İlk olarak lor peyniri ve beyaz peyniri geniş bir kase içine alın. Zeytinyağını ve ezilmiş olan sarımsağı ilave ederek çatal yardımı ile peynirleri güzelce ezerek karıştırın. File fıstık ve bademi, ezmiş olduğunuz ceviz içini katarakk karıştırmaya devam edin. Son olarak ise pul biberi ve incecik kıydığınız dereotunu da katın.
Afiyet olsun…
Malzemeler:
- 150 gram tam yağlı peynir
- 3 yemek k. lor (tepeleme)
- 1 diş sarımsak
- 3 yemek k. ceviz içi
- 4 yemek k. file fıstık
- 3 yemek k. file badem
- 3-4 yemek k. zeytinyağı
- Tercihen kırmızı pul biber ve dereotu
Kaynak: http://www.oktayustatarifleri.co/girit-ezme-tarifi.html
