• 22 Nisan, 2018

Püf Noktaları

Bonfile Nasıl Pişirilir?

Bonfile Nasıl Pişirilir?

Kolay gibi görünse de lezzetli ve başarılı bonfile pişirmenin de bazı sırları, püf noktaları vardır. Etin seçimi, dilimlenmesi, pişirme ısısı ve pişirme süresi sonucun iyi olması açısından önem taşır. Peki bonfile nasıl pişirilir? Bonfile, dana ve sığır gibi büyükbaş hayvanların ...

Devamını Oku

Ekmek Yapmanın Püf Noktaları

Ekmek Yapmanın Püf Noktaları

Bakkalardan ya da fırından aldığınız, dışarıdan müthiş lezzetli görünen ancak içten içe boş bir ekmek olan o beyaz ekmekleri unutun. Gelişen teknolojiyi bu kez işin içine sokmuyor, anneannelerimizin hazırladığı yöntemle evde mükemmel ekmekler yapıyoruz. Çünkü sağlıklı ve organik olmak bunu ...

Devamını Oku

Dolma ve Sarmalar İçin Püf Noktaları

Dolma ve Sarmalar İçin Püf Noktaları

Türk mutfağının en özgün ve sevilen yemek gruplarının başında gelir dolma ve sarma. Etli ya da zeytinyağlı olarak çok sayıda tarifi sofralarımızı süsler, damakları lezzetlendirir. Kabak, biber gibi birçok sebzeyle hazırlanan dolmalar ile, lahana ve asma yapraklarıyla yapılan sarmaların lezzeti ...

Devamını Oku

Yemeklerinize Tat Katacak Enfes Et Suyu Nasıl Yapılır ve Saklanır?

Yemeklerinize Tat Katacak Enfes Et Suyu Nasıl Yapılır ve Saklanır?

Artık marketlerde gördüğümüz et sularına, bulyonlara, tavuk sularına ve tatlandırıcılara hiç bakmıyoruz. Çünkü et suyu nasıl yapılır birazdan size anlatacağız ve siz de evde kendi et sularınızı yapabilecek, bunları koruyabilecek ve ihtiyacınız olduğunda çıkarıp kullanabileceksiniz. Bildiğiniz gibi satın aldığımız pek ...

Devamını Oku

Kış Günlerinin Vazgeçilmezi Krep

Kış Günlerinin Vazgeçilmezi Krep

Avrupa’da Krep Günü diye bir gün olduğunu biliyor muydunuz? Bu sıcacık yiyeceği özellikle bu soğuk günlerde sofranızdan eksik etmeyin! Özellikle Avrupa’da yaşayanların kahvaltıda vazgeçemediği krepin besin değerleri açısından kış günlerinde sizi sıcacık tutacağını biliyor musunuz? Bu küçük yuvarlak tatlı veya ...

Devamını Oku

Muhteşem Börek Yapmanın Sırları

Muhteşem Börek Yapmanın Sırları

Altın günlerinin vazgeçilmezi, ev yemeklerinin en lezzetlilerinden bir tanesi. Börekten bahsedeceğiz bugün size. Tıpkı her yemekte olduğu gibi börek yapmanın püf noktaları, börek yapmanın incelikleri mevcut tabii ki. Öyle ha denilince eşi benzeri olmayan börekler yapamıyorsunuz, işin içine sevgi ve ...

Devamını Oku