• 26 Şubat, 2017

Şefin Tavsiyesi

Makedonya Usulü Kuru Fasulye

Makedonya Usulü Kuru Fasulye

500 gram kuru fasulye 1 tatlı kaşığı kuru nane 75 gram tereyağı 1 tatlı kaşığı tuz  1 kahve kaşığı kırmızı biber 50 gram sucuk (Gerekli malzemeleri üzerlerine tıklayarak anında satın alabilirsiniz!) Orta boy bir tencereye fasulyeleri koyunuz. Üstlerini 5 cm ...

Devamını Oku

Ispanaklı Kiş

Ispanaklı Kiş

Hamuru İçin: 300 gram un 100 gram soğuk margarin 6-8 yemek kaşığı çok soğuk su 1 tatlı kaşığı tuz Harcı İçin Gerekli Olan Malzemeler: 7-8 dilim jambon 2 su bardağı haşlanmış ve suyu sıkılmış ıspanak 2 adet yumurta 1 su ...

Devamını Oku

Harira Fas Çorbası

Harira Fas Çorbası

500 gram kuzu eti 1 adet kuru soğan 1 adet kabak 1 adet patates 2 adet domates 1 dal kereviz sapı 1 demet taze kişniş 1 diş sarımsak 2 çorba kaşığı salça ½ bardak nohut ½ bardak yeşil mercimek 2 çorba kaşığı pirinç 30 ...

Devamını Oku

Meksika Usulü Sebze

Meksika Usulü Sebze

1 yeşil ve 1 kırmızı dolmalık biber, 3 domates, 6 kabak, 1 taze mısır, 1 kuru soğan, 1 yemek kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı acı kırmızı biber, Taze çekilmiş karabiber Polenta 1/3 su bardağı sebze suyu, 1 su bardağı su, ...

Devamını Oku

Patates Salatası

Patates Salatası

2 yemek kaşığı hardal 1 yemek kaşığı limon suyu 4 adet patates 1 adet yumurta sarısı 1 su bardağı zeytinyağı Kararında ev yapımı mayonez Frenk soğanı Karabiber Tuz 1 Tutam Dereotu (Gerekli malzemeleri üzerlerine tıklayarak anında satın alabilirsiniz!) Patateslerin kabuklarını ...

Devamını Oku

Pırasa Çorbası

Pırasa Çorbası

3 adet pırasa 1 adet patates 20 gram tereyağı 100 ml krema 4 su bardağı sıcak su Tuz Karabiber Üzeri İçin: Kızarmış ekmek küpleri Kişniş (Gerekli malzemeleri üzerlerine tıklayarak anında satın alabilirsiniz!) Pırasaları 4-5 cm uzunluğunda doğrayın. Patatesin kabuğunu soyup ...

Devamını Oku

Ratatouille

Ratatouille

2 adet patlıcan (5 cm uzunluğunda dilimlenmiş) 3 adet kabak ( 5 cm uzunluğunda dilimlenmiş) 4 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan (Yemeklik Doğranmış) 5 adet domates soyulmuş (2 cm kalınlığında dilimlenmiş) ½ bağ maydanoz kabaca doğranmış 2 diş sarımsak ...

Devamını Oku

Sebzeli Makarna

Sebzeli Makarna

250 gram mantar 1 adet patlıcan 3 adet domates 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 500 gram makarna Taze fesleğen Parmesan peyniri Tuz Karabiber (Gerekli malzemeleri üzerlerine tıklayarak anında satın alabilirsiniz!) Zeytinyağını tavada kızdırın. Küpler halinde kestiğiniz patlıcan, mantar ve sarımsağı ...

Devamını Oku

Fırında Lahana

Fırında Lahana

1 adet orta boy lahana 2 adet soğan 2 çorba kaşığı margarin 200 gram kıyma 1 su bardağı su 1 çorba kaşığı domates salçası 4 adet yumurta 1 su bardağı süt 1.5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1 çay kaşığı ...

Devamını Oku

Balkabağı Çorbası

Balkabağı Çorbası

750 gram balkabağı 1 büyük adet kuru soğan 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı (15gr) 5 su bardağı tavuk veya sebze suyu 1 adet patates 1 adet yıldız anason 2 yemek kaşığı krema Parmesan peyniri 2 tutam tuz 2 tutam karabiber ...

Devamını Oku

Brüksel Lahanalı Patates Püresi

Brüksel Lahanalı Patates Püresi

Yarım kilo brüksel lahanası 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet kuru soğan Yarım kilo kabukları soyulmuş küp küp doğranmış patates Tuz, Karabiber, Muskat 60 gram tereyağı Süt (Gerekli malzemeleri üzerlerine tıklayarak anında satın alabilirsiniz!) Brüksel lahanalarını 5 dakika haşlayın ve ...

Devamını Oku