırırken ağlamaklı olurlardı. Şimdi hepsi indirim günlerini takip eder oldu. 🙂 Ne mutlu bana!

Yazının sonunda ise avokado ile yapılan yüz maskesi ve lezzetli yeni tariflerim olacak 🙂

Avokado aslında bir meyvedir. Dünyadaki en sağlıklı gıdalar listesinde ilk 5’e girmeyi hak eder.

Ana vatanı olan Amerika Kıtası’nda bile yağlı bir meyve olduğu için avokado tüketmekten yıllarca kaçınıldı maalesef. Şimdi ise “yağsız diyetler” yapmanın hücre bozulmasına ve hızlı yaşlanmaya sebep olduğu ortaya çıktı da, bu muhteşem meyve ve birçok başka sağlıklı gıda şükrederek yenilir oldu.

“Süper Gıda” dediğimiz besinlerden biri olan avokado, kalp dostu yağlar, günlük lif ihtiyacınızın yarısı, folik asit, A vitamini, potasyum ve daha birçok hayati besinin deposudur. Kalp Sağlığı, hormon dengesi, sindirim sistemi sağlığı ve daha fazlası ile ilgili olarak, hadi başlayalım bakalım, avokadonun faydalarını anlatmaya! 🙂

Nasıl yiyeceğimizi bilirsek, avokado en lezzetli şeylerden biri bence. Kalori konusuna gelecek olursak (bilenler bilir, ben kaloriye değil; besin değerine bakarım her zaman. Kalori işi, kapitalizmin bir illüzyonudur sadece)

Link: https://youtu.be/VnwvcUI-PkY

Orta boy bir avokado 215 kalori civarındadır. Ama bu sizi korkutmasın. İçeriğindeki fito kimyasallar, lifler ve sağlıklı yağ sayesinde bu süper gıda zayıflamanıza yardım eder. Benim günlük avokado miktarı tavsiyem yarım avokado şeklindedir. Yarım avokadonun (68gram) besin değeri aşağıdaki gibidir.

• 113 kalori
• 6 lifler
• 10 gr yağ
• 6 gr karbonhidrat
• Sadece 0.2 gr şeker
• 14 mg K vitamini
• 60 mg folik asit
• 343 mg potasyum
• 6 mg C vitamini
• 2 mg pantotenik asit
• 4 mg B6 vitamini
• 3 mg E vitamini
• 5 mg magnezyum

AVOKADOYU BU KADAR KIYMETLİ KILAN NEDİR?

• Protein

Evet, bir yanlışlık yok. Avokado en yüksek proteini ve en düşük şekeri içeren meyvedir. Bu özelliğiyle, kas kütlesi yaratma işini çok güzel dengeler.

• Tekli Doymamış Yağlar

Dünyadaki en zengin tekli doymamış yağları barındıran avokado ve avokado yağının insülin direncini tersine çevirdiği ve kanşekerini dengelediği görülmüştür. Kalp ve beyin sağlığını destekler.

• Karotenoidler

Avokado, hafızayı ve beyin aktivitesini arttıran bir tekli doymamış yağ asidi türü olan oleik asit içerir. Oleik asit, vücudun karotenoid emilimine yardımcı olur. Karotenoidler ise sebzelere ve meyvelere açık sarı, turuncu ve kırmızı rengini veren ve yağda eriyen pigmentler grubudur. Karotenoidler vücuttaki inflamasyonu azaltır, sağlıklı hücre oluşumunu destekler ve bağışıklığı güçlendirir.

• B ve C vitaminleri

B vitamini komplekslerinin ve C vitaminin vücutta depola-na-madığını biliyor muydunuz? Suda çözünen vitaminler olan B ve C vitaminlerinin bu sebepten dolayı her gün yeniden bu vitaminleri vücudumuza sokmamız gerekir. Avokado yemek ise bunu yapmanın en iyi ve doğal yollarından biridir.

• Magnezyum, Potasyum, Demir, Bakır

Mesela günlük potasyum miktarı için iki adet muz yemek gerekirken; sadece bir avokadonun yeterli olduğunu biliyor muydunuz?

• Lif deposu

Avokado, birçok gıdadan daha fazla miktarda çözünebilen lif içerir. Kan şekerinin dengelenmesine yardım eder, tuvalete düzenli çıkılmasını ve kilo kontrolünü sağlar.

• Antioksidan

Yaşa bağlı sarı nokta hastalığı, katarakt gibi hastalıklarda, avokado gibi fito kimyasallar yönünden zengin besinler tüketmek faydalıdır. Antioksidan özelliği olan fito kimyasalların DNA üzerinde değişiklik yapabilme ve serbest radikallerin hasarını önleme özelliği mevcuttur. 

• Folik asit

Avokado, yüksek düzeyde folik asit içermesiyle doğuştan gelen omurga açıklığı ve nöral tüp hasarını önleyebilir. Ayrıca araştırmalar, folik asit yönünden zengin besinlerin felçleri önleyebileceğini göstermiştir.

AVOKADONUN 8 FAYDASI

1. Kalp Sağlığını Destekler

Avokado ve özellikle de avokado yağı, içerisindeki yağ asitlerinin kompozisyonu sayesinde kan lipitlerini dengeleyerek kalp sağlığını arttırır. Yüzde 71 oranında kaliteli yağ asitleri içerir.

2. Metabolik Sendrom Riskini Azaltır

Avokado yemek, hormonları dengelemesi sayesinde , hepsi birer metabolizma hastalığı olan obezite, diyabet ve kardiyo-vasküler hastalıklar riskini düşürür.

3. Cilt, Göz, Saç Sağlığını Destekler

İçeriğindeki suda çözünebilen vitaminler ve tekli doymamış yağlar sayesinde hem yiyerek hem de harici kullanarak pürüzsüz bir cilt, parlak gözler ve sağlıklı saçlar sağlara kavuşabiliriz.

4. Kanseri Önler

Avokadoda bulunan çok özel fito kimyasallar ve sağlıklı yağlar sayesinde kanser riski azalabilir.

5. Zayıflamaya Yardımcı Olur

Eğer hızlı bir şekilde zayıflamak istiyorsanız, avokado sizin en yakın arkadaşınız olmalıdır. Çünkü avokado hızlı bir şekilde doyma hissi yaratır ve gereksiz yemenizi önler.

6. Sindirim Sistemini Destekler

Avokado, lifler yönünden en zengin meyvelerden biridir. Ayrıca içeriğindeki sağlıklı yağlar, sindirim ve besin emilimi için elzemdir. Çünkü bağırsakların iç yüzeyini besler.

7. İnsülin Direnci ve Tip2 Diyabetten Korur

Glukoz ve insülin seviyelerini dengeleyerek obeziteyi engeller.

8. Hormonal Dengeyi ve Bilişsel Beyin Aktivitesini Destekler

Sağlıklı yağlardan yeterli seviyede tüketmek, ruh halimizi dengeler. Beyin hücrelerimiz sağlıklı yağ asitlerine ihtiyaç duyar. Yağ asitleri, merkezi sinir sistemimizin işlevsel dengesinde ve bilişsel (kognitif) beyin aktivitesinde önemli rol oynar. Anti-depresyon tarzı beslenmede anahtar rolü olmasının yanı sıra üremeyi de destekler. Bazı bilimsel çalışmalarda trans-yağların depresyon ve anksiyete riskini arttırdığı gözlenmiştir.

AVOKADOYU NASIL SEÇELİM?

Piyasada birkaç çeşit avokado satılıyor. Yeşil kabuklu, armut şekline benzeyenler birkaç sene önce oldukça lezzetli ve doğaldı. Ancak son zamanlarda bence üretim sürecinde bir yerlerde bir şeyler yanlış yapılmaya başlandı. Bazı üreticilerin sattığı yeşil kabuklu avokadolar maalesef balık gibi, yosun gibi garip kokmaya başladı ve tatları ise olumsuz puan alıyor benden. O yüzden de koyu renk kabuklu, biraz daha yuvarlakça ve kabuğu çıkıntılı olan, yemeye hazır cinsine yönelmeye başladım. Onları henüz bozmamışlar çok şükür.

Avokado seçerken, sert olmamasına dikkat edin. Ama içinde boşluk varmış hissi de olmasın. Ne sert olmalı, ne de parmaklarınızın arasında hamur gibi ezilmeli. Bir de avokadoyu buzdolabında sakla-ma-yın.

AVOKADOMUZU NASIL YİYELİM?

Çok çeşitli şekillerde yiyebiliriz. Tamamen sizin yaratıcılığınıza kalmış. Benim önerim, bıçakla ortasından ikiye ayırdığınız avokadonun içini bir kaşıkla alıp, çatalla ezip, limon sıkıp tuz ekerek omletinizin yanında, salatalarınızın içinde, kızarmış karabuğday ekmeğinize sürerek vs. vs. yemeniz. J Avokadoyu kahvaltıda veya öğlen yemeğinde tüketmek en idealidir. Yarım avokado kullandıysak, geri kalan yarımını, ortasında çekirdeği olacak haliyle, üzerine birkaç damla limon sıkarak (kararmasın diye) streçleyip buzdolabında saklayabilirsiniz. Ertesi gün yemeyi unutmayın, çünkü hızlı bozulur.

HARİKA TARİFLER:

Çilolatalı Avokado Puding

Hazırlama süresi 5-10 dakika, 2 porsiyon.

• 2-3 tane çatalla ezilmiş avokado
• 1 fincan, suda bekletilmiş Medine hurması
• 2 kaşık hakiki bal
• 1 çay kaşığı vanilya esansı
• 1/2 fincan kakao
• 1/2 fincan su veya badem sütü veya Hindistan cevizi sütü

(Badem sütü tarifi için video-post: @hilal_the_coach)

Hurmaları, balı ve vanilya esansını rondodan/blenderdan geçiriyoruz, ezdiğimiz avokadoları ve kakaoyu da ekleyip krema gibi olana kadar devam ediyoruz. Suyu da ilave edip, puding kıvamına gelene kadar rondoda biraz daha çeviriyoruz.

Buzdolabında soğuyuncaya kadar bekletip sonra afiyetle yiyebiliriz.

Yulaf Krakerli Avokado

Hazırlama süresi 5 dakika, 1 porsiyon

Önce 3-4 kaşık sade yulafı veya rondodan geçirerek elde edebileceğiniz yulaf ununu küçük bir tencerede, üzerini aşacak kadar su ile pişirelim. Sonra içerisine bir tutam tuz ve bir kaşık sızma zeytinyağı koyup karıştıralım. Pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisinin üzerine yayalım ve üzerine bol çörekotu serpiştirelim. Mavi haşhaş da çok yakışıyor. 170 derecede 30 dakika kadar bir sürede çıtır çıtır pişiyor ve harika bir kahvaltı gevreği oluyor.

Limon ve tuz ekleyip çatalla ezdiğimiz avokadoyu çıtır gevreklerimizin üzerine sürebilir ya da parçalayıp bandıra bandıra yiyebiliriz.J yanında yumurta ve söğüşle, işte bize harika bir kahvaltı!

Avokadolu Enginar Salatası

 Hazırlama süresi 10 dakika, 2 porsiyon

• 3 tane orta boy enginar
• 2-3 avokado
• 1/2 demet dereotu
• 1/2 demet taze soğan
• Nar ekşisi
• Zeytinyağı
• Hardal tozu veya toz zerdeçal (isteğe bağlı)
• Pul biber/karabiber
• Tuz

Enginarları limonlu suda haşlayıp, irice doğrayalım. Avokadoları da küp küp doğrayalım. İnce kıyım dereotu ve taze soğanları ve geri kalan malzemeleri de ekleyip karıştıralım. Lezzete inanamayacaksınız J yazarken ağzım sulandı!

YÜZ MASKELERİ

 Klasik Tarif:

• 1/2 olgun avokado
• 2 yemek kaşığı sıcak su
• 1 yemek kaşığı bal

Avokadoyu çatalla ezelim. Balı sıcak su içinde eritelim ve avokado ile karıştıralım. Maskemiz hazır! İster parmaklarınızla ister bir fırçayla yüzümüze sürelim. 10 dakika bekletip ılık su ile yıkayalım.

Akneli veya Kuru Cilt Maskesi

•  1/4 olgun avokado
• 1 kaşık organik yoğurt
• 1/2 kaşık bal

Avokadoyu çatalla ezelim. Yoğurdu ve balı macun kıvamına gelene kadar karıştıralım, avokadoyu da ekleyip maske elde edelim. Yüzümüze sürüp 10-15 dakika bekledikten sonra ılık su ile yıkayalım.

Nemlendirici Maske:

•  1/2 olgun avokado
• 1 çay bardağı yulaf

Yulafı, üzerini aşacak kadar su ile haşlayalım, ılık hale gelince çatalla ezdiğimiz avokado ile karıştıralım ve maskeyi 10-15 dakika yüzümüzde tutalım. Ilık su ile yıkayalım.

Besleyici Maske:

• 1/2 olgun avokado
• 1/2 veya 1 kayısı

Kayısıyı ve avokadoyu ayrı ayrı ezip sonra birleştirin. Bu maskeyi 30 dakika veya uykunuzda gece boyu yüzünüzde tutabilirsiniz. Ilık suyla yıkayın. Yastık kılıfınızı da tabii J

Yağlı Cilt Maskesi:

• 1 bütün avokado
• 1 muz
• 1 yumurtanın sarısı

Avokadoyu ve muzu ayrı ayrı ezin ve birleştirin. Yumurta sarısını da ekleyip düzgün bir karışım olana kadar karıştırın. 10-15 dakika yüzünüzde tutup ılık su ile yıkayın. Yağlı ciltlerin fazla yağını emer.

Unutmayalım ki, cildimiz de, saçlarımız da, bütünsel sağlığımız ve güzelliğimiz de “dışarıdan” değil, “içeriden” beslenir. Yani ne yiyip içtiğimize, içeriye ne yolladığımıza önem verelim. Kimyasal kozmetikler yerine, yan etkisiz, doğa anamızın gücünü kullanarak yaptığımız uygulamalar tabi ki en muhteşem olan. Yediklerimiz ve içtiklerimiz ise doğal iseler dostumuz, fabrikasyon iseler düşmanımız olabilir.

Sevgilerimle…

Holistik Beslenme ve Sağlık Koçu – Intitute for Integrative Nutrition, New York

www.hilalakin.com – @hilal_the_coach 05333910828 – 02122147135

Windowist Tower, Eski Büyükdere Cad. No:26 Maslak, 34467 İstanbul

*Makale, yaşam kalitemizi arttırmaya yönelik olup tıbbi tedaviye yönelik değildir. Hamileler, emzirenler, ilaç kullananlar ve sağlık sorunları olanlar tıp doktoruna danışmalıdırlar.

-Gıdalar ve Takviyeler-

Bazı bakterilerin aslında sağlığımızı koruduğunu biliyor muydunuz? Sağlığımızı koruyan bakterilerden biri olan probiyotiklere bir göz atalım.

Bağırsak sağlığının doğal yöntemleri üzerine en geniş araştırma yapılmış olan konu, probiyotiklerdir. Doktorlar ve bilim insanları probiyotiklerin sadece bağırsak sağlığı açısından değil, bütün vücut için sağladığı faydaları yıllarca incelemişlerdir.

Bu makalede, probiyotikler, probiyotik yönünden zengin gıdalar, probiyotik takviyeleri ve prebiyotik gıdalar hakkında, günlük yaşantımızda uygulayabileceğimiz pratik bilgileri paylaşacağım.

Probiyotik nedir?

Probiyotikler, sindirim sistemimiz boyunca yayılmış olan, besinlerin emilimini destekleyen ve enfeksiyonlarla mücadele eden bakterilerdir. Probiyotik bakteriler, canlı mikro organizmalardır ve vücut fonksiyonlarımızın düzgün çalışmasına yardım ederler. Vücudumuzdaki toplam hücre sayısı kadar bağırsak bakterisine sahibiz diyebiliriz. Bağırsak sağlığı demek, toplam vücut sağlığı demektir.

Cilt yüzeyimiz ve sindirim sistemimiz 2000 farklı tip bakteriye ev sahipliği yapar. Probiyotiklerin bağışıklık sistemimizi güçlendirmesi, inflamasyonu azaltması, sağlıklı sindirimi desteklemesinin yanı sıra prebiyotiklerle birleştirildiğinde, güzel bir cilde kavuşmamızda da önemli etkisi vardır. Prebiyotiklere ise basitçe, “probiyotikleri beslediğimiz gıdalar” diyebiliriz. Bağırsaklarımıza probiyotik ekmemiz tek başına yeterli değildir. Beslenme yanlışları, ilaç kullanımı, stres vs. birçok nedenle probiyotikler kolayca ölürler. Probiyotikleri doğru yöntemlerle ekmek ve onları beslemek gerekir. Buna daha sonra geri döneceğim.

Bağırsaklarımızda yaşayan faydalı bakteriler aynı zamanda,

• B12 vitamini, bütirik asit ve K2 vitaminin üretiminden,
• Kötü mikropların azaltılmasından,
• Zararlı bakterileri yok eden bazı enzimlerin oluşumundan sorumludur ve
• Bağışıklık sistemini güçlendiren immunglobülin A ve  Treg hücrelerinin salınımını uyarır.

Probiyotikler, doğduğumuz andan itibaren bizimledirler. Normal yolla, doğal bir şekilde doğan bebekler, bağışıklık sistemleri daha güçlü olarak yaşama merhaba derler. Doğum kanalından geçiş, bebeğin bağırsak sisteminde bir olaylar zinciri başlatır ve böylelikle bebeğin sindirim sistemi, iyi bakterilerin üretimine başlar. İkinci probiyotik kaynağı ise anne sütüdür.

Doğal yolla doğan ve anne sütüyle beslenmiş olan insanlar alerjilere ve birçok başka metabolik hastalığa karşı daha dayanıklıdırlar.  Çünkü doğal yolla doğan bebekler, annelerindeki bu faydalı bakterileri doğum kanalındayken, ağız, burun ve cilt yoluyla alırlar.

Günümüzde bebek ve çocuklardaki alerjilerin, gıda intoleranslarının sebeplerinden biri de sezaryenle doğumdur. Yani doğarken yoksun kaldıkları probiyotikler.

Binlerce yıldır insanoğlu topraktan gelen taze gıda ile beslendi. Mevsimlik olarak da gıdalarını fermente ederek, mayalayarak, tuzlayarak, konserve ederek bozulmaya karşı korudu. Bu şekilde probiyotik yönünden zengin beslendi. Oysa son yüz yıldır buzdolabı kullanımı, tarımın kimyasal yöntemlerle yapılışı gibi nedenlerle gıdalarda probiyotik özellik kalmadığı gibi, yediklerimizin bir çoğundaki tehlikeli antibiyotikler ve kimyasallar, vücudumuzdaki faydalı bakterileri de öldürüyor.

Bağışıklık sistemimizin %70-80’i sindirim sistemimizde bulunur. Sindirim sistemi sağlıklı olmayan kişilerin bağışıklığı da düşüktür.

İkinci Beyin

Sinir sistemimizin ikinci büyük parçası olan enterik sinir sistemi de bağırsaklarda bulunur. Vücudumuzdaki serotonin hormonunun %95’inin üretildiği yer olan bağırsakların, beyin fonksiyonumuz ve ruh halimiz üzerinde belirgin bir etkisi vardır. Bağırsaklara “ikinci beyin” denilmesinin sebebi budur.

Tiroid dengesizliği, kronik yorgunluk, eklem ağrıları, sedef hastalığı, otizm gibi sağlık sorunları bağırsak fonksiyonumuz ile yakından ilgilidir. Buna rağmen geleneksel tıp ve ilaç dünyası bu hastalıkları tedavi ederken, bağırsak sağlığı ilişkisini genellikle dikkate almaz.

Çocuklarda ise dikkat eksikliği, depresyon, otizm, hiperaktivite, şişmanlık gibi rahatsızlıkların sebebi ise yine sağlıklı olmayan ince bağırsaklardan kaynaklanabilmektedir.

Sağlıklı Sindirim

Eğer bu problemler ve daha birçoğu, bağırsak sağlığımızla bu kadar yakından ilgiliyse, sindirim sistemi sağlığımız için neler yapmalıyız?

Sindirim sistemimizin sağlığı, vücudumuzdaki her organın psikolojik sistemini etkiler. Örneğin insan mikrobiyomu (bağırsak mikro organizmalarının genetik materyali), genlerimizden 360 kat fazla “protein-kodlu” genler içerir.

Her gün yediklerimiz ve çevresel etkenler yoluyla toksinlere ve inflamasyona sebep olan moleküllere maruz kalıyoruz. Bu durum, ince bağırsakta aşırı geçirgenlik olarak tanımlayabileceğimiz “sızdıran bağırsak sendromu” gibi negatif bir etkiye de sebep olabilir. Sindirilmiş besin parçacıklarının ince bağırsaklarda kalması, dışarıya sızmaması gerekir fakat ince bağırsaktaki kronik inflamasyon sonucu, içeride kalması gereken besin parçacıkları dışarı sızarak kan dolaşımına karışır. Bağışıklık sistemi bozukluğu, kalın bağırsakta inflamasyon, tiroid fonksiyonu bozukluğu, besin emilimi bozukluğu, depresyon ve otizm gibi vücudumuzdaki birçok hastalığın “kök sebebi” sızdıran bağırsak sendromu olabilir.

Bağırsaklarımız hem faydalı hem zararlı bakterilerin ikisini birden barındırır. Bağırsak florasının bakteri dağılımı yaklaşık olarak %85 iyi bakteriler ve %15 kötü bakterilerdir. Eğer bu oran olumsuz yönde bozulursa, çeşitli zararlı mantarlar ve bakteriler çoğalarak sağlığımızı bozar.

Sindirim sistemi sağlığı için gereken çözüm ise probiyotik yönünden zengin beslenmek, yanı sıra prebiyotik gıdalara ağırlık vermek, paketli yiyecek-içecekleri tüketmemek, sağlıklı ve dengeli bir yaşam yöntemini benimsemektir. Ancak bu şekilde bağırsaklardaki iyi bakteriler ile kötü bakterilerin doğru oranda olması sağlanabilir. Dışarıdan ek takviye olarak, probiyotik almanın da hassas bir dengesi ve doğru bir yöntemi vardır. Eczaneden alınan bazı probiyotiklerin cinsi, içeriği, dozajı, kullanım zamanı ve kullanım yöntemi konuları çok önemlidir. Maalesef birçok probiyotik takviye ve önerilen kullanım yöntemi son derece yanlış olduğu için kişilerin sağlığında hiçbir gelişme gözlenememektedir.

Ektiğimiz probiyotikleri yaşatmak için prebiyotik gıdalara önem vermemiz ve probiyotik katili yiyecek ve içeceklerden uzak durmamız gerekir. Unutmayalım ki, bağırsak mikrobiyotası karmaşık bir sistemdir ve çok sayıda faktörden etkilenir. Yaşamınıza ne kadar çok olumlu faktörü katıp olumsuz faktörü çıkarırsanız, bağırsak sağlığınız ve dolayısıyla bütünsel sağlığınız da o kadar iyi olur.

Başlıca probiyotik katilleri

1. Aşırı antibiyotik kullanımı
2. Şeker
3. GDO’lu gıdalar (Genetiği değiştirilmiş organizmalar içeren gıdalar)
4. Gluten  (Gluten inflamasyon yaratır. Buğday cinslerinin tamamında gluten mevcuttur. Rahatsızlıklara sebep olan sadece gluten değil; aslında buğday’daki “gliadin”dir.)
5. Paketli/fabrikasyon/kutu yiyecek ve içecekler
6. Duygusal stres. (Kortizol Hormonu)
7. Bazı ilaçlar ve doğum kontrol hapları
8. Tarım ilaçları
9. Alkollü içecekler
10. Fiziksel egzersiz yapmamak
11. Aşırı hijyenik olmak. (anti bakteriyel sabunlar, deterjanlar, duş jelleri)
12. Sigara içmek
13. Kalitesiz ve yetersiz uyku

Probiyotiklerin yukarıda sıraladığım faydalarının yanı sıra, halen devam etmekte olan bilimsel araştırmalara göre kanser, diş çürümeleri, idrar yolu enfeksiyonları, romatoid artirid, böbrek taşları, sağlıklı zayıflama konularında da önemli faydaları olabileceğine yönelik yayınlar mevcuttur. (İstek halinde, İngilizce olan bu çalışmaların linklerini paylaşabilirim)

4 adımda probiyotikleri arttırmak

1. Ekşi gıdalardan yemek (pastörize edilmemiş ve filtre edilmemiş olması şartıyla organik elma sirkesi kullanmak, ev yapımı lahana ve salatalık turşusu yemek, kimchi ve kvass içmek)
2. Kefir ve yoğurt tüketmek (Yüksek kalitede keçi sütü yoğurdu ve keçi sütü kefiri, hindistan cevizi kefiri, kombucha)
3. Prebiyotik gıdalar tüketmek (Probiyotikler canlı organizmalardır ve ektiğimiz probiyotiklerin beslenmeleri gerekir. Beslendikleri gıdalar ise kaliteli ve yüksek lif içeren gıdalardır.)
4. Doğru probiyotik takviyesi (kapsül içerisinde, toz formda, en az 5 milyar canlı probiyotik içeren takviye almak*)

*Bilinmelidir ki probiyotikler canlı organizmalardır ve mide asidi bunları kolayca öldürür. Probiyotiklerin ince bağırsaklara ulaşabilmesi, oradaki kötü bakterilere/mantarlara rağmen bir kısmının hayatta kalması gerekir. Doğru probiyotik takviyesi kullanmanın önemi budur.

Probiyotik zengini gıdalar

1. Keçi sütü kefiri
2. Keçi sütü yoğurdu
3. Çiğ süt ve süt ürünleri (pastörize edilmemiş, yüksek kaliteli ve çiğ olması şartıyla, süt-yoğurt-peynir. Pastörize ürünler, sağlıklı bakteriden yoksundur.)
4. Lahana turşusu
5. Kimchi (Kore mutfağından bir tür turşu)
6. Hindistan cevizi kefiri
7. Natto (Japon mutfağından, fermente soya fasulyesi, GDO’suz soya ile)
8. Kvass (Doğu Avrupa mutfağından, fermente çavdar veya arpa ile yapılan alkolsüz içecek)
9. Miso (Geleneksel Japon tıbbında 2500 yıldır kullanılan bir çorba)
10. Kombucha (Japonya ve Rusya’da 2000 yıldır içilen, siyah çayın köpüren türde fermente edilmesi ile hazırlanan çay)

İnce bağırsaklarımıza ektiğimiz canlı organizmalar olan probiyotikleri beslememiz şarttır. Aşağıda Prebiyotik özellikteki gıdaların listesi yer almaktadır.

Bütünsel bir sağlık için yaşam tarzımızı olumlu yönde değiştirmemiz gerekir. Sağlığımızın kalitesi, kanımızın kalitesi ile yakından ilgilidir. Kanımızın kalitesi ise, ne yediğimiz, ne içtiğimiz ve ne düşündüğümüz ile ilintilidir.

Hücrelerini besle, kendini yenile!

Holistik Beslenme ve Sağlık Koçu – Intitute for Integrative Nutrition, New York

www.hilalakin.com – @hilal_the_coach 05333910828 – 02122147135

Windowist Tower, Eski Büyükdere Cad. No:26 Maslak, 34467 İstanbul

*Makale, yaşam kalitemizi arttırmaya yönelik olup tıbbi tedaviye yönelik değildir. Hamileler, emzirenler, ilaç kullananlar ve sağlık sorunları olanlar tıp doktoruna danışmalıdırlar.

7 Adımda Kandida Temizliği

Sağlık sorunlarımızın “kök sebebini” bulmak, bazen samanlıkta iğne aramaya benzer. Konu bağırsak sağlığı olunca, samanlıktaki samanları bölüm bölüm ayırıp, iğneyi öyle aramak daha akıllıcadır. Bağırsak sağlığını tehdit eden hastalıklardan biri de candida albicans yeast infection yani kandida mantar enfeksiyonudur.

Kandida mantarını duymayan kaldı mı, bilmiyorum. Normalde, çok az sayıda kandida mantarı ince bağırsaklarımızda yaşar. Bu mantarın görevi, sindirime ve besin emilimine yardımcı olmaktır.

Peki, neden bu mantarlar bizim için zararlı hale gelmeye başlarlar? Pratik bir cevap için videoyu izleyelim.

Sadece Almanya’da yapılan araştırmalara göre Alman halkının yüzde 70’inde hastalık yapan düzeyde kandida mantarı olduğu tahmin ediliyor. Amerika için bu rakam biraz daha yüksek. Benim bu konudaki tecrübem ise, danışanlarımın yüzde 90’ında kandida mantarı yüksek düzeyde. Yıllardır kronik kandida mantarı ile yaşayanlarda ise oto-immün sistem hastalıkları ciddi düzeyde seyrediyor.

Kandida mantarı bize ne yapıyor?

Kan yoluyla bütün vücudumuza dağılan kandida, ağız, vajina, rektum gibi mukuslu bölgelerde yoğunlaşmasının yanı sıra cilt, boğaz, yumurtalıklar ve kalp kapakçıklarına da yerleşebilir.

Kandida mantarları vücutta kolonileşmeyi sever. Kolonileştikleri bölgelerde oksijensiz alanlar yaratırlar. Bu oksijensiz alanlar, kanser hücrelerinin oluşumu için elverişli ortamlardır. Kandida şeker ile beslenir. Kanser hücreleri de şeker ile beslenir.

Birçok hastalığın “kök” sebeplerinden biri de kandida mantarı. İnsülin direnci, sızdıran bağırsak sendromu, kronik inflamasyon, kronik yorgunluk, depresyon…

Kandida’dan kurtularak, toplumdaki kolon kanseri vakalarında %75 azalma sağlanabilir.

Çocuklarda da durum çok farklı değil. Vitamin değerlerindeki düşüklükten, agresif davranışlara; karın tipi yağlanmadan, şekerli yiyeceklere düşkünlüğe varana kadar birçok olumsuz durum yaşamaktalar. Travmatik bir durum yaşamadığı halde, davranış bozuklukları veya depresyon sebebiyle psikoloğa götürülen ve gereksiz yere anti-depresan ilaçlar başlanan öyle çok çocuk var ki. Bu çocuklarımızda öncelikle vitamin/mineral düzeyini gösteren, doktorunun önereceği detaylı bir kan tahlili ve kandida tükürük testi yapılması, kök sebebin bulunmasını sağlayabilir. Bu durumda, sadece doğru beslenme yöntemleri uygulanarak rahatsızlıkların giderilmesi mümkündür.

Kandida mantarının vücutta çok yüksek düzeyde olduğunun bazı göstergeleri nelerdir?

Hassas bağırsak sendromu, sızdıran bağırsak sendromu, gıda alerjileri, gıda intoleransı, ishal veya kabızlık, gaz veya şişkinlik, aşırı mide asiti, kötü nefes kokusu, dilde beyaz kalın pas tabakası, bazı tiroid problemleri, kronik yorgunluk, kronik üst solunum yolu rahatsızlıkları, sık sık grip/soğuk algınlığı, metabolizma yavaşlığı, karın tipi yağlanma, insülin direnci, tatlı ve/veya unlu yiyeceklere aşırı düşkünlük, sık sık acıkmak, ciltte akne veya egzama, saçta ve tırnaklarda zayıflık, depresyon belirtileri, ani sinirlenmeler, konsantrasyon bozukluğu…

Kandida mantarından kurtulmanın yolu, doğal ve kişiye özel bir “kandida beslenme protokolü” uygulamakla mümkündür. İyileşmek için, Kandida mantarı temizliği konusunda uzman olan bir doktor veya beslenme danışmanından destek alınmalıdır.

Tatlıya ve unlu yiyeceklere düşkünlüğünüz “canınız istediği için” değil, “kandidanız istediği için” olabilir.

Aşağıda, oldukça genel ve ana hatları içeren önerilerde bulunuyorum. Unutulmamalıdır ki, beslenme son derece kişisel bir konudur ve bir kişiye iyi gelen bir gıda, bir başkasının zehiri olabilir. Kandida mantarı temizliği, ciddiye alınması gereken ve birçok başka hastalığın sebebi olan bir durumdur. Detaylı bir profesyonel yardım alınması gerekir.

7 ADIMDA KANDİDA TEMİZLİĞİ

1.ŞEKER

Şekeri kesin. Kandida şekerle beslenir. Her çeşit tatlı yiyecek, meyve suları, gazlı içecekler, her türlü tatlandırıcılı içecekler, makarna sosları, ketçaplar, her türlü paketli/fabrikasyon yiyeceklerden ve kutu içeceklerden uzak durun.

 2. TAHILLAR
Her çeşit buğday ve ürünleri, bulgur, beyaz pirinç, mısır. Bunlar vücuda girince şekere dönüşürler. Glisemik endeks değerleri çok yüksektir. Hipo glisemi yaratırlar.Bunların yerine, doğal yani işlenmemiş pirinç, kinoa, karabuğday, teff, sorghum, amaranth tüketilmelidir.

3.NİŞASTA
Sağlıklı kırmızı kan hücrelerini dalak üretiyor. Dalağımızı desteklemek için, doğal nişastalı sebzeler tüketelim. Tatlı (kırmızı)patates, yer elması, enginar, kereviz, mercimek, arpa çayı tüketelim. Beyaz veya sarı patatesi önermiyorum çünkü o da şeker yemek ile benzer bir durumdur.

4.KARACİĞER

Karaciğerinizi destekleyin. Karaciğer, vücudumuzun detoksunu yapan organdır. Probiyotik yönünden zengin gıdalar yiyelim. Ekşimsi gıdalar, örneğin doğal elma sirkesi, lahana turşusu, 24-29 saat fermente olmuş keçi sütü kefiri tüketelim.

5.BAĞIRSAKLAR

İnce ve kalın bağırsakları destekleyin. Bağışıklık sistemimizin %70’i ince bağırsaklarımızdadır. Acımtırak gıdalar, örneğin karalahana, roka, marul, sarımsak, tarçın, zencefil, zerdeçal, propolis tüketin. Kemik suyu tüketmek de bağırsak sağlığımız için çok faydalıdır. Kemik suyu hazırlanışı için videoyu izleyebilirsiniz.

6.PROBİYOTİK DESTEĞİ

Bir tanesinde en az 5 milyar canlı probiyotik olan, kapsül içerisinde toz formda probiyotik takviyesi almak faydalıdır. Mide asitleri, probiyotiklerin çoğunu öldürür ve bağırsaklara çok azı ulaşabilir. Bu yüzden kapsül içinde olan probiyotik  kullanın. Kandida beslenme protokolüne uymanın yanı sıra 30 ila 90 gün probiyotik takviyesi kullanmak faydalıdır.
Doğru beslenmezsek probiyotik kullanmanın maalesef önemli bir etkisi olmaz.

Alkollü içecekler yüksek oranda şeker içerir. Kandida şekerle beslenir. Ayrıca alkollü içkilerdeki maya da kandidayı besler. Kanımızı ve hücrelerimizi kandidadan temizlemek istiyorsak, alkolü kesmemiz gerekir.

Bu mantarı temizlemeye yönelik özel bir beslenme yöntemi ile kandidadan tamamen kurtulmak mümkündür.

Kandida mantar enfeksiyonu temizliği ve 8 haftalık özel beslenme protokolü için Hilal Akin ile iletişime geçebilirsiniz.

Hücrelerini besle, kendini yenile.

Holistik Beslenme ve Sağlık Koçu – Intitute for Integrative Nutrition, New York

www.hilalakin.com – @hilal_the_coach 05333910828 – 02122147135

Windowist Tower, Eski Büyükdere Cad. No:26 Maslak, 34467 İstanbul

*Makale, yaşam kalitemizi arttırmaya yönelik olup tıbbi tedaviye yönelik değildir. Hamileler, emzirenler, ilaç kullananlar ve sağlık sorunları olanlar tıp doktoruna danışmalıdırlar.

Son yıllarda yapılan bilimsel çalışmalar gösteriyor ki, her 3 kadından 1’ine hayatlarının bir döneminde kanser teşhisi konulacak. Kanseri insan kendisi yaratır. Yeme/içme alışkanlıkları, uyku düzeni, duygusal ve zihinsel durum, egzersiz, çevresel faktörler düzeltilerek hücre davranışını değiştirmek mümkündür. Kanseri önlemek ve gidişatı tersine çevirip iptal etmek ise yine kendi elimizdedir.

Vücudumuzu en iyi kendimiz tanırız. Vücudunuzu dinleyerek, alıştığınızın dışında farklı, tuhaf veya beklemediğiniz durumları tespit edebilirsiniz.

1. Hırıltılı ya da kısa kısa nefesler alıp veriyor olmak.
2. Kronik öksürük veya göğüste ağrı
3. Sık sık ateşlenme veya enfeksiyon geçirme
4. Yutkunmada zorluk
5. Boyunda, koltuk altlarında veya kasıklarda lenf bezlerinde şişkinlik.
6. Çarpmayla ciltte aşırı morarma veya kesiklerin aşırı kanaması/kanın durmaması
7. Kronik halsizlik veya yorgunluk
8. Karında aşırı şişkinlik veya karın bölgesinde aşırı yağlanma
9. Tokluk hissi ve iştah kaybı
10. Karında veya alt karında ağrılar.
11. Makattan kanama veya büyük abdestte kan
12. Sebepsiz kilo kaybı
13. Sık sık yaşanan mide krampları veya ağrılar
14. Memelerde kırmızılık, yara veya şişkinlik
15. Meme başının düzleşmesi, içeri doğru dönmesi veya yanlara doğru dönmesi
16. Alışılmışın dışında ağrılı ve ağır geçen adet dönemi, veya ara dönemde kanamalar.
17. Yüzde normalin dışında şişkinlikler, kırmızılıklar
18. Ciltte iyileşmeyen yara veya yumru çıkması ve bunların kolayca kanaması.
19. Tırnak altında kahverengi veya siyah leke belirmesi veya tırnakların uçlarının aşağı yönlü bükülerek uzaması veya tırnakların beyaza dönük bir renk alması
20. Sırtta veya sırtın sağ alt tarafına doğru ağrı.

Bu işaretlerden birini veya birkaçını bir süredir, sürekli olarak yaşıyorsanız test yaptırmanız gerekir.

Kanseri önlemek için 15 yaşamsal öneri:

1. Vücudunuzdaki D vitamini seviyesinin normal ölçülerde olmasını sağlayın.
2. İşlenmiş/hazır/paketlenmiş yiyecekleri, şekerli yiyecekleri ve tahılları/unlu gıdaları azaltın veya mümkünse hayatınızdan tamamen çıkarın.
3. İnsülin ve leptin seviyenizi, sağlıklı beslenme programı ile normal ölçülere çekin.
4. Yüksek kalitedeki omega-3 ve omega-6 yağlarının kaynağı olan gıdaları tüketin.
5. Düzenli egzersiz yapın.
6. Düzenli ve kaliteli uyku uyuyun.
7. Metabolizma tipinize uygun olan şekilde beslenin.
8. Maruz kaldığınız çevresel toksinleri azaltın. (Böcek ilaçları, ev temizliğinde kullanılan kimyasallar, oda spreyleri, hava kirliliği)
9. Cep telefonlarının, baz istasyonlarının ve wifi istasyonlarının ürettiği radyasyondan uzak durun.
10. Yağda kızartılmış veya mangalda pişmiş yiyecekler yerine tencerede veya fırında pişirilmiş yiyecekler tüketin.
11. Kanser oluşumunun en büyük sebeplerinden biri duygusal toksinlerdir. Öfke, nefret, kıskaçlık, kendini ve başkalarını affedememe, kin tutma vs.
12. Günlük gıdanızın en az üçte birini çiğ olarak yiyin. Salatalar, sebzeler, bazı meyveler, kuru yemişler vs.
13. Vücudunuzu alkali tutun. Kanınızın PH dengesini önemseyin.
14. Bol su için.
15. Düzenli olarak doğada vakit geçirin.
16. Kalbinizi sevgiye açın. Her sabah güzel bir niyetle güne başlayın.

İlacımız, “ruh-beden-zihin” üçlüsünü “doğru-temiz-doğal-zengin” beslemektir.

“Hücrelerini besle, kendini yenile”

* Sağlıklı ve zinde bir yaşam için öğrenmek, değişmek, dönüşmek gerekir. Daha iyi versiyonunuza geçiş yapabilmeniz için Hilal Akin Beslenme-Sağlık-Yaşam Koçluğu’nu arayabilir ve ücretsiz bilgi alabilirsiniz.

Holistik Beslenme ve Sağlık Koçu – Intitute for Integrative Nutrition, New York

www.hilalakin.com – @hilal_the_coach 05333910828 – 02122147135

Windowist Tower, Eski Büyükdere Cad. No:26 Maslak, 34467 İstanbul

*Makale, yaşam kalitemizi arttırmaya yönelik olup tıbbi tedaviye yönelik değildir. Hamileler, emzirenler, ilaç kullananlar ve sağlık sorunları olanlar tıp doktoruna danışmalıdırlar.

İnsülin direnci ve Tip2 Diyabet, diyet yaparak değil, uzman kontrolünde, doğru tekniklerle doğal beslenerek sadece birkaç ayda iyileşebilen hastalıklardır.

Eskiden yaşlı hastalığı olarak bilinen insülin direnci ve Tip2 Diyabet günümüzde pek çok yetişkinin yanı sıra çocuklarda da görülmeye başlandı. Çağımız hastalıklarına yenileri eklenmekte. Alerjiler, gıda intoleransı, tiroid hastalıkları, obezite, kanser, Alzheighmer’s hastalığı, kalp damar hastalıkları, kronik yorgunluk, endişe bozukluğu, hormonal hastalıklar, kısırlık, strese bağlı hastalıklar, depresyon, insülin direnci, Tip2 diyabet, ve belki de ilk defa benden duyacağınız Tip3 diyabet “Beyin diyabeti”.

Geçtiğimiz 25 yılda toplumda diyabet tam iki katına çıktı.

Şeker Bağımlılığı Nedir? Video’yu izlemek için: http://hilalakin.com/saglikli-beslenme/gluten-seker-bagimliligi/

Bize neler oluyor? Sorun gerçekten bizde mi?

Eski çağlarda insanlar hayvan avlar ve bitki toplardı. Şeker sadece meyvede vardı. Ortam sebze ağırlıklıydı. O dönemlerde insanoğlunun kan şekeri 60 civarındaydı. Şimdi normal kabul edilen değer ise 100. Oysa sağlıklı ve uzun yaşamamız için gereken değer 60 civarı olmalı. 120’lerde ise Tip2 Diyabet teşhisi konuyor.

• İnsülin, pankreasta üretilen bir hormondur. Tip2 Diyabet hastalarında insülin seviyesi normal veya yüksektir. Ama vücut insüline tepki veremez.
• İnsülin sayesinde, sindirilmiş besinlerdeki glukoz, hücreler tarafından ENERJİ olarak kullanılır.
• İnsülin direnci ise vücudun insüline karşı duyarsızlaşmasıdır.
• Kas, karaciğer ve yağ hücreleri insüline tepki vermez. Kandan glukoz emilemez.
• İnsülin direnci veya Tip2 diyabeti olanlarda kilo artışı ve inflamasyon gözlemlenir.
• İnsülin direnci, diyabet başlangıcı ve Tip2 Diyabet sebebidir.
• İnsülin direnci sebebiyle yüksek tansiyon, karın bölgesi obezitesi, kanda yüksek yağ oluşur.

Vücudumuzun şeker deposu 120 gramdır ve bu depo sürekli doludur. Şekerde 15 gramlık bir artış olduğunda, vücut bu şekeri alır ve yağa dönüştürür.

Bir kutu meşrubatta ise 35 gramdır şeker vardır.

İNSÜLİN DİRENCİ = YAŞLANMA SÜRECİ

Depomuzdaki şekerden fazlası vücutta yağa dönüşür ve bizi hasta eder. Vücutta yağlanma yapan şey şekerdir. Yağlı yemek değil. İnsülin direnci geliştirmek, tıpta “yaşlanma süreci” olarak değerlendirilir. Eskiden yaşlı insanlarda görülen bu durum artık maalesef çocuklarda mevcut. Şeker, 12 yaşından itibaren yaşlandırmaya başlıyor. Nasıl ki demir oksitlenmeye başlar, paslanır ve çürürse, vücudumuzda da böyle bir durum ortaya çıkar. Hücrelerimiz de oksitlenir ve yaşlanır. Erken yaşlanma dediğimiz durum bu şekilde ortaya çıkar. Bazı gıdalarla oksitleyici, bazılarıyla da bunu engelleyici maddeler alırız.

Vücut ne bulursa, hücreyi onunla onarıyor. Örneğin yediklerimizle Omega-3 yerine Omega-6 (hidrojene nebati yağlar) alıyorsak, hücreler araşidonik asitle yenileniyor. Bu asit, vücuttaki stres komalarının hammaddesidir. Vücudumuz bizim evimizdir. Bu da, el bombalarından bir gecekondu inşa etmeye benziyor.

Vücutta yağlanmayı yapan, yağlı yemek değil; ŞEKERDİR!

• Kanser hücreleri şekerle beslenir.
• Kandida mantarı şekerle beslenir.
• Şeker vücutta inflamasyon yaratır.
• Damar tıkanıklığının ve kalp krizinin sebebi, şekere bağlı inflamasyondur.
• Şeker bir “bağımlılık yapıcı MADDE”dir.
• Enerji ihtiyacımız için kaliteli karbonhidratlar tüketilmelidir.

Tip2 Diyabeti olan veya insülin direnci olan kişilerin %60’ı demans ve Alzheighmer’s geliştirir. Kadınlarda ise erkeklerden %19 daha sıklıkla vasküler demans (beyne az kan gitmesine bağlı demans) görülür.

Yüksek tansiyon, karın tipi obezite, uyku apnesi olanlarda demans ve Alzheighmer’s iki kattan fazla görülür.

Obezite denildiği zaman, insanların aklına yürüyemeyecek kadar şişman insan geliyor. Oysa ki, karın tipi obezite yani karın bölgesinde aşırı yağlanma da obezitedir. Bel çevremizin ölçüsü, boy ölçümüzün yarısından fazla olmamalıdır. Fazla ise, kendimizi obez olarak adlandırabiliriz.

İdeal Kilo Nasıl Hesaplanır? Video’yu izlemek için: http://hilalakin.com/saglikli-yasam/ideal-kilo-hesaplama/

DOĞRU BESLENME İLE NELERDEN ÖZGÜRLEŞEBİLİRİZ?

Doğamıza uygun olmayan şekilde ve kalitesiz beslenerek yarattığımız İnsülin direnci ve buna bağlı hastalıklar, yine beslenme ile tersine çevrilebiliyor.

• Yeme bozukluğu
• Şişmanlık
• Akne ve cilt problemleri
• Kronik yorgunluk
• Depresyon
• Sisli beyin sendromu
• Kandida mantarı
• İnsülin ve leptin direnci
• Adet öncesi dönemi migreni
• Sindirim sistemi hastalıkları
• Beslenmeye bağlı alerjiler
• Eklem ağrıları
• Kötü kolesterol
• İnflamasyon
• Yüksek tansiyon

ÇÖZÜM NEDİR?

Diyet yapmamak, sağlıklı ve besin değeri yüksek beslenmek gerekir. Şeker ve unlu gıdalar, işlenmiş tahıllar, paketli içecekler, kutu içecekler vücutta hastalıklar yaratan başlıca sebeplerdir.

• İşlenmiş karbonhidratları çıkar, kaliteli karbonhidratları tüket.
• Kutu içecekleri ve fabrikada üretilmiş yiyecekleri yeme.
• Yüksek lifli besin tüket.

(Kinoa, chia, keten tohumu, avokado, kuru baklagiller, koyu yeşil yapraklı sebzeler, enginar, tropik türde olmayan meyveler)

• Sağlıklı yağları tüket

(Sızma zeytinyağı, avokado yağı, hindistan cevizi yağı, kuruyemiş ve tohumlar)

• Omega-3 zengin beslen

(Ceviz, balık, yumurta, keten-kenevir-chia tohumları)

• İşlenmemiş ve pastörize edilmemiş keçi sütü kefiri tüket.
• Porsiyonlarında kalite ve kompozisyona önem ver.
• Alkolü sınırlandır.

Şekeri ve unlu gıdaları zorlanmadan ve diyet yapmadan hayatınızdan çıkarmak ister miydiniz?

21 günlük, keyifli ve kolay beslenme danışmanlığım ile zararlı yeme-içme alışkanlıklarından özgürleşmek mümkün.

“Hücrelerini besle, kendini yenile”

Sevgilerimle,

Holistik Beslenme ve Sağlık Koçu – Intitute for Integrative Nutrition, New York

www.hilalakin.com – @hilal_the_coach 05333910828 – 02122147135

Windowist Tower, Eski Büyükdere Cad. No:26 Maslak, 34467 İstanbul

*Makale, yaşam kalitemizi arttırmaya yönelik olup tıbbi tedaviye yönelik değildir. Hamileler, emzirenler, ilaç kullananlar ve sağlık sorunları olanlar tıp doktoruna danışmalıdırlar.

3 ADIMDA KOLESTEROLÜ DENGELEYELİM

Merhaba herkese 🙂

Doğayı yanımıza alarak ve vücudumuzun işleyişine güvenerek kendimizi nasıl “iyi”leştiririz?

Konu, kendimizi “iyi”leştirmek olunca, tavsiyelerimi uzmanlık alanım olan Holistik (Bütünsel) yaşam ve beslenme kültürü çerçevesinde sunacağım.

Kötü kolesterolü düşüren besinler, şifalı otlar, esansiyel yağlar, yaşam stili, beslenme yöntemi nelerdir?

Bugün kolesterolden bahsetmek istiyorum. Kolesterol iyi mi, kötü mü? Kötü ise doğal yöntemlerle nasıl düşürebiliriz? Peki, damarları tıkayan, kalp krizine sebep olan şey gerçekten kolesterol mü? Yoksa asıl sebebi gözden kaçırıyor olabilir miyiz?

Yüksek kolesterole sebep olan, damarlara ve dokulara zarar veren asıl düşman aslında İNFLAMASYON. Kötü kolesterolü (LDL) düşürüp, iyi kolesterolü (HDL) yükseltmenin yolu, inflamasyonu iyileştiren tarzda beslenmekten geçiyor.

İnflamasyon nedir? Kabaca iltihabi yara diyebiliriz. Organlarımızda, dokularımızda, damarlarımızda oluşabilen bu hasarlara karşı bağışıklık sisteminin verdiği tepkiye inflamasyon denir.

İnflamasyon kötü kolesterolün yükselmesinin asıl sebebidir.

Nasıl mı?

Kendimizi iyileştirmek için önce biraz bilgilenelim 🙂

• Kolesterol, hücrelerde bulunan yapışkan, yağa benzer yapılardır. Kolesterol, dokulardaki inflamasyonu tamir edip iyileştirir.
• Kolesterolü karaciğer üretir. Kan yoluyla hasarlı bölgelere taşınır ve inflamasyonu iyileştirir. Vücudumuzdaki inflamasyon aşırı hale geldiğinde, kolesterol dengesi bozulur.
• Kolesterol hücrelerin, sinirlerin ve hormonların düzgün çalışmasını sağlar.
• LDL ve HDL olarak iki tiptir.
• Tipik Batılı tarzda beslenme yöntemi kolesterol dengesini bozar.
• İnflamasyon kötü kolesterolün başlıca sebebidir.
• Kötü kolesterol kalp krizine ve felce yol açabilir.
• Yüksek kolesterollü dediğimiz gıdaların sadece bir kısmı total kolesterol seviyesi üzerinde negatif etki yapar.
• Tri-gliserid ve kolesterol düşürücü ilaçlar karaciğere, beyne, hormon dengesine zarar verir. Erkeklerde testosteron hormonunun düşmesine, libidonun ve enerjinin azalmasına neden olabilir.
• Damarlara zarar veren şey kolesterol değil, çok fazla inflamasyondur. Kendimizi tedavi edebilmemiz için anti-inflamasyon tarzı beslenmeye geçmeliyiz.
• Kolesterol düşürmek için ilaç almak zararlı olabilir. Çünkü beynimizin ve sinirlerimizin %25’i kolesterolden yapılmıştır. İlaçlarla kanımızdaki kolesterolü düşürmeye çalışırken aslında beynimize, omuriliğimize, sinirlerimize, hormonal dengemize zarar veriyoruz.
• Yüksek kolesterol zararlı değildir. Zararlı olan, LDL ve HDL arasındaki dengenin ciddi boyutta bozulmuş olmasıdır. Çok yüksek LDL ve çok düşük HDL kötü bir durumdur.
• Her gün yediğimiz sağlıksız yiyecekler vücudumuzda çok ciddi düzeyde ve kronik inflamasyon yaratıyor. İşte kalp krizine yol açan sebep tam da budur.

3 ADIMDA KOLESTEROLÜ NASIL DENGELERİZ?

1. ADIM: BESLENME

Kolesterolü Dengeleyen Besinler:

• Sebzeler (koyu yeşillere önem verelim)
• Kavrulmamış kuruyemişler
• Keten tohumu ve chia tohumu
• Glutensiz taş devri tahılları (Karabuğday, yulaf, kinoa, işlenmemiş pirinç, amaranth, teff, sorghum)
• Yeşil Çay
• Sızma zeytinyağı
• Yaban Mersini
• Sarımsak
• Zerdeçal
• Doğal somon
• Avokado
• Brokoli
• Tatlı patates, yer elması
• Yeşil mercimek
• Norveç Somonu

Tam burada, size harika bir kahvaltı önermek istiyorum.

Hazırlanışı için lütfen videoya tıklayın 🙂

İnflamasyon Arttıran Ürünler:

• İşlenmiş/paketli yiyecekler
• Alkol
• Şeker
• Kafein
• Kanola, mısır, ayçiçek yağları
• Düşük kaliteli süt ürünleri
• İşlenmiş/şarküteri ürünü etler
• İşlenmiş/rafine edilmiş tahıllar

2. ADIM: HAREKET ETMEK

Günde 20 dakikalık, birkaç defa kan basıncını arttırıp, düşüren tarzda yüksek yoğunluklu bir egzersiz LDL’yi düşürür.

3. ADIM: ESANSİYEL/ŞİFALI YAĞLAR

Şifalı yağlar, bitkinin kendi özelliğinden dolayı veya üretim yöntemi/üretim kalitesi gibi sebeplerle farklı şekillerde kullanılır. Bazı yağlar, ağızdan alınabilirken, bazıları sadece cilde sürülerek kullanılmalıdır. Şifalı yağların dünyası hamilelere, emziren annelere ve alerjik kişilere uygun değildir.

• Tarçın kabuğu yağı. (Suya 1-2 damla damlatılıp içilir. Hassas cildi olanlara iyi gelmeyebilir.)
• Adaçayı Yağı: (Banyo küvetinize 5 damla damlatıp, ılık bir banyo yapılır. Hamilelere önermiyorum)
• Kişniş Yağı: Her gün 1-2 damla suya damlatıp içmek özellikle kadınlarda kolesterolü ve şekeri düşürebilir.
• Hint Sümbülü yağı: Günde iki defa, 3-5 damla boynunuza sürmek inflamasyonu azaltabilir.
• Lavanta Yağı: Duygusal stresi azaltır, LDL/HDL dengesine yardımcı olur.

Hilal Akin’in hazırladığı bir haftalık kolesterol dengeleyici beslenme menüsü, sepet sipariş edenlere gönderilecektir.

Not: Daha sağlıklı olmak için hazırlamış olduğum, 3 haftalık keyifli ve sağlıklı beslenme programı hakkında bilgi almak için: 0212 214 71 35’i arayabilirsiniz.

www.hilalakin.com

@hilal_the_coach

*Makale, yaşam kalitemizi arttırmaya yönelik olup tıbbi tedaviye yönelik değildir. Hamileler, emzirenler, ilaç kullananlar ve sağlık sorunları olanlar tıp doktoruna danışmalıdırlar.

Merhaba,

Ömrünüze ekstra 10 yıl eklemek ister miydiniz?

Ben Hilal Akin, Holistik (Bütünsel) Beslenme ve Sağlık Koçu, Institute for Integrative Nutrition, New York.

Holistik yaklaşım nedir? İnsanı ruh-beden-zihin bütünü olarak görür. Bu üç bileşen birbirinden ayrılamaz, parçalanamaz. Bizi biz yapan, sağlıklı ve mutlu bir yaşam sürmemizi sağlayan şey, üçünü de toksinlerden arındırıp, doğamızla uyumlu şekilde beslemektir. Bu şekilde beslenen kişiler, bedenlerinde birikmiş olan fazla yağları verirler, bazı hastalıkları bağışıklık sistemi sayesinde iyileşmeye başlar ve grip bile olmadıkları için hayret ederler. 👍

🍎 Kışa güçlü bir giriş yapmak, bağışıklık sistemimizi güçlendirmek ve sabahları dinç uyanmak istiyor muyuz? Tabi ki kocaman bir EVET! Hadi o zaman, seçimlerimizi, bomba gibi olmak için akıllıca ve sevgiyle yapalım 🙂

🍎 Her hafta, doğal ve sağlıklı beslenmek isteyenler için özel sepetler hazırlayacağım. Bu sepetler, bağışıklık sistemimizi güçlendirecek; kendimizi daha hafif, fit ve enerjik hissedeceğiz. Kendimize özen göstermenin ve biraz da eğlenmenin vakti gelmedi mi? Tam zamanı! 🙂

🍎 Bu hafta, yeni bir şey yapalım mı hep beraber? Sabahları uyanınca önce bir bardak su içelim. Ardından, Bağışıklık bombası bir sihirli içecek hazırlayalım. İçerken bütün hücrelerinizin nasıl da kahkaha attığına kulak vermenizi rica ediyorum.👍

Bağışıklık Sistemi Güçlendiren İçecek:

2 adet kırmızı (kapya) biber

1 baş (sapı dahil) buharda hafif haşlanmış brokoli

1 limon (kabuğu ile)

2 adet salatalık

1 parça taze zencefil (kabuğu ile)

1 adet amasya elması

1 yemek kaşığı ev yapımı organik elma sirkesi

Ürünleri satın almak için tıklayın.

Hazırlanışı:

1. Bütün malzemeleri sırayla katı sebze sıkacağında sıkın
2. Cam bardağa sıktığınız sebze suyuna 1 yemek kaşığı elma sirkesi ekleyin
3. Nazikçe karıştırın ve acilen için 🙂

Nasıl hissettiğinizi paylaşmak ister misiniz? Yorumunuzu bu yazının altına cevap olarak ekleyebilirsiniz! 🖊

Deneyimlerinizi, sorularınızı, önerilerinizi paylaşmanızı merakla bekliyorum 🙂

Sebze suyumuzu içtikten ve bomba gibi hissettikten sonra kahvaltıya geçebiliriz.

Sizlere bir günlük hafif ve vitamin dolu bir menü önermek istiyorum.

HAFİF ve DOYURUCU BİR GÜN MENÜSÜ:

Kahvaltı: 1-2 yumurta, ister menemen, ister sahanda, ister haşlama. Ama mutlaka zeytinyağında. Yanında zeytin, domates, salatalık, biber ve taze nane. Kızarmış Karabuğday ekmeği eşliğinde… Karabuğday aslında bir buğday türü değildir. Glutensiz, GDO’suz muhteşem bir vitamin ve lif deposudur. 🙂

Ara: Bir Amasya elması ve bir avuç ceviz içi

Öğlen: Kinoa kısır denemenin tam zamanı. Kinoa muhteşem bir protein ve kaliteli karbonhidrat kaynağıdır. Bulgurun aksine midemizde şişkinlik ve yanma yapmaz, tok ve hafif hissederiz. Kısırın hazırlanışı için videoya tıklayabilirsiniz.

Ara: Bir nar (C vitamini deposudur, yağ yakımına yardım eder ve cildi gençleştirir)

Akşam: Izgara Balık ve roka-domates salatası.

🍎 Gün içinde bol su içilmesini öneririm. Su dışında içtiğimiz diğer içecekler su yerine geçmiyor. Hücrelerimizin bol oksijene ihtiyacı var ve bu oksijenin en önemli kaynağı su!

🍎 Bu haftaki bitki çayı önerim, “yeşil çay-zencefil-limon” karışımı çay. Günde iki fincan, yemeklerden yarım saat önce bu çaydan içer ve paketli yiyecekler, asitli içecekler vs. tüketmezseniz, burnunuz bile akmaz. 🙂

Not: yeşil çayı asla kaynatmıyoruz. Fincanımızın içinde en fazla iki dakika tutup, tamamen çıkarmalıyız. Aksi halde zehirli bir etki yapabilir. 😬

Hücrelerini besle, kendini yenile!

Sevgilerimle…

www.hilalakin.com

@hilal_the_coach

*Makale, yaşam kalitemizi arttırmaya yönelik olup tıbbi tedaviye yönelik değildir. Hamileler, emzirenler ve sağlık sorunları olanlar tıp doktoruna danışmalıdırlar.