2015 yılında gıda, kozmetik ve temizlik ürünlerinde doğal bir çözüm bulmak için yola çıkan, markanın yaratıcısı Ferda Uslu’nun araştırmaları, fermentasyon ile tamamlanıyor. 2016 yılında mutfaktan atölyeye taşıdığı Fermente Mutfağım, şimdi binlerce insanın hayatına dokunan ve profesyonel bir ekiple hizmet veren bir marka.
Fermente Mutfağım’da gıdalar binlerce yıldır kullanılan geleneksel yöntemleri esas alarak el işçiliğiyle üretiliyor. Üretimde yalnızca yerli, mevsiminde hasat edilmiş organik sebze ve meyveler kullanılıyor. Doğanın sunduğu zengin kaynaklardan yararlanarak, katkı maddesi ve kimyasal içermeyen temiz gıda üretiminin mümkün olduğunu biliyor ve tüm üretim sistemlerinde bu düsturu ilke ediniyorlar. Mevsiminde hasat edilen tarım ürünlerini geleneksel doğal fermantasyon yöntemi ve el işçiliğiyle zanaata dayalı üretimlerinin her aşaması sabır, takip ve bilgiye dayanıyor. Fermente Mutfağım sizler için doğanın dengesi ve ritmiyle uyum içinde, özen, sabır ve samimiyetle, her bir şifa dolu üretimler yapıyor.
