Hamur yoğuracağımız kaba unu alalım. Ortasını açıp yumurtayı, tuzu ve suyu ekleyerek . kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğu-ralım. Hamurdan yumurta iriliğinde bezeler yapıp üzerine nemli bez örterek 20 dk. dinlendirelim. Bir kabın içine çentilmiş soğanı, kıymayı, kıyılmış maydanozu, tuzu ve ...

Dünyanın etkinliği kanıtlanmamış üstelik pek çok yan etkileri de olan ama buna karşılık en çok kullanılan ilaçların başında ‘öksürük şurupları’gelir. Göğüs hastalıkları uzmanı, yani her gün öksürük şikâyeti olan envai çeşit hastayla karşılaşan bir hekim olmama rağmen öksürük şurupları meslek hayatımda ...

20 Mayıs 2013 tarihinde “Show TV Ana Haber Bülteni”nde, Tazemasa olarak Çanakkale domatesi ve ezine peyniri hakkında önemli bilgiler verdik.

Özellikle 5 çaylarının vazgeçilmez ikramı olan patates salatasını birde bizim tarifimizle denemelisiniz. Patates salatası yaparken benim dikkat ettiğim bir iki nokta var. Örneğin asla patatesleri çok küçük doğramam zira çok küçük doğranırsa karıştırma esnasında daha çok ufalanabiliyor. Bunun yanında pişen ...

‘’Çocuk şekersiz çikolatasız büyür mü, bir hamburgerden ne olacak’’ diyenlerdenseniz, bu araştırmaya bir göz atın. Avusturalya’daki Adeleide Üniversitesi’nde yapılan araştırma 7 bin çocuk üzerinde yürütüldü. Araştırmada, iki yaşından önce şeker- çikolata tüketmeye başlayan çocukların 8 yaşına geldiklerinde, zekalarının sağlıklı beslenen yaşıtlarından daha ...

Pirinci ve bulguru yıkayıp süzüyoruz. Kuzu etini önce kuşbaşı doğruyoruz, sonra satırla iyice kıyarak satır kıyması haline getiriyoruz. Maydanozu, dereotunu ve naneyi ince ince doğruyoruz. Soğanları ince yemeklik doğruyoruz. Domatesleri de küçük küçük doğruyoruz. Doğradığımız tüm malzemeleri karıştırma kabına alıyoruz. Biber ...

Obezite, sadece erişkinleri değil küçük çocukları da ilgilendiren ciddi bir sağlık meselesi. Üstelik de nezle, grip, verem gibi bulaşıcı hastalıkları kıskandıracak bir hızla yayılmakta. Sağlık istatistiklerinin en iyi tutulduğu ülkelerin başında gelen Amerika’ da, obezitenin son 25 yılda 6-11 yaşları arasındaki ...

Annelerimize özel, alışveriş yapan herkese haftanın ürünü erişte bizden hediye! Tek yapmanız gereken www.tazemasa.com adresine girerken, siparişinizi oluşturmak. Son Kullanma Tarihi: 07 Mayıs 2013

Ispanakları kaynar suda 1-2 dakika tuttuktan sonra bir süzgeç yardımı ile süzelim. Süzdüğümüz ıspanakları ince ince kıyalım. Doğradığımız ıspanakları kısık ateşte; zeytinyağı, süt, krema, keçi peyniri, tuz ve karabiber ile çevirelim. Erişteleri, kaynar suda pişene dek haşlayalım ve suyunu süzelim. ...

Baharın geldiğini müjdeleyen bu koyu sarı, sulu, iri çekirdekli meyve özellikle A vitamini yönünden çok zengin. Bu yönüyle göz ve cilt sağlığını koruyor. İçeriğinde bulunan antioksidan etkilere sahip flavonoidler; hücre hasarını önlüyor, kalp hastalıklarına karşı koruyor, enzim aktivitelerini düzenliyor.

Baklaları ayıklayıp yıkayalım, tencereye alalım. Kuru soğanı yemeklik doğrayıp, baklaların üstüne koyalım. Salça, şeker, tuz ve yağını da koyduktan sonra kısık ateşte bir müddet kavrulmasını bekleyelim. Sonra biraz su ilave edip, baklalar yumuşayana kadar pişirelim. Ocaktan almaya yakın dereotunu da ...

Köy buğdayının öğütülmesiyle elde edilen undan yapılan erişteler daha lezzetli ve daha çok sevilmektedir. Köy koşullarında yapılan eriştenin tadı bir başkadır. Yanında kurutulmuş abulgoz kaysı hoşafı da olursa çok daha keyifli bir ziyafet başlamış demektir. Ya da tercihe göre tuluk ...