Sağlığımıza birçok faydası bulunan kirazın içerdiği besin öğelerini ve tüketim alternatiflerinin neler olabileceğini Diyetisyen Deniz Berksoy sıraladı. KİRAZIN İÇERDİĞİ BESİN ÖĞELERİ • Kiraz vücudun bağışıklık sistemini desteklemeye yardımcı olan antosiyanin gibi flavonoidler bakımından zengin olan bir meyvedir. Aynı zamanda C ...

Mutluluk meyvesi olarak bilinen Goji meyvesinin sağlık açısından oldukça faydalı olduğu biliniyor. Yaş olarak pek fazla piyasada bulunmayan goji meyvesinin uzmanlar tarafından kuru bir şekilde tüketilmesi tavsiye ediyor. İşte şifa kaynağı olarak bilinen goji meyvesinin sağlığınıza olan faydaları… Goji küçük ...

Yulaf ezmesinin faydaları gerçekten saymakla bitmez. Her ne kadar son dönemlerde tartışmalara konu olmuş olsa ve bazı diyetetik uzmanları tarafından yanlış bulunsa da yulaf ezmesinin vücudumuza olan etkileri oldukça olumludur. Peki nedir yulaf ezmesinin faydaları? Vücudun toksinlerden arınmasını sağlar. Bunu ...

Kuruyemişlerin en sevilenlerinden bir tanesi olan hem kavrulmuş hem de kavrulmamış olarak tüketilen kajunun faydaları nelerdir? Bu yazımızda sizin için bu soruyu cevaplayacağız. Öncelikle genel bir bakış atalım kajuya. Kaju; E, K ve C vitaminlerinin yanı sıra B12 vitamini ve ...

Son yıllarda tüm dünyada talep gören kara lahananın başka bir türü olan, daha çok kıvırcık lahana olarak da bilinen kale bitkisinin faydaları saymakla bitmiyor. Bol vitamin ve mineral içeren kale bitkisinin ünlüler tarafından tüketilmesi de popülerliğini artırdı. Biz de sizler ...

Uzun zamandır sık sık duyduğumuz, özellikle yabancı tariflerde denk geldiğimiz ve merak ettiğimiz tatlı patates nedir, nasıl kullanılır? İlk bakışta bildiğimiz patateslere benzeyen bu besinin aslında patates ile doğrudan bir bağlantısı bulunmamaktadır. Tatlı patates, yaprakları ve filizleri ile tüketilirken bildiğimiz patatesin ...

Son yıllarda gündeme gelen ve beslenme listelerinde sıkça görülen Chia tohumu, yüksek miktarda lif ve omega-3 yağ asidi ile bol miktarda kaliteli protein, mineral ve antioksidan içeriyor. Bu özellikleri ile yemeklere kolayca uyum sağlayan Chia, kalp hastalığı ve diyabet riskini ...

Kışın sokaktaki seyyar arabalardan gelen mis gibi kokusu… Çıtır çıtır lezzeti… Sıcacık doyurucu özelliğiyle kestane besleyici bir yiyecek. Demir, sodyum, potasyum, magnezyum, çinko, A, E ve C vitamini gibi birçok besin ögesini bulunduran kestanenin faydası çok. Ama kestanenin yüksek karbonhidrat ...

Mevsimsel hastalıklara karşı vücuda direnç sağlayan, susamın ezilerek ve çeşitli işlemlerle oluşan tahin,  pekmezle karıştırılarak tüketildiğinde sadece kan yapmakla kalmıyor vücuttaki zehri yok ediyor. TAHİN vücuttaki zehri yok edebilen tek besin! Öyle ki balıktan sonra helva yenilmesinin bile amacı balıktaki ...

Soğuk kış günlerinin vazgeçilmez besin kaynaklarından biri olan pekmez, Türkiye’nin dört bir yanında farklı yöntemlerle üretiliyor. Bugüne kadar bir çok atasözü, deyim ve tekerlemeye de konu olan pekmez, günlük kalsiyum, demir, potasyum ve magnezyum ihtiyacını karşılarken özellikle hamileler ile gelişim ...

Dünyanın farklı noktalarında ya da gittiğiniz herhangi bir kahve dükkanında o kadar çok kahveyle tanışırsınız ki kahvenin dünyanın en güzel içeceklerinden bir tanesi olduğuna emin olursunuz. Biz de sizin için kahve türleri listesini çıkardık. Artık bir kahve dükkanına gittiğinizde istediğiniz ...

Beslenme ve Diyet Uzmanı Dilara Koçak’a göre “Ramazan ayı boyunca iftar ve sahur sofralarında balı eksik etmemek gerekiyor. Bal, mide şişkinliğini ve bağırsak koliğini dengeleyerek sindirimi kolaylaştırdığı gibi, metabolik stresi azaltması sayesinde sahurda bölünen uykunun düzenlenmesine de destek oluyor.” Sağlıklı ...