Yarım kilo brüksel lahanası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
Yarım kilo kabukları soyulmuş küp küp doğranmış patates
Tuz, Karabiber, Muskat
60 gram tereyağı
Süt
(Gerekli malzemeleri üzerlerine tıklayarak anında satın alabilirsiniz!)
Brüksel lahanalarını 5 dakika haşlayın ve süzün. Orta boy bir tencereye sıvı yağı ve kuru soğanı koyun, yumuşayana kadar pişirin. Üzerine brüksel lahanalarını, patatesleri koyun. Yarım litre kaynar su dökün, tuz karabiber ve muskat ekleyin. Kaynamaya başlayınca, tencerenin kapağını kapatın ve iyice yumuşayana kadar pişirin. Yumuşayan sebzelerin, kalan suyunu süzdürün ve püre aleti yardımıyla püresini çıkartın. Tekrar tencereye alın. İçine tereyağını ekleyin. Kıvamını ayarlamak için bir miktar süt ekleyin. Et ve tavuk yemeklerinin yanında servis edin.
