• 20 Temmuz, 2018

Etli Lahana Çorbası

Screen Shot 2014-01-22 at 18.49.39

Tereyağında küp doğranmış soğan ve sarımsağı kavurun. Etleri ekleyin ve suyunu bırakıp çekene kadar soteleyin. Salçayı ekleyin ve 5 dakika kavurun. 6 su bardağı su ekleyerek etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Doğranmış sebzeleri, baharatları ekleyin, kısık ateşte bulgurla beraber yumuşayıncaya kadar pişirin. Arzu ederseniz servis tabaklarının üzerine krema koyarak servis yapın.

 

Malzemeler:

  • 1200 gram. kuzu kuşbaşı
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet kereviz
  • 4 diş sarımsak
  • 2 su bardağı doğranmış lahana
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • Yarım çay bardağı bulgur
  • Tuz, karabiber

Üzerine:

  • Krema

Kaynak: http://www.yemek-tarifleri.tv/etli-lahana-corbasi/

Benzer Yazılar

Yorum Yapın