• 21 Ağustos, 2018

Taze Sofra

Dayanışmanın Ve Bereketin Tadı Aşure

Dayanışmanın Ve Bereketin Tadı Aşure

Aşure sadece çok sevilen bir tatlı değildir; paylaşmanın, dayanışmanın, birlikte olmanın, hayata şükretmenin ve bereketin simgesidir. Belki de bu nedenlerle unutulup gitmemiş, yüzyıllardır sevilerek mutfaklarda pişirilip etraftakilere dağıtılmaya devam edilmiştir. Bu yıl Aşure günü 3 Kasım Perşembe gününe denk gelmektedir. İnanışa göre Hicri takvimde ...

Devamını Oku

Piknik Sepetinizi Hazırlayın

Piknik Sepetinizi Hazırlayın

Güneşli bir günde, doğal güzelliklerin ortasında sevdiklerinizle keyifle vakit geçirirken birbirinden lezzetli yemekler yemeyi kim istemez? Mangal başında herkesin en sevilen tariflerini getirdiği özenle kurulmuş kalabalık bir sofra, veya sırt çantasına atılmış bir sandviçi, bir avuç kirazı deniz kenarında oturup ...

Devamını Oku

Sofralara Bahar Gelsin!

Sofralara Bahar Gelsin!

Geçtiğimiz aylarda yediğiniz yemeği daha da keyifli bir hale getirmek için başvurabileceğiniz birbirinden ilginç ve sevimli yemek dekorasyonu fikirlerinden bahsetmiştim! Şimdi ise sıra bahar aylarına özel sofra dekorasyonunda. Güneşin açtığı, kendini açtığı yetmezmiş gibi iştahımızı da açtığı bahar günlerinde öğünlere eşlik ...

Devamını Oku

Önce Göze Sonra Damağa…

En iyi aşçılar, asla tariflere asla tam olarak sadık kalmazlar. Damak tadlarına göre her zaman bir şeyler katarlar tarife. Bu da onların en büyük sırrıdır. Yemek yapmayı basit bir ev işinden sanata çeviren şey tam da budur. Ancak yemek sadece ...

Devamını Oku